Dalam keadaan moden, seseorang tidak perlu lagi memburu untuk terus hidup. Tetapi kita telah menjadi pemburu untuk masa yang sangat lama, lebih lama daripada wujud masyarakat moden. Pada masa itu, persoalan siapa orang sebegitu tidak terlintas di fikiran sesiapa. Adakah dia karnivor atau herbivor? Selama beratus-ratus ribu tahun, kami menjalani diet yang terdiri terutamanya daripada daging dengan penambahan pelbagai buah beri dan buah-buahan. Manusia telah melalui banyak peringkat evolusi dan bertukar menjadi pemangsa yang membunuh untuk mendapatkan daging, sumber tenaga yang paling berkhasiat.
Dunia tanpa pemangsa
Apakah yang akan berlaku jika singa, harimau dan beruang dibawa keluar dari habitat semula jadi mereka? Akibatnya akan menjadi malapetaka. Pertumbuhan populasi antelop, zirafah dan zebra tidak akan dibendung lagi dan ia akan berkembang pesat. Proses ini akan menjadi tidak terkawal sepenuhnya. Padang rumput dan sabana yang dipijak oleh kumpulan besar akan bertukar menjadi padang pasir.
Setiap spesies yang hidup adalah sejenis bercakap dalam satu roda kehidupan yang hebat. Keluarkan satu kumpulan, seperti pemangsa, dan rodatidak akan mampu memikul berat mereka yang masih tinggal.
Siapakah manusia sekarang - pemangsa atau herbivor?
Dari usia muda, kita diajar bahawa diet yang terbaik adalah yang paling sedikit daging dan lemak. Rasional untuk teori sedemikian agak mudah, walaupun ia tidak berdasarkan sebarang bukti saintifik:
Pengambilan Rendah Lemak=Rendah Lemak Disimpan.
Dalam masyarakat moden, masalah berat badan berlebihan telah menjadi sangat penting. Walau bagaimanapun, semua yang kita pelajari di sekolah bercanggah dengan fakta bahawa orang gemuk kebanyakannya makan karbohidrat. Memandangkan karbohidrat menyumbang sehingga 80% daripada diet orang moden, fikirkan sama ada terdapat hubungan antara penggunaan mereka dan wabak obesiti? Dan apakah sebab diabetes jenis 2 buat pertama kali dalam sejarah kita mula muncul pada kanak-kanak kecil?
Bolehkah kononnya karbohidrat "sihat" menjadi salah satu sebab kemerosotan kesihatan spesies manusia? Dan siapakah manusia secara semula jadi: pemangsa atau herbivor, patutkah kita memburu seperti nenek moyang kita, atau adakah peranan kita untuk memelihara alam haiwan, yang menyusut pada kadar yang membimbangkan? Adakah kita memerlukan daging, atau patutkah sayur-sayuran dan bijirin menggantikan haiwan yang biasa diburu orang?
Vegetarianisme menjadikan seseorang bodoh
Vegetarianisme dalam tempoh 20-30 tahun yang lalu telah menjadi lebih popular berbanding sebelum ini, dan secara teorinya terdapat sebab untuk ini. Vegetarianisme, serta cabangnya yang lebih radikal di bawahdipanggil veganisme, adalah berdasarkan idea bahawa membunuh haiwan adalah satu jenayah. Bahawa orang lebih menyesuaikan diri dengan diet berasaskan tumbuhan. Bahawa tidak perlu membunuh haiwan, jadi jangan lakukannya.
Dengan bekerjasama dengan organisasi alam sekitar, vegetarian telah mengisytiharkan gaya hidup mereka sebagai "cara hidup dan pemakanan yang mesra alam." Tiada masalah dengan ini.
Tetapi baca apa yang Lirr Keith, bekas vegan dan kini pengarang The Vegetarian Myth, menulis: “Pertanian adalah karnivor: ia memakan ekosistem itu sendiri, dan pada masa yang sama memakannya tanpa kesan.” Pertanian adalah asas kepada ideologi vegetarian dan vegan. Mereka mahu meyakinkan orang ramai untuk makan lebih banyak bijirin, bijirin dan kacang soya kerana mereka percaya memotong daging akan membolehkan kita menyelamatkan haiwan dan seterusnya planet ini.
Learr seterusnya berkata: “Sebenarnya pertanian ialah aktiviti manusia yang paling merosakkan di planet ini, dan meningkatkannya tidak akan menyelamatkan kita. Ia juga benar bahawa pertanian memerlukan pemusnahan sepenuhnya seluruh ekosistem. Benar juga bahawa hidup adalah mustahil tanpa kematian: tidak kira apa yang anda makan, seseorang akan tetap mati untuk memberi anda makan.”
Misi kami bukan untuk meyakinkan vegetarian atau vegan. Setiap orang memutuskan sendiri bagaimana dia harus makan. Kami hanya ingin menjelaskan beberapa fakta dan memutuskan siapa manusia sebenarnya: pemangsa atau herbivor.
Twist of Fate: Vegetarian cuba menyelamatkan haiwan dan planet sambil menyumbang kepada kemusnahan habitat semula jadihaiwan yang sama dan mengakibatkan kepupusan besar-besaran spesies di seluruh dunia.
Adakah vegetarian baik untuk kesihatan?
Dr. Michael Eads, pengarang The Power of Protein, berpendapat bahawa gaya hidup vegetarian tidak masuk akal kerana manusia secara semula jadi adalah karnivor. Mari kita susun perbandingan pemangsa, herbivor, manusia. Lihat sahaja saluran gastrousus manusia dan bandingkan dengan singa atau babi. Secara dalaman, kita dibina seperti singa, dengan satu perut dikhaskan untuk mencerna makanan haiwan berkhasiat yang telah kita makan selama ratusan ribu tahun.
