Dalam artikel tentang Timur Tengah, ungkapan "bulan sabit subur" kadangkala tergelincir, yang menyebabkan kekeliruan di kalangan yang belum tahu. Apakah itu bulan sabit? Kenapa dia begitu subur? Mari ketahui, ia menarik!
Bulan sabit bumi
Bulan Sabit Subur ialah kawasan yang biasa dirujuk sebagai Timur Tengah. Ia dipanggil bulan sabit kerana bentuknya, yang benar-benar menyerupai cahaya malam dalam separuh fasa. Mengenai kesuburan: tempat yang terkenal ini dianggap sebagai buaian semua tamadun dunia, dan boleh dikatakan tempat kelahiran pertanian, tanaman bijirin dan roti, seperti Lembah Nil Mesir yang terkenal. Ia adalah kawasan dengan tanah yang sangat subur dan hujan yang banyak pada musim sejuk.
Nama lain yang terkenal ialah “segi tiga emas”. Selalunya kedua-dua nama ini dikaitkan dengan lokaliti yang sama, tetapi ini adalah salah. Ya, kedua-dua "bulan sabit subur" dan "segitiga emas" adalah nama wilayah yang menyerupai angka ini dalam garis besar. Tetapi tidak seperti yang pertama, "segitiga emas" adalah kawasan di mana sempadan Thailand, Laos dan Burma bertemu. Ia terkenal dengan fakta bahawa di sinilah pusat pengeluaran dan pengedaran candu dilahirkan dan berkembang sehingga abad ke-20. Perbezaan dalam tujuan kedua-dua pusat adalah jelas.
Lokasi geografi
Secara geografi, wilayah ini menempati kawasan Arab Saudi di sepanjang pinggir utara Gurun Syria. Pinggir barat dibasuh oleh Laut Mediterranean, bahagian timur terletak di Pergunungan Zagros. Menduduki Lubnan, Syria, Iraq, Israel, bahagian Jordan dan Turki. Bulan sabit yang subur ialah wilayah Mesopotamia purba dan Levant.
Tempat berlindung di antara banjaran gunung, jumlah sungai dan paya yang mencukupi, air hujan, lokasi di persimpangan jalan dari Afrika ke Asia - gabungan semua faktor ini membawa kepada fakta bahawa kawasan tertentu ini ditakdirkan untuk menjadi induk yang terkenal pertanian pertanian, pertanian dan penternakan.
Revolusi Neolitik
Lokasi geografi yang sangat bertuah membawa kepada fakta bahawa kawasan bulan sabit yang subur menjadi tumpuan revolusi Neolitik. Ini adalah nama yang diberikan kepada tempoh peralihan puak purba daripada pengumpulan kepada pengeluaran. Ini tidak berlaku secara tiba-tiba dan tidak serta-merta, mengikut rancangan orang lain. Proses itu berlarutan selama beratus-ratus tahun, tetapi perubahan besar yang telah berlaku dalam kehidupan manusia membolehkan kita menyebutnya revolusioner.
Adalah diketahui bahawa suku kaum purbaMereka mencari rezeki dengan mengambil sebahagian daripada apa yang dihasilkan daripada alam semula jadi. Makanan dibawa dengan memburu, memancing dan memetik buah beri, cendawan, biji, dan buah-buahan yang sudah siap. Secara beransur-ansur memusnahkan wilayah itu, orang yang munasabah menyedari bahawa benih bukan sahaja boleh dikumpulkan, tetapi bertaburan terutamanya untuk penuaian seterusnya. Akibat daripada pendudukan ini bukan sahaja membawa kepada perubahan dalam gaya hidup, tetapi kepada perubahan yang benar-benar dramatik dalam perjalanan sejarah. Ekonomi yang produktif ialah asas kehidupan seluruh kewujudan dunia sekarang.
Sejarah dan pertanian
Orang-orang pertama yang cuba menyemai dan menghasilkan ialah puak yang mendiami bulan sabit yang subur. Sejarah menyebut sebab utama yang memaksa tindakan ini, perubahan mendadak dalam iklim selepas Zaman Ais. Ternyata ia adalah wilayah Mesopotamia dan Levant yang kekal paling subur, manakala pusat Mesir asal-usul tamadun dirosakkan oleh iklim yang panas dan gersang.
