Sarang labah-labah ungu (dalam bahasa Latin - Cortinarius violaceus) ialah cendawan yang sangat jarang dan menarik dengan warna yang luar biasa, kerana ia mendapat sebahagian daripada namanya. Pada orang ia dipanggil rawa ungu. Di Belarus, cendawan itu dipanggil wanita gemuk. Sarang labah-labah ungu boleh dimakan - rasanya dinilai sebagai purata. Anda boleh memakannya secara rebus, jeruk, masin, goreng dan juga segar, walaupun anda jarang mencubanya. Kursus pertama dan kedua disediakan dari rawa. Pakar sangat menyukai cendawan ini dan menganggapnya sebagai makanan istimewa.
Penerangan dan ciri morfologi
Sarang labah-labah ungu mempunyai penutup bersisik halus, seperti bantal, cembung, berserabut jejari, diameternya boleh mencapai 15 cm. Tepinya boleh dibengkokkan ke bawah atau direndahkan sahaja, apabila matang ia menjadi rata. Tudungnya berwarna ungu tua. Dagingnya tebal, sedikit kebiruan, lembut, dengan aroma kayu cedar atau minyak yang samar. Boleh pudar menjadi putih. Dia ada rasakenari. Plat berwarna ungu tua (dengan masa salutan coklat berkarat muncul), menurun di sepanjang batang, jarang berlaku. Spora kulat tidak sama rata, secara luas ellipsoid, berkutil. Serbuk mereka mempunyai warna coklat berkarat. Kaki berwarna ungu tua, padat, di pangkalnya terdapat pembengkakan ubi. Ia mempunyai kesan jalur penutup sarang labah-labah. Ia boleh membesar sehingga 16 cm panjang. Diameter - 1, 5-2 cm Sarang labah-labah ungu mempunyai penampilan yang sangat menarik. Anda boleh melihat fotonya dalam artikel ini.
Habitat dan pengedaran
Swampweed ialah cendawan boleh dimakan yang jarang ditemui yang tumbuh dalam kumpulan kecil, tetapi lebih kerap secara tunggal. Oleh kerana sarang labah-labah ungu tidak mempunyai hasil yang sangat tinggi, ia telah disenaraikan dalam Buku Merah Persekutuan Rusia. Cendawan ini berbuah hanya dalam keadaan yang ditetapkan dengan ketat. Macromycete ini ialah mikoriza. Ungu sarang labah-labah mempunyai hubungan simbiotik dengan pokok luruh dan konifer: pain, birch, spruce, beech, oak. Oleh itu, ia boleh didapati di semua jenis hutan tempat mereka tumbuh, walaupun cendawan ini jarang berlaku. Macromycete juga boleh ditemui di hutan birch lembap dan massif dengan kehadiran hornbeam. Sarang labah-labah ungu berbuah dari Ogos hingga Oktober. Ia lebih suka humus, tanah berasid, tumbuh di atas sampah daun, di tanah berlumut berhampiran tepi rawa sphagnum. Terima kasih kepada yang terakhir, macromycete mendapat nama popularnya "bog". Kulat tumbuh di seluruh Persekutuan Rusia, di negara Eropah, di Amerika Utara, serta di New Guinea dan kepulauan Borneo.
Spesies serupa
Cendawan web labah-labah mempunyai penampilan yang sangat menarik dan eksotik. Foto mereka adalah buktinya. Apa yang paling menarik, makromycetes ini jarang serupa dengan jenis sarang labah-labah yang lain. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa pengecualian. Cendawan boleh dikelirukan dengan sarang labah-labah kambing, yang, walaupun tidak boleh dimakan, tidak berbahaya. Ia ditemui di peringkat bawah gunung dan hutan konifer dan mempunyai bau yang tidak menyenangkan yang kuat. Bogweed juga kelihatan sedikit seperti sarang labah-labah camphor, yang juga tidak boleh dimakan.
