Ayam adalah salah satu makanan kegemaran ramai orang. Ayam panggang yang dibakar dalam sos, ayam tembakau, daging - pelbagai jenis hidangan ayam dihidangkan di jamuan rumah dan di restoran. Ia membuatkan anda ingin mengambil kaki rangup yang lazat dengan tangan anda dan memakannya, tetapi anda tidak boleh. Kami bukan orang primitif. Jika anda tidak tahu cara makan ayam - dengan tangan atau garpu, maka artikel ini berguna untuk anda.
Fillet dan cutlet
Produk daging ayam dibezakan dengan kelembutan dan kelazatannya. Jika anda dihidangkan sepotong daging, bebola daging atau isi ayam, maka gunakan sahaja garpu dan pisau untuk makan hidangan ini. Paling penting, letakkan serbet pada lutut anda untuk mengelakkan kesan gris pada pakaian anda. Dengan pisau, potong kepingan kecil dari hidangan daging dan hantar ke mulut anda dengan garpu. Tidak perlu memotong keseluruhan bahagian sekaligus, konsisten.
batang gendang dan sayap
Bagaimana untuk makan ayam jika anda ditawarkan sayap atau drumsticks? Anda perlu membebaskan tulang daripada daging. Pisau dan garpu akan datang untuk membantu anda. Perlahan-lahan angkat kulit dengan pisau, pegang tulang dengan garpu, dan kikis dari daging. Sekarang anda perlu berhati-hati memotong daging: tekan tulang dengan garpu ke pinggan, dan potong kepingan kecil dengan pisau. Setiap bahagian yang dipotong mesti dimakan dengan segera, tanpa disusun di atas pinggan. Lagipun, proses makan dan membelah ayam tidak sepatutnya mengganggu komunikasi anda dengan jiran meja anda. Jika anda tidak dapat mengendalikan serpihan kecil yang tinggal pada tulang, letakkan ia di tepi.
Bagaimanakah etika makan ayam jika dihidangkan kepada anda dalam kuahnya? Mula-mula, anda perlu makan keseluruhan kuahnya dengan sudu, dan kemudian mula makan makanan istimewa daging, ketepikan sudu dan bersenjatakan garpu dan pisau.
Kaki
Jika terdapat kaki ayam di atas pinggan anda, dan penutup yang tidak dapat difahami diletakkan di hujung tulang, jangan risau, ini adalah peranti khas yang dicipta khusus untuk kemudahan anda. Ini bermakna anda boleh memegang tulang dengan jari anda semasa mengukir. Biasanya, bersama dengan kaki ayam, sepiring air lemon dihidangkan, di mana anda boleh mencelupkan jari yang kotor dengan berhati-hati. Jika anda sudah tahu cara makan ayam mengikut etika, maka tidak hairanlah jika anda mempunyai limau dalam air anda. Lemon menghilangkan bau daging dari kulit tangan dengan sempurna. Hanya celupkan hujung jari anda ke dalam mangkuk berisi air lemon dan kemudian lapkannya dengan tisu.
Jika anda tahu cara makan ayam mengikut etika, maka tidak sukar untuk menangani kakinya: memegangnya dengan penutup kertas, memisahkan kepingan kecil dengan pisau atau garpu dengan berhati-hati danmasukkan ke dalam mulut anda. Jangan lupa perhatikan titisan jus semasa ia jatuh di atas riba anda atau di atas alas meja.
Cara makan ayam mengikut adab
Jika anda mendapati diri anda sedang makan malam yang dihidangkan dengan ayam masak utuh dan tidak tahu cara menjamahnya, jangan tergesa-gesa.
Biasanya, orang yang memasaknya, atau pelayan, memotong ayam. Pada masa yang sama, ia dibahagikan kepada semua tetamu dengan cara yang masing-masing mendapat sekeping kira-kira saiz yang sama. Mereka mula membahagikan bangkai dari sayap, kemudian memisahkan kaki, diikuti dengan tulang sisi. Dan payudara dipotong menjadi kepingan membujur dan dibahagikan kepada semua tetamu. Jika ayam dibakar dengan sos, pastikan setiap keping daging disiram dengannya.
Peraturan mudah
Sekarang anda tahu cara makan ayam mengikut adab, ia hanya perlu memantapkan pengetahuan yang diperoleh.
- Jangan pegang kepingan ayam dengan tangan anda melainkan penutup kertas berada pada tulang.
- Gunakan garpu dan pisau anda tidak kira bahagian ayam yang anda dapat.
- Jika tiba-tiba tangan anda kotor dengan daging ayam, gunakan air lemon, yang dihidangkan bersama daging dalam mangkuk yang berasingan. Jangan celup jari anda dalam-dalam atau bilas dalam mangkuk. Hanya basahkan sedikit dan lap dengan tisu.
- Jika kepingan kecil daging tidak terpisah dari tulang, jangan digigit, tetapi letak sahaja di tepi pinggan. Cara makan ayam sangat mudah diingati.
- Jika anda seorang suri rumah yang menghidangkan ayam bakar, ingat peraturannyamembahagikan bangkai untuk semua tetamu. Kira bilangan orang dan kira-kira bilangan kepingan yang anda perlukan untuk membahagikan ayam. Pastikan saiz bahagian adalah kira-kira saiz yang sama. Pastikan anda menambah kepingan dada ayam pada sayap.
Seperti yang anda telah lihat, makan ayam mengikut adab tidak begitu sukar. Perkara utama ialah ingat bahawa anda perlu berkelakuan dengan cara yang betul supaya tidak menyinggung perasaan sesiapa pun dengan tingkah laku anda di meja.
