Woodruff wangi ialah tumbuhan saka herba dengan batang empat muka. Ia mempunyai bau harum yang menyenangkan. Tumbuhan ini mempunyai beberapa sifat perubatan yang berguna. Di pelbagai negara, woodruff dianggap sebagai tumbuhan ubatan. Negara-negara ini termasuk Austria, Bulgaria, Great Britain, Hungary. Juga, tumbuhan ini digunakan secara meluas dalam pengeluaran makanan. Nama lain untuk woodruff wangi: madder wangi, melati, wangi, aster wangi, rumput whey, tar wangi, bedstraw wangi.
Penerangan tentang woodruff
Bedstraw ialah tumbuhan saka herba kepunyaan keluarga madder. Rumput mempunyai rizom bercabang dan nipis, serta batang kosong dan tegak dengan empat muka. Batangnya kira-kira 10-40 sentimeter tinggi, tanpa bercabang. Daunnya tersusun berpusing-pusing. Daun bawah secara luas berbentuk berbentuk pisau pembedah (6 dalam lingkaran), tajam dan kecil, dan daun atas berbentuk pisau pembedah, tersusun kira-kira 8 dalam satu lingkaran. Buah woodruff kering dan mempunyai bentuk sfera, tidak melebihi 3 mm diameter. Mereka ditutup dengan bulu berbentuk cangkuk. Bunga tumbuhan kecil, biasanya putih, serta tiub biasaberbentuk loceng, dan sebagai tambahan, mereka dikumpulkan dalam perbungaan corymbose panik. Pembungaan bedstraw wangi berlaku pada bulan Mei dan Jun, mula berbuah pada bulan Julai. Tumbuhan kering mengeluarkan aroma kumarin yang canggih.
Habitat kayu api
Hutan wangi biasanya boleh dilihat di kawasan hutan padang rumput dan zon hutan yang terletak di negara-negara CIS, Mediterranean, bahagian Eropah Rusia (bukan di utara), di selatan Timur Jauh dan Siberia., di Caucasus. Ia tumbuh di berdaun lebar dan bercampur, serta di hutan konifer yang lembap dan gelap. Sebagai peraturan, woodruff tumbuh di tanah lembap dengan humus, di sepanjang tebing sungai di hutan dan jurang. Kebanyakannya tumbuh di hutan beech, serta di kawasan pergunungan hingga ke kawasan pertengahan gunung.
Mengumpul dan menuai
Tumbuhan itu dituai dan dituai dari awal Mei hingga akhir Jun. Untuk menuainya, bahagian udara digunakan, yang dipotong semasa berbunga woodruff. Ia dipotong dekat dengan tanah, dan selepas itu rumput dikumpulkan dalam tandan dan dikeringkan dengan teliti di dalam bilik yang gelap dan kering. Penyimpanan dijalankan dalam bekas bertutup baik selama tidak lebih daripada 1 tahun.
Penerangan tentang komposisi woodruff yang berbau dan wangi
Dalam komposisinya, bedstraw mengandungi banyak bahan berguna dan berkesan: kumarin, pelbagai tanin, flavonoid, pelbagai asid (tartarik, malik, katekinik, oksalik, silisik), vitamin P dan C.
Akar tumbuhan mengandungi antrakuinon (alizarin, rubiadin,purpurin) dan kumarin. Daun mengandungi asid klorogenik dan fenolkarboksilik, pelbagai tanin, flavonoid, iridoid (deacetylasperuloside), vitamin C dan karotenoid.
Wukai wangi: sifat perubatan dan kontraindikasi
Tumbuhan ini mempunyai kedua-dua sifat perubatan dan kontraindikasi. Woodruff wangi bukan tumbuhan yang digunakan dalam perubatan tradisional. Ia digunakan untuk pelbagai penyakit kulit sebagai penyembuh luka dan astringen, kerana kandungan tannin di dalamnya. Bahan aktif lactone asperuloside mempunyai kesan anti-radang. Ia juga melakukan fungsi antispasmodik, menjejaskan otot licin. Dan kumarin, yang merupakan sebahagian daripada tumbuhan, merawat penyakit saraf dan menghentikan kesakitan. Pelbagai ekstrak dan tincture woodruff (sediaan herba) melebarkan kapilari dan meningkatkan peredaran darah tanpa mengubah kelikatan darah.
