Barracuda ikan laut sangat mirip dengan pike. Badannya menyerupai silinder panjang yang bersisik kecil.
Kepala runcing sedikit dengan gigi yang kuat dan taring hadapan juga kelihatan seperti kepala tombak. Barracuda boleh dibezakan oleh sirip punggung yang kuat, dihiasi dengan lima "sinar", dan sirip sisi yang berkembang dengan baik. Sfirena (sebagai ikan ini juga dipanggil) dinilai di beberapa negara untuk daging yang sangat lazat. Walau bagaimanapun, beberapa orang tahu bahawa tidak setiap barracuda boleh dimakan. Ikan boleh menyebabkan keracunan yang teruk, malas, tetapi tidak dapat diubati. Ciguatera (keracunan) bermula dengan sakit otot yang teruk. Kemudian, ulser pada kulit menyertai mereka, kerja sistem saraf terganggu. Penyakit ini memberikan begitu banyak gejala yang tidak setiap doktor dapat mendiagnosis dengan betul. Selalunya ciguatera berakhir dengan kematian pesakit. Walau bagaimanapun, tidak semua spesies barakuda berbisa. Secara keseluruhan, terdapat 20 hingga 26 jenis pemangsa seperti belanak ini. Ini ialah barakuda besar, perak, Jepun, ekor kuning, berjalur, tumpul, merah, Australia dan lain-lain.
Barakuda yang berbeza
Semua jenis barakuda hanya hidup di lautan Atlantik, Pasifik dan Indialautan. Keadaan yang sesuai untuk mereka - iklim subtropika. The Great Barracuda ditemui di luar pantai Amerika Tengah. Ikan memakan daging ikan buntal yang hidup di antara batu karang. Bahan beracun terkumpul dalam siripnya, dan sfirena menjadi beracun. Dia memanggil ciguatera. Benar, beberapa sumber mendakwa bahawa barakuda besar hanya memakan tuna dan kadang-kadang menyerang orang yang mandi. Gergasi itu sering disalah anggap sebagai jerung. Individu dari Great Barracuda membesar sehingga 300 cm. Tetapi disebabkan ketoksikannya, nelayan kurang berminat kepada mereka. Di luar pantai Jepun, Afrika Timur, satu lagi barakuda ditemui. Ikan (berjalur) kecil - hanya sehingga 60 cm, tetapi sangat lazat.
Dia dipandang tinggi oleh orang Jepun. Terdapat banyak wakil spesies "barakuda perak" berhampiran Mexico dan California Selatan. Ikan ini adalah asas memancing di San Diego dan Los Angeles. Individu memanjang dengan sisi kelabu keperakan, punggung kehijauan, jalur gelap di sepanjang badan dan kepala yang jauh serupa dengan pike kadangkala memasuki Laut Hitam dari Mediterranean. Ini juga barakuda. Ikan (sfirena berskala kecil) hidup di kedalaman cetek, mempunyai sifat pemangsa, seperti semua saudaranya. Sefirens boleh menunggu mangsa dalam belukar atau di antara batu, atau mereka boleh menyerang ikan bilis atau sebagainya dalam kawanan kecil dan mengejar mereka untuk masa yang lama. Pada masa yang sama, barakuda jarang berkumpul dalam kumpulan besar. Walaupun di Teluk Guinea, di mana terdapat banyak pemangsa, mereka jarang ditangkap dengan pukat tunda, tetapi selalunya dengan bantuan mata kail. Daging Barracuda adalah salah satu kegemaran di Afrika. Empat jenis sfirenes terdapat dalamLaut Mediterranean, lapan - dalam Merah. Ikan sekali-sekala berenang ke Laut Hitam dari Mediterranean.
Apakah barakuda yang berguna
Daging berair hanya kehilangan satu perlima daripada airnya semasa memasak, dan hampir semua lemak kekal. Ikan aromatik mengisi semula rizab badan dengan asid politaktepu dan antioksidan, melarutkan kolesterol, meningkatkan pembekuan dan menormalkan penglihatan.
