Video: Cendawan putih - trofi cendawan berharga
2024 Pengarang: Henry Conors | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-12 11:10
Salah satu trofi berharga dalam bakul pemetik cendawan ialah cendawan putih, salah satu jenis cendawan keluarga russula, genus laktik. Terdapat putih, hitam, kuning, biru, lada, oak, aspen dan jenis cendawan lain. Cendawan itu mendapat namanya kerana saiznya yang besar, boleh dikatakan, berat. Cendawan itu tergolong dalam cendawan yang boleh dimakan bersyarat bagi kategori pertama.
Cendawan susu putih mempunyai topi yang hampir rata dengan lesung pipit di tengah, dengan tepi melengkung ke bawah. Dalam tumbuhan muda, tepinya dipintal dengan kuat, manakala kulat tua berbentuk corong. Diameter maksimum topi ialah 50 cm, tetapi 10-20 cm lebih biasa. Warna cendawan tidak putih tulen, ia mempunyai pelbagai warna: susu, krim, kuning air. Topi itu mungkin mempunyai bintik kuning atau bulatan sepusat warna yang berbeza. Kakinya pendek, tebal, dengan rongga di dalam kulat matang. Daging tumbuhan berwarna putih, dengan bau pedas yang tajam, agak rapuh. Jus susu dikeluarkan pada potongan dan pecah, menjadi kuning selepas beberapa ketika. Jus memberikan kepahitan kepada cendawan, jadi ia direndam dalam air sejuk sebelum dimakan. Bahagian dalam penutup adalah lamellar. Tetapi untuk tidak membuat kesilapan semasa "memburu senyap" dan tidak memilih beberapa cendawan beracun, lebih baik untuk mengkaji putihpayudara (foto). Serupa dengan cendawan ini: cendawan putih, cendawan kuning, cendawan biru dan lada.
Anda boleh bertemu dengan cendawan putih dari akhir bulan Julai hingga Oktober. Pencarian tumbuhan ini adalah usaha yang agak rumit, kerana cendawan itu suka menyamar, dan pada pandangan pertama sukar untuk melihatnya, nampaknya ia hanya gundukan atau gundukan yang ditutup dengan daun. Untuk hasil terbaik "memburu senyap" adalah lebih baik untuk melengkapkan diri anda dengan tongkat dengan garpu di hujungnya. Cendawan tumbuh di hutan birch atau campuran pain-birch di cerun yang lembut. Tetapi jika terdapat sekurang-kurangnya satu cendawan, anda tidak boleh pergi jauh dari tempat ini - cendawan susu suka tumbuh dalam keseluruhan keluarga, jadi anda boleh mengumpul keseluruhan "tuaian".
Habitat cendawan putih ialah Belarus, kawasan Volga Atas dan Tengah, Ural, utara Rusia, Siberia Barat. Ia mempunyai nama lain: putih, cendawan mentah, pravsky.
Cendawan putih bagus dalam pengasinan, sementara ia mempunyai satu ciri tersendiri - warna sedikit kebiruan. Sebelum digunakan, cendawan mesti dibersihkan dengan teliti daripada kotoran dan serpihan hutan lain, kemudian direndam dan diasinkan. Perendaman berterusan selama satu hingga dua hari dalam air sejuk yang diganti secara berkala. Adalah lebih baik untuk garam dalam tong dengan rempah. Cendawan sedia untuk dimakan dalam masa 40 hari. Kurang biasa, cendawan diperap. Memasak membantu menghilangkan racun sepenuhnya dari tumbuhan. Sebagai bahan dalam sebarang hidangan, cendawan susu hanya digunakan selepas pengasinan.
Payudara putih sangat kaya dengan protein, mengandungi lebih daripada 30% daripadanya, dan melebihi kalori daging. iniKulat digunakan secara meluas dalam perubatan kerana sifat antibakterianya. Ia digunakan dalam pembuatan ubat anti-tuberkulosis. Adalah baik untuk menggunakan cendawan susu pada musim sejuk, kerana ia menguatkan bronkus dan paru-paru. Telah terbukti bahawa cendawan putih boleh menurunkan paras gula dalam darah. Mampat cendawan boleh menghilangkan ketuat.
Disyorkan:
Cendawan separuh putih: penerangan, faedah dan kemudaratan
Cendawan separuh putih, penerangan dan foto yang akan anda temui dalam artikel ini, adalah wakil tipikal keluarga Boletov. Genus - Borovik. Kami akan memberitahu anda rupa kulat ini dan di mana anda boleh menemuinya
Semanggi manis putih - tumbuhan berharga dengan khasiat perubatan
Clover ialah tumbuhan makanan ternakan yang sangat berkhasiat yang mengandungi bahan protein yang berguna. Tumbuhan ini ditanam terutamanya dalam dua bentuk: kuning dan putih. Di negara kita, semanggi putih telah tersebar luas, yang akan dibincangkan dalam artikel ini
Logam berharga ialah Senarai, ciri dan petikan logam berharga
Sejak zaman dahulu, orang telah mengasingkan logam berharga. Dua daripadanya - emas dan perak - juga dianggap mulia. Nilai mereka adalah tinggi. Logam berharga ini digunakan secara meluas untuk membayar pelbagai barangan. Hari ini, terdapat perubahan kecil dalam hal ini. Setakat ini, logam berharga adalah berharga dan stabil
Mengapa emas lebih murah daripada platinum? Siapakah yang menetapkan harga jongkong logam berharga? Kadar logam berharga Bank Pusat Persekutuan Rusia
Persoalan mengapa emas lebih murah daripada platinum adalah lebih baik untuk tidak merumuskannya dengan cara ini, lebih celik jika hanya bertanya: "Apakah yang lebih murah sekarang?" Hari ini, emas tidak sama sekali lebih murah, tetapi lebih mahal. Emas dan platinum telah lama bersaing antara satu sama lain dan sering berubah. Hari ini emas di hadapan, dan esok, anda lihat, platinum sekali lagi akan menjadi juara pecut
Pulau Putih (foto). Di manakah terletaknya Pulau Putih?
Hari ini, banyak perhatian diberikan kepada pembangunan Artik disebabkan oleh pemanasan dan pencairan ais, yang meningkatkan kemungkinan operasi yang lebih tepu di Laluan Laut Utara, dan disebabkan oleh fakta bahawa laluan sempadan negara maritim terbesar di utara RF. Program umum untuk pembangunan seluruh Artik di barat termasuk Yamal, Pulau Bely dan Selat Malygin yang memisahkan mereka