Keberanian kita berbeza daripada herbivora, yang mempunyai pelbagai perut yang direka untuk memecahkan dan mencerna bijirin yang tidak berkhasiat yang kini bersepah di pantri dan peti sejuk kita.
Vitamin B12 diperlukan untuk kewujudan kita, dan sumber terbaiknya, selain daripada makanan tambahan istimewa, adalah daging. Tanpa vitamin B12, anda akan mati.
2 Juta Tahun Keghairahan
Jika anda berfikir bahawa diet manusia semasa zaman Paleolitik hanyalah satu trend yang berlalu atau penghormatan kepada fesyen, maka beritahu saya, apakah fesyen lain yang telah bertahan selama lebih daripada 2 juta tahun? Ia tidak begitu sekejap, ia adalah hobi, bukan?
Adakah anda masih berfikir bahawa tempat kita dalam piramid makanan tidak berada di puncak, bersebelahan dengan pemangsa lain? Atau daging merah dan protein tinggi dalam diettak sihat? Dan vegetarianisme itu adalah cara terbaik untuk makan untuk seseorang?
Kami telah pun membuat perbandingan pemangsa, herbivor dan manusia mengenai struktur fizikal. Sekarang mari kita bincangkan teori bahawa manusia telah berkembang ke arah yang menjadikan kita lebih sesuai dengan gaya hidup vegetarian. Pengenalan sejumlah besar bijirin ke dalam diet kita baru-baru ini telah menghasilkan beberapa perubahan evolusi yang tidak begitu baik:
a) Hidung yang menyempit yang menyukarkan pernafasan.
b) Pengurangan rahang, yang menyebabkan kita kini perlu mencabut gigi geraham.
c) Pengecutan otak (iaitu diet vegetarian menjadikan manusia bodoh).
Perkembangan intensif kecerdasan manusia berlaku pada satu tempoh apabila penggunaan asid lemak omega-3 telah meningkat. Pendek kata, kami mula makan lebih banyak daging, jadi lama-kelamaan otak kami semakin besar. Jika kita kekal sebagai vegetarian, seperti 2 juta tahun dahulu, kita tidak akan belajar bercakap dalam ayat yang koheren. Otak kita tidak akan menerima nutrien yang diperlukan untuk berkembang dan berkembang.
Kami telah menyesuaikan diri dengan makan makanan yang sangat berbeza daripada diet hari ini. Baru-baru ini, satu ekspedisi saintifik telah dianjurkan oleh satu institut untuk mengkaji tulang orang purba, mengetahui dengan tepat apa yang dilakukan oleh nenek moyang kita kira-kira 10,000 tahun yang lalu, dan memahami siapa manusia selepas semua: pemangsa atau herbivor. Terdapat banyak teori dalam sains berdasarkan alat, senjata dan tulang yang ditemui di dalamnyapengebumian, tetapi sehingga baru-baru ini tiada cara untuk mengetahui apa yang mereka makan, dalam kategori apa orang primitif, sama ada mereka pemangsa atau herbivor.
Ternyata dalam era di mana otak, kekuatan fizikal dan pertumbuhan meningkat dalam proses evolusi, orang ramai makan terutamanya daging dan ikan, serta set sayur-sayuran, kacang dan buah beri yang lebih pelbagai. daripada yang kita mampu hari ini. Bijirin, kacang soya dan beras sebagai sumber pemakanan tidak wujud.
Kenapa lagi orang perlu makan daging?
Hakikatnya hati mengeluarkan protein secara beransur-ansur. Jika anda bekerja lebih keras, badan akan mengeluarkan lebih banyak glukosa. Pada asasnya, ini harus memberikan tahap tenaga yang stabil sepanjang hari. Oleh itu, setiap hidangan adalah lebih baik untuk bermula dengan sumber utama protein. Tambah protein ini dengan banyak buah-buahan dan kacang (kaya dengan asid lemak omega-3 yang diperlukan otak) dan anda mempunyai kaedah pemakanan yang akan meningkatkan pengeluaran testosteron, meningkatkan tahap tenaga, dan meningkatkan keupayaan anda untuk fokus. Di samping itu, diet sebegitu akan membantu anda mengekalkan badan anda pada prestasi puncak untuk masa yang lebih lama daripada perangsang yang melemahkan.
Lelaki Paleolitik bergerak sepanjang masa, yang tidak boleh dikatakan tentang kita. Kami sedang meluncur menuruni cerun licin yang bukan sahaja boleh memusnahkan planet ini, tetapi membatalkan semua beribu tahun evolusi spesies manusia yang membawa kita ke tempat kita berada. Selepas penampilan dalam diet kami bijirin (serta tenusuproduk) kami mendapat satu set penyakit, jangkitan dan tindak balas alahan yang tidak pernah berlaku sebelum ini dalam sejarah.
Daging bukan sahaja sihat, ia adalah makanan ruji yang kita perlukan untuk hidup.
Jadi, siapakah manusia sebenarnya: pemangsa, omnivor atau herbivor?
Kami berada di bahagian paling atas, bersama-sama dengan pemangsa lain. Bukan kerana kebolehan fizikal, tetapi kerana kebolehan mental yang sangat maju. Daging adalah sebahagian daripada sifat kita. Perkara yang sama tidak boleh dikatakan tentang bijirin.
