Lapisan kayu muda, terletak betul-betul di bawah kulit kayu, ialah kayu gubal (juga dipanggil kayu gubal, kulit bawah, blon). Ia dianggap kurang tahan terhadap serangan serangga atau kulat, dan juga mempunyai kekuatan yang rendah dan mengandungi banyak air, berbanding dengan bahagian dalam pokok dan inti yang masak. Secara semula jadi, terdapat spesies pokok seperti itu, kayu yang sepenuhnya terdiri daripada kayu gubal, sebagai contoh, aspen. Jisim resin tebal dimendapkan di dalamnya - resin, yang diperoleh dengan membuat luka pada kulit kayu pada pokok konifer.
Struktur kayu
Kayu mempunyai struktur berikut:
- Nukleus - terbentuk akibat kematian sel hidup. Ia berwarna gelap.
- Sapwood ialah lapisan yang membawa nutrien dan air dari akar ke daun.
- Kambium ialah lapisan nipis yang terdiri daripada sel hidup. Daripadanya timbul peningkatan tahunan dalam ketebalan pokok.
- Lapisan belukar - mengalirkan bahan organik yang dihasilkan dalam daun ke akarpokok.
- Bark ialah lapisan luar yang kasar. Ia berfungsi sebagai perlindungan terhadap pelbagai kerosakan mekanikal dan keadaan cuaca.
Apakah kayu gubal?
Kayu gubal ialah lapisan kayu yang terletak betul-betul di bawah kulit pokok. Ia membawa air dari sistem akar ke daun. Kayu gubal berwarna lebih cerah daripada bahagian dalam pokok, dipanggil teras. Ia mempunyai kekuatan yang kurang dan ketahanan terhadap penyakit kulat dan serangga. Adalah diketahui bahawa:
- Sesetengah spesies pokok, iaitu birch dan aspen, terdiri sepenuhnya daripada kayu gubal.
- Di dalam oak, kulit bawah tidak digunakan kerana peningkatan kelembutan.
- Penggunaan anak pokok ceri ditentukan secara visual.
Pokok pain di bawah kulit kayu mengandungi resin yang sangat berharga yang dipanggil resin, yang apabila diekstrak, mendedahkan permukaan kayu gubal. Di samping itu, sejak zaman purba, orang ramai menggunakan lapisan beberapa pokok muda ini untuk makanan.
Kayu hati dan kayu gubal
Pokok muda dari mana-mana spesies tidak mengandungi inti, ia sepenuhnya terdiri daripada kayu gubal. Hanya dari masa ke masa, kayu ini masuk ke dalam teras akibat penyumbatan laluan di mana air masuk, resin, kalsium karbonat dan tanin. Oleh itu, warna teras menjadi lebih gelap. Dalam pokok yang berbeza, selang masa untuk pembentukan nukleus bergantung pada keadaan tumbuh dan spesies. Peralihan daripada subkorteks ke teras boleh menjadi lancar dan mendadak.
Makanan mewah
Kayu gubal atau kayu gubal ialah lapisan kayu muda. Ia agak mungkingunakan untuk makanan. Pada tahun-tahun kebuluran, penduduk Leningrad semasa sekatan memakan apa yang dipanggil "bubur birch", iaitu, kayu getah birch, dan orang utara - cemara. Pelbagai kaedah memasak:
- Pina, cemara dipotong halus dan direbus, sambil menukar air beberapa kali. Prosedur ini diperlukan untuk menghilangkan resin. Kemudian dikeringkan dan ditambah kepada susu, tepung atau dimakan serta-merta.
- Birch dihancurkan, dituangkan dengan air dan tunggu sehingga ia membengkak. Kemudian rebus.
Selain itu, kayu gubal daripada larch, linden, dan aspen dimakan. Adalah diketahui bahawa pemburu Kamchatka, pergi untuk memancing, hanya mengambil kaviar salmon dari makanan. Dalam perjalanan, mereka memotong kayu gubal birch dan memakannya sebagai ganti roti.
Fungsi underbark untuk kayu
Dalam pokok gergaji, kayu gubal melakukan fungsi penebat, dan dalam pokok hidup, ia adalah konduktor air dari sistem akar ke dedaunan, dan juga menyumbang kepada peletakan bahan ganti di dalam kayu. Sapwood dikeluarkan semasa pembuatan balak bulat, dan untuk kayu cincang ia dipelihara, jadi mereka lebih dipercayai dan tahan lama. Mereka tidak takut:
- angin dan fros;
- kelembapan dan kelembapan;
- serangga;
- turun naik suhu;
- sinar ultraungu.
Disebabkan fakta bahawa kayu gubal adalah lapisan berkayu dengan daya serap yang baik, kayu balak yang dirawat dengan antiseptik dilindungi dengan pasti. Kayu sedemikian digunakan untuk membina rumah dalam gaya tradisional Rusia.