Melissa officinalis ialah tumbuhan herba yang tersebar luas di banyak kawasan di Hemisfera Utara Bumi. Selama lebih dari dua ribu tahun, orang telah menggunakannya untuk merawat banyak penyakit. Apakah tanda-tanda dan kontraindikasi untuk penggunaan balsem lemon? Bagaimana untuk menanamnya di taman anda? Baca lebih lanjut tentang semua sifat dan ciri tumbuhan dalam artikel kami.
Apakah Melissa?
Tumbuhan genus Melissa ialah herba saka yang tergolong dalam keluarga labia. Secara semula jadi, mereka ditemui di tempat dengan iklim subtropika yang hangat dan tidak bertolak ansur dengan tindakan udara sejuk. Juga boleh tumbuh di zon sederhana.
Tumbuhan ini berasal dari Asia Barat dan Mediterranean Timur. Kini ia ditemui di Amerika Utara, Afrika Utara, di negara-negara Asia Barat, Eropah Tengah dan Selatan. Ia juga ditanam di Ukraine, Rusia, Negara B altik dan Caucasus.
Melissa mempunyai banyak nama. Untuk aromanya yang cerah dengan sedikit lemondigelar "pudina lemon", dan kerana sejumlah besar minyak pati yang menarik lebah, ia dipanggil "madu" atau "ratu".
Spesies paling terkenal dalam genus ini ialah lemon balm. Tumbuhan itu dinilai bukan sahaja sebagai tumbuhan madu, tetapi juga sebagai ubat rakyat untuk pelbagai penyakit. Ini adalah ubat universal yang boleh digunakan untuk rawatan, kecantikan, penyelenggaraan imuniti, dll. Selain sifat perubatan, balm lemon mempunyai kualiti penting lain, yang mana ia digunakan dalam masakan dan kosmetologi.
Penampilan dan ciri
Melissa officinalis atau pudina limau hidup selama beberapa tahun. Ia tumbuh dari 30 sentimeter hingga satu setengah meter tinggi. Dalam penampilan, ia boleh dikelirukan dengan pudina sebenar, tetapi tumbuhan mempunyai perbezaan ciri. Mereka berbeza dalam bentuk semak, warna daun dan bunga, serta aroma.
Daun pudina memanjang dan tajam. Daun balsem lemon, sebaliknya, adalah bujur dan secara beransur-ansur meruncing ke arah hujung. Ia dicat dalam warna hijau muda dan berasa sedikit baldu.
Pudina tumbuh sehingga ketinggian maksimum satu meter. Ia mempunyai batang genap yang berakhir dengan perbungaan ungu yang menyerupai bentuk spikelet. Di Melissa, batangnya sangat bercabang dan ditutup dengan bulu-bulu kecil. Bunga kecilnya dicat dengan warna putih, merah jambu atau ungu muda. Mereka dikumpulkan dalam perbungaan lingkaran palsu dan diletakkan di pangkal tangkai daun. Melissa mula mekar dari bulan Jun, dan sudah pada bulan Ogos-September, buah hitam yang agak besar memanjang.berbentuk telur.
Komposisi kimia
Sifat masakan dan perubatan lemon balm, yang mana ia dinilai, ditentukan oleh kehadiran vitamin, mineral dan bahan berguna lain dalam komposisinya. Ia tidak mempunyai serat makanan dan asid lemak tepu, tetapi mengandungi protein, karbohidrat, lemak, serta zink, besi, kalium, kalsium, fosforus, mangan, natrium dan kuprum.
Selain itu, balm lemon mengandungi: beta-karotena, vitamin C, B1, B2, B6, B9, PP, A. Tumbuhan ini mengandungi bahan flavonoid dengan kesan antioksidan dan antibakteria, kumarin dengan kesan antispasmodik. Melissa juga mengandungi tanin dan pelbagai asid (kopi, salisilik, ungu) dan ester.