Kontraindikasi untuk digunakan mungkin semasa mengandung dan menyusu. Tumbuhan itu beracun, jadi ia berbahaya untuk menyebabkan tindak balas alahan kepadanya, dan sebagai tambahan, ia boleh menyebabkan keracunan dengan gejala yang disertakan: sakit kepala, muntah dan pening.
Gunakan woodruff
Bermaksud dengan woodruff wangi menenangkan sistem saraf, merangsang peluh dan pembuangan air kencing, meningkatkan proses metabolik, memberi kesan analgesik, menyembuhkan luka, menghilangkansawan dan tantrum, memperbaiki tidur dan fungsi jantung. Decoctions dan infusions digunakan dalam perubatan alternatif sebagai diuretik untuk keradangan sistem genitouriner, nephrolithiasis, dropsy dan cystopyelitis. Infusi daripada akar woodruff biasanya diambil dalam rawatan sawan, serta untuk menyegarkan seluruh badan. Untuk prostatitis, woodruff digunakan dicampur dengan herba lain.
Di sesetengah negara, woodruff digunakan sebagai cara untuk meningkatkan peredaran darah, dan sebagai tambahan, pewarnaan sedikit pada kulit putih.
Tumbuhan ini berfungsi sebagai makanan untuk haiwan luar bandar. Bunga woodruff kering adalah ubat yang sangat baik untuk rama-rama.
Penggunaan woodruff dalam pengeluaran makanan
Woodruff berbau mempunyai nilai pemakanan yang sangat penting. Oleh kerana ia adalah herba pedas wangi yang mengandungi kepahitan, kumarin dan tanin, ia digunakan untuk memberikan rasa asli kepada hidangan masakan. Untuk mengetahui jenis rasa woodruff wangi, anda harus mencuba hidangan yang mengandunginya dalam komposisinya. Adalah kebiasaan untuk menambah daun tumbuhan kepada salad buah dan sayur-sayuran, kompot buah kering dan pelbagai sup manis. Ia juga digunakan untuk menyedapkan pelbagai minuman: limau, teh, wain, minuman keras.
Woodruff wangi dan coklat juga sangat berkaitan, kerana tumbuhan itu ditambah pada coklat untuk memberikan rasa yang menarik dan asli. Di Perancis, woodruff digunakan sebagai bahan yang sangat diperlukanbahan untuk champagne, di Switzerland - benediktin, dan di Amerika - pukulan wain yang tiada tandingannya, yang terdiri daripada campuran cognac, wain dan benediktin. Pengganti kopi dibuat daripada biji tanaman yang dipanggang. Dari bunga, batang dan biji tumbuhan, enzim pembekuan susu dibuat. Rumput Woodruff juga digunakan dalam pewangi pakaian dan tembakau.
Di Jerman, herba woodruff sangat popular sebagai ramuan dalam minuman yang dipanggil Maibowle. Tumbuhan itu diselitkan dalam wain untuk beberapa lama, gula, cognac dan kulit oren juga ditambah kepadanya.
Di Eropah utara, woodruff digunakan untuk menyedapkan beberapa jenis produk salai.
Dos
Terdapat beberapa resipi untuk menyediakan infusi herba woodruff.
1. Ia perlu mengambil satu sudu kecil daun tumbuhan yang dihancurkan dan tuangkannya dengan satu gelas air masak panas, kemudian biarkan campuran itu diseduh selama 3 jam, dan kemudian tapis dengan teliti. Adalah disyorkan untuk meminum infusi dalam setengah gelas 4 kali sehari.
2. Tuangkan 2 sudu kecil woodruff yang dicincang halus ke dalam satu gelas air bersih yang sejuk, biarkan ia diseduh selama 4 jam, kemudian tapis. Komposisi perlu diambil 2 kali sehari, setengah gelas sebelum makan atau segelas keseluruhan sebelum tidur.