Pertanian membawa kepada cara hidup suku kaum yang menetap, bandar-bandar pertama muncul. Penanaman tanah dan tanaman menggalakkan penciptaan alat baru, peralatan penyimpanan, dan cara memasak baru. Secara selari, tembikar, penternakan, dan tenunan mula berkembang. Terdapat kilang dan ketuhar untuk membakar roti. Tanah yang subur menghasilkan lebihan tanaman yang boleh ditukar dengan keperluan lain. Jadi pertanian membawa kepada perkembangan perdagangan.
Dari pertanian kepada penternakan
Haiwan pertama yang menetap di sebelah manusia ialah anjing. Jenis jiran liar yang tinggal adalah untuk puak primitif subjek pemburuan, dan prospek makan daging. Dengan perkembangan pertanian, pemprosesan ladang mula mengambil lebih banyak masa, dan daging mula "dituai untuk masa depan", iaitu, ditangkap dan disimpan di dalam kandang. Individu baharu mula muncul sudah dalam kurungan.
Secara beransur-ansur, orang ramai mula makan susu, menggunakan bantuan haiwan di ladang. Haiwan peliharaan dan ternakan tidak lagi dianggap sebagai makanan sahaja. Mereka mula berkhidmat untuk rakyat. Mereka secara beransur-ansur mengubah tabiat, naluri, dan juga rupa dan struktur organ dalaman. Bulan Sabit Subur menjadi tempat kelahiran kambing domestik, domba jantan, lembu jantan, kuda. Malah kucing, yang, seperti yang anda tahu, berjalan sendiri untuk masa yang lama, mula-mula menyertai perapian di perkampungan Timur Tengah.
Biji-bijian Kehidupan
Mengapa bijirin menjadi tanaman utama Bulan Sabit Subur? Nenek moyang liar gandum, barli, lentil tumbuh di kalangan forbs di kawasan yang luas di planet ini. Eksklusiviti wilayah Mesopotamia purba ialah di sinilah iklim dan tanah menjadi yang paling subur untuk pembiakan dan penanaman mereka dengan menyemai.
Bijirin "jinakkan" pertama ialah gandum dan barli. Tanaman mereka telah wujud di sini pada akhir abad ke-9 SM. e. Siapa pun Pencipta manusia, Dia memelihara makanan yang layak untuknya! Masa dan citarasa berubah, beberapa spesies tumbuhan hilang dantanaman baharu muncul, dan bijirin, yang berasal dari Bulan Sabit Subur, kekal sebagai produk makanan paling berharga sepanjang zaman.
Bijirin mengandungi hampir keseluruhan kompleks vitamin B yang diperlukan untuk tubuh manusia. Serat bijirin membantu dalam memerangi kolesterol jahat. Roti dan bijirin adalah produk yang cepat mengenyangkan badan, tidak membahayakan dan menyumbang kepada pengumpulan tenaga. Bijirin adalah sumber magnesium, selenium, asid folik. Secara ringkasnya, bijirin mengandungi semua unsur yang diperlukan untuk aktiviti sihat organisma hidup.
Sedikit fakta tentang roti
Tiada bilangan resipi untuk membakar roti. Negara yang berbeza membuatnya dengan cara yang berbeza. Terdapat hanya satu persamaan - asas mana-mana roti adalah bijirin. Tidak perlu dikatakan, bulan sabit yang subur menjadi tempat kelahiran roti bakar pertama.
- Roti pertama berusia lebih daripada 30 ribu tahun. Ia adalah roti pipih tidak beragi yang diperbuat daripada bijirin hancur yang dibakar di atas batu panas.
- Jenis roti tertua ialah pita Timur Tengah.
- Roti ragi telah pun dibakar di Mesir purba.
- Di semua negara, roti diberi kuasa ajaib dan keupayaan untuk menguatkan. Ia digunakan dalam banyak upacara keagamaan.
- Kebanyakan roti dimakan di Turki.
- Roti adalah asas diet 99% penduduk dunia.
