Setiap orang telah melihat sekurang-kurangnya satu spesies tumbuhan yang berkaitan dengan keluarga kekacang. Ia boleh menjadi kacang, lentil, kekacang dan juga kacang tanah. Keluarga yang dibentangkan termasuk lebih daripada 17 ribu spesies. Dalam erti kata umum, kacang adalah nama buah tumbuhan tersebut. Mereka tumbuh dalam pelbagai iklim di seluruh dunia. Walau bagaimanapun, terdapat juga tumbuhan yang dipanggil kacang. Ciri membezakan utama mereka akan dibincangkan secara terperinci di bawah.
Ciri umum
Memandangkan maksud perkataan "kacang", perlu diperhatikan kepelbagaian jenis tanaman yang tergolong dalam kategori tumbuhan ini. Mereka disatukan oleh satu ciri yang sama. Buah-buahan tumbuhan kekacang mempunyai rupa tertentu. Budaya yang serupa mengeluarkan pod. Ia mengandungi beberapa biji padat. Dengan bantuan mereka, tumbuhan itu merebak ke wilayah berhampiran.
Pod ini selalunya dipanggil kacang. Banyak jenis buah tumbuhan tersebut mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Mereka mempunyai kandungan protein yang tinggi. Juga dalam banyak kekacang terdapat vitamin dan unsur surih yang diperlukan untuk metabolisme yang betul.orang. Oleh itu, kekacang mesti dimasukkan ke dalam diet.
Terdapat perselisihan pendapat di kalangan tukang kebun dan pengguna tentang perbezaan antara kacang dan kacang. Hakikatnya adalah mudah untuk membezakan secara luaran kacang dan lentil. Tetapi terdapat beberapa soalan tentang kekacang dan kekacang.
Apakah itu kacang?
Bob ialah istilah yang agak luas. Ia merangkumi banyak budaya. Salah satunya ialah kacang. Ia juga kadang-kadang dipanggil kacang. Tumbuhan yang dibentangkan mempunyai beberapa ciri ciri. Kacang adalah tumbuhan memanjat atau semak. Sesetengah spesies ditanam secara eksklusif untuk tujuan hiasan.
Kacang dibawa ke iklim kita dari Amerika Latin. Ia digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan. Masakan dari negara yang berbeza menggunakan produk ini dalam kursus pertama dan kedua. Kekacang jenis inilah yang merupakan salah satu komponen penting dalam menu vegetarian.
Kacang mengandungi banyak kalium dan magnesium, protein. Ia adalah bahan makanan yang berharga. Buah-buahan tumbuhan mungkin berbeza dalam rupa, warna. Terdapat putih, merah jambu, ungu, kacang coklat. Buah-buahan mungkin berbeza dalam saiz. Walau bagaimanapun, adalah kebiasaan untuk memanggil kacang sebagai spesies yang sedikit berbeza daripada keluarga ini. Ia mempunyai beberapa ciri.
Ciri-ciri kacang
Untuk memahami apa itu kacang (tumbuhan), adalah perlu untuk mempertimbangkan ciri-ciri budaya ini. Terdapat perbezaan yang jelas antara kacang dan kacang.
Kacang datang ke negara kita dari Mediterranean. Mereka digunakan untuk menyediakanbanyak hidangan di banyak negara, termasuk Rusia. Kacang adalah tanaman makanan dan makanan ternakan. Kedua-dua buah dan bunga tumbuhan adalah bernilai. Ini adalah tumbuhan madu yang terkenal.
Kacang tumbuh dalam bentuk semak. Mereka tidak menggulung seperti kacang. Untuk tujuan hiasan, tumbuhan ini jarang digunakan. Ia juga merupakan ubat. Pelbagai ubat dibuat daripada bunga, buah, dan juga daun buahnya. Ia digunakan dalam rawatan pelbagai penyakit.
Buah kacang
Buah kekacang berbeza daripada kekacang dari segi rupa. Mereka mempunyai bentuk yang lebih rata dan rata. Tanaman ini digunakan sebagai makanan ternakan kerana kandungan protein yang tinggi. Dalam kacang, ia adalah sehingga 24%, dan dalam kacang, jumlah protein mencapai 35%. Pada masa yang sama, ia mengandungi kurang karbohidrat kompleks daripada kacang. Jumlah lemak diabaikan dalam kedua-dua budaya. Angka ini tidak melebihi 1%.
Kacang mengatasi kacang dalam kalori. 100 g biji ini mengandungi 333 kcal. Dalam buah-buahan kacang, penunjuk ini ditentukan pada tahap 308 kcal. Kandungan kalori produk ini mungkin lebih sedikit. Oleh itu, kacang dimakan oleh orang yang sedang berdiet.
Kacang dan kekacang disatukan oleh keperluan untuk rawatan haba. Mereka mungkin mengandungi bahan toksik. Oleh itu, produk makanan mentah tidak dimakan. Mereka mesti direbus untuk masa yang cukup lama. Semakin besar buah, semakin lama masa yang diperlukan untuk memasaknya.
Ciri perbandingan
Untuk memahami perbezaan antara kacang dan kacang, anda perlu mempertimbangkannyahuraian perbandingan. Pertama sekali, budaya yang dibentangkan berbeza di kawasan asal. Kacang berasal dari benua kami, dan kacang biasa datang kepada kami dari seberang lautan.
Bob bukan sahaja tanaman makanan, tetapi juga tanaman makanan ternakan. Kacang tumbuh dalam bentuk semak. Kebanyakan jenis kacang curl. Buah-buahan budaya ini digunakan oleh manusia untuk tujuan makanan.
Untuk tujuan perubatan, kacang menggunakan buah-buahan, bunga dan sayap. Ini adalah tumbuhan madu yang sangat baik. Dalam kacang, hanya selempang yang berbeza dalam sifat perubatan. Juga, kacang mempunyai bentuk yang lebih tidak teratur. Kacang bujur, rata. Kacang dileperkan.
Oleh itu, kami mendapati bahawa kacang adalah nama biasa untuk buah seluruh keluarga tumbuhan dan pada masa yang sama budaya bebas. Ia berbeza daripada kacang dalam rupa, rasa, kaedah penggunaan.