Petunjuk untuk digunakan
Melissa officinalis telah dikaji di Rom purba. Walaupun begitu, terdapat cakap-cakap bahawa herba membantu dengan keradangan dan gigitan serangga, dengan pelbagai kesakitan. Pada Zaman Pertengahan, dipercayai bahawa ia mampu menyembuhkan biru dan melankolis, melegakan asma, ulser perut dan penyakit sendi.
Hari ini, herba melissa officinalis digunakan dalam perubatan rasmi dan tradisional. Petunjuk untuk penggunaannya adalah kekejangan, sakit kepala, penyakit sistem kardiovaskular dan saluran gastrousus. Ia berguna untuk keradangan, bengkak, masalah dengan penghadaman dan sistem perkumuhan. Dalam perubatan rakyat, herba digunakan terhadap gout, penyakit sendi, dalam rawatan buasir dan sembelit, untuk meningkatkansusu daripada ibu yang menyusukan, melanggar haid.
Lemon pudina mempunyai kesan menenangkan pada badan, jadi ia digunakan untuk semua jenis gangguan saraf - neurosis, gangguan tidur, tekanan, kerengsaan dan kemurungan. Coumarins dalam komposisinya mempunyai kesan antitumor dan antikoagulan. Oleh kerana kandungan minyak pati yang tinggi, balsem lemon menghilangkan keradangan dengan baik, melawan herpes, selsema dan virus campak.
Kesan sampingan dan kontraindikasi
Penggunaan lemon balm, dengan segala kelebihannya, juga boleh membawa kesan negatif. Seperti herba lain, ia boleh menyebabkan reaksi alahan sekiranya intoleransi peribadi. Kontraindikasi utama balsem lemon adalah tekanan darah rendah kronik. Ia juga tidak disyorkan untuk menggunakannya semasa mengambil ubat penenang.
Kesan sampingan lemon balm berlaku apabila ia diambil terlalu kerap atau dalam dos tanpa had. Kesan yang mungkin termasuk cirit-birit, pening, pedih ulu hati, kekejangan otot, gatal-gatal, loya.
Selain itu, kesan menenangkan dan menenangkan balm lemon boleh menjejaskan prestasi secara negatif. Rumput menyebabkan rasa mengantuk, boleh menyebabkan kelemahan otot dan keletihan. Ia tidak boleh dimakan sebelum memandu atau aktiviti lain yang memerlukan tindak balas cepat, tumpuan tinggi, proses pemikiran aktif.
Melissa dalam kosmetologi
Disebabkan komposisi yang kaya dan pelbagai khasiat, balsem lemon popular dikosmetologi dan farmaseutikal. Ia menyegarkan kulit dengan sempurna, merangsang pemulihan sel-selnya dan membuang toksin daripadanya. Melissa mempunyai ciri antibakteria dan anti-radang.
Ekstrak pudina limau ditambah kepada pelbagai tonik, losyen, air aromatik dan krim. Sebagai sebahagian daripada kosmetik, ia bukan sahaja mampu memberikan aroma sendiri, tetapi juga untuk meningkatkan aroma komponen lain. Ia selalunya boleh didapati dalam kombinasi dengan lavender, bergamot, melati, oren.
Di rumah, balsem lemon digunakan sebagai topeng dan losyen untuk jerawat, keradangan dan bengkak. Berwarna herba digunakan untuk mengelupas dan kulit kering, losyen - terhadap minyak dan bintik hitam. Air rebusan dan topeng biasanya digunakan untuk rambut dan kulit kepala. Adalah dipercayai bahawa balsem lemon melegakan kelemumur, menyuburkan rambut dan menggalakkan pertumbuhannya. Jus tumbuhan segar boleh ditambah pada pelbagai syampu, perapi dan produk penjagaan diri yang lain.
Resipi dengan balsem lemon
Agar balm lemon memberi manfaat, anda perlu tahu dalam perkadaran dan bahan apa yang boleh digunakan. Berikut adalah beberapa resipi dengannya:
- Untuk sakit perut, asma dan penyakit pernafasan, rebusan digunakan, yang meningkatkan peluh, dan juga bertindak sebagai julap dan diuretik. Jadi, 20 gram hijau balm lemon dituangkan ke dalam dua gelas air dan direbus selama 10 minit. Tapis dan minum satu sudu teh tiga kali sehari.
- Untuk berehat dan memperbaiki tidur, minum teh lemon balm. Untuk ini, daun rumput dituangkan dengan air mendidih dan kemudian direbus selama 10-15 minit.
- Untuk menyediakan topeng rambut, tuangkan 2 sudu besar rumput kering dengan satu liter air mendidih dan biarkan selama kira-kira 20 minit. Kemudian tapis dan tuangkan pada kepala, sapu sedikit pewarna ke dalam kulit.
- Untuk lebam, abses atau sakit pada sendi, kompres disediakan daripada kain kasa yang direndam dalam tincture lemon balm.
- Dari pengelupasan dan kekeringan kulit muka, topeng daun rumput segar yang dihancurkan, dicampur dengan mentega cair dan madu, membantu. Ia digunakan pada kulit yang bersih dan disimpan selama setengah jam, kemudian dibasuh dengan air suam.
Melissa dalam masakan
Penggunaan lemon balm tidak terhad kepada bidang perubatan. Sama ada segar atau kering, ia telah lama digunakan dalam masakan. Terima kasih kepada aroma lemon yang menyenangkan, ia adalah rempah yang sangat baik. Ia ditambah kepada pelbagai sos, salad, hidangan daging dan ikan, sup dan juga minuman.
Melissa ditambah kepada susu, keju kotej, yogurt dan produk tenusu lain. Teh, kolak dan bir disediakan dengan rumput kering, wain dan sup dibumbui dengannya. Daun balsem lemon dan tangkai menambah rempah kepada kambing dan daging lembu, bagus untuk mengetin sayur-sayuran.
Pudina limau segar bagus untuk ditambahkan pada perapan. Adalah lebih baik untuk menambahnya kering ke hidangan panas. Tetapi adalah dinasihatkan untuk melakukan ini pada akhir memasak, hanya beberapa minit sebelum mengeluarkannya dari dapur. Penambahan perasa terlalu cepat akan menyebabkan rasa cepat hilang tanpa menghasilkan kesan yang diingini.
Ladang pudina limau
Untuk pengeluaran ubat-ubatan, kosmetik dan produk masakan, lemon balm ditanam di ladang. Ia disebarkan dengan biji, lapisan atau keratan akar. Ia tidak tumbuh dengan baik di tanah segar, tetapi di kawasan yang pernah menanam kentang atau tanaman sebelum ini.
Melissa lebih suka tanah bercampur dengan pasir dan tanah liat dengan tahap keasidan 4.5 hingga 7.8. Dia menyukai matahari, tetapi tidak bertolak ansur dengan kekeringan, oleh itu, apabila tumbuh di ladang, dia memerlukan kawalan kelembapan yang berterusan. Lebihan air juga boleh membahayakannya dan menyebabkan kemunculan kulat.
Melissa mungkin membesar di bawah naungan. Secara semula jadi, ia ditemui bukan sahaja di pinggir hutan yang terang, tetapi juga di lurah dan gaung yang teduh. Walau bagaimanapun, dalam keadaan sedemikian, ia menjadi kurang wangi dan menghasilkan lebih sedikit buah. Di pelbagai negara, ia ditanam di dataran dan di atas bukit gunung sehingga satu kilometer di atas paras laut.
Melissa di ambang tingkap
Jika anda ingin mengusahakan sendiri herba yang indah ini, tidak perlu memperuntukkan tanah seluas hektar untuknya. Menanam balsem lemon boleh dilakukan di dalam katil taman kecil dan di ambang tingkap. Untuk melakukan ini, anda perlu memilih benih berkualiti tinggi dan substrat bukan berasid.
Benih tumbuhan tidak perlu berstrata atau entah bagaimana disediakan terlebih dahulu. Ia cukup untuk menurunkannya ke dalam substrat tanah pada kedalaman kira-kira 0.5 cm. Perkara utama ialah tidak memilih benih yang lebih tua daripada 2-3 tahun, pada masa ini mereka sudah kehilangan kapasiti percambahannya.
Pasu untuk menanam tidak boleh terlalu kecil, tetapi kotak besar juga tidak diperlukan untuk ini. Bekas berdiameter 20-30 sentimeter dan kedalaman yang sama agak sesuai. Melissa biasanya ditanam pada bulan Mac, apabila terdapat cahaya semulajadi dan haba yang mencukupi untuk tumbuhan itu bercambah tanpa banyak usaha. Suhu terbaik untuk ini ialah 20-24 darjah.
Pucuk pertama muncul dalam seminggu atau dua minggu. Apabila mereka menjadi lebih kuat dan diregangkan, mereka boleh dipotong secara berkala dari atas. Dalam kes ini, pucuk sisi akan kelihatan lebih aktif, dan balsem lemon akan menjadi sangat subur. Tunas yang telah mula juga boleh dipotong dengan selamat - dengan cara ini lebih banyak kehijauan akan muncul pada tumbuhan dan bahan berguna tidak akan dibelanjakan untuk mengekalkan bunga.
Melissa tinggal dengan tenang dalam satu pasu selama 3-4 tahun, selepas itu ia perlu dipindahkan ke dalam bekas dengan tanah baru. Pada ambang tingkap yang terang, tumbuhan itu berasa terbaik, tetapi tidak akan mati di bawah naungan. Pada musim sejuk, balsem lemon berfungsi dengan baik tanpa pencahayaan tambahan, hanya daun menjadi kurang wangi dan lebih ringan. Ia memerlukan penyiraman beberapa kali seminggu, tetapi tidak menyukai kelembapan bertakung. Jika anda memenuhi syarat yang diperlukan dan mengikut balsem lemon, tumbuhan itu akan sentiasa membekalkan anda dengan sayur-sayuran yang sihat dan menggembirakan anda dengan rasa lemon selama lebih daripada satu tahun.
Kosong
Paling penting, dalam balm lemon, daun dan batangnya dihargai, ia digunakan untuk pelbagai keperluan. Akar, buah dan biji jarang digunakan dalam mana-mana bidang, ia diperlukan terutamanya untuk pembiakan tumbuhan.
Pengumpulan bahan mentah berlaku sebelum iniberbunga. Ini disebabkan oleh fakta bahawa selepas penampilan bunga balsem lemon yang indah, aromanya menjadi tidak begitu menyenangkan, mengingatkan produk perkumuhan bedbug. Bau limau yang paling kuat dirasai pada hari-hari terakhir sebelum berbunga, dalam fasa apabila tunas belum mekar. Persediaan yang dibuat dalam tempoh ini adalah berkualiti tinggi dan mempunyai sejumlah besar bahan berguna.
Perolehan bahan mentah, sebagai peraturan, berlaku dari Mei hingga Ogos. Bahagian tumbuhan yang baru dituai di atas tanah segera dikeringkan atau diproses dengan penyulingan wap. Mendapatkan minyak lemon balm adalah perniagaan yang mahal, itulah sebabnya produk akhir jarang berlaku dan salah satu yang paling mahal. Oleh itu, satu hektar yang ditanam dengan pudina limau hanya menghasilkan kira-kira 30 kilogram minyak pati.
Balsem lemon kering atau segar jauh lebih murah. Keringkannya di tempat yang mempunyai pengudaraan yang baik tanpa akses kepada cahaya matahari langsung. Di rumah kena rajin pantau supaya tak berkulat. Untuk melakukan ini, secara berkala bahan mentah perlu dibalikkan dan kadangkala perlu membuka tingkap untuk akses udara segar. Pudina lemon dikeringkan dan dalam tandan beberapa tangkai, menggantungnya dengan hujungnya ke bawah.
Penyimpanan balsem lemon selanjutnya dilakukan mengikut peraturan yang sama: kesejukan, kekurangan cahaya matahari langsung dan kelembapan. Sebaiknya simpan dalam bekas kaca atau beg kain buruk. Ini menghalang balm lemon daripada lemas, tetapi mengekalkan rasanya.
