Pemetik cendawan berpengalaman memintas cendawan yang muncul di hutan kita pada penghujung musim panas dengan nama "galerina bersempadan", yang tergolong dalam kategori beracun.
Perihalan Umum
Galerinas ialah tanah kecil dan saprofit pokok daripada keluarga Cortinariaceae. Ciri-ciri utama ialah penutup berwarna coklat kekuningan dengan plat melekat dan serbuk spora coklat. Pengenalpastian spesies kadangkala sukar, kerana tanda-tanda ini tidak begitu jelas. Secara keseluruhan, terdapat sehingga beberapa ratus jenis galeri. Dalam sumber yang berbeza, data ini berbeza, jadi sukar untuk bercakap tentang nombor yang tepat. Pelarasan yang ketara telah dibuat hasil daripada kajian genetik yang berterusan terhadap kulat yang tergolong dalam genus ini. Di antaranya, galerina bersempadan dianggap sangat beracun, foto dan penerangannya dibentangkan dalam artikel ini.
Penampilan
Topi kecil dengan diameter tidak lebih daripada 4 cm mempunyai bentuk kon pada peringkat pertumbuhan, dan dalam tempoh matang ia menjadi cembung-sujud, kadang-kadang rata. Benjolan kecil biasanya kekal di tengah.
Tepi penutup sedikit bergaris, sedikit lut sinar. Pada kelembapan yang tinggi, permukaan licin mattenya ditutup dengan lendir melekit. Plat yang kerap dalam kulat muda mungkin ditutup dengan filem berserabut putih.
Warna penutup sebahagian besarnya bergantung pada kelembapan. Dalam cuaca basah, ia mempunyai warna merah yang agak terang, keperangan atau kuning-coklat. Melalui tepi yang lebih ringan, hampir lut sinar, jalur plat kelihatan. Pada musim kering, galerina bersempadan memperoleh warna kuning pucat yang lebih kusam.
Kaki nipis berbentuk silinder cendawan ini dengan ketebalan 0.1 hingga 0.5 cm boleh mempunyai ketinggian sehingga 5–7 cm. Bahagian atasnya lebih ringan, mempunyai salutan putih, dan bahagian bawahnya lebih gelap, menjadi hampir coklat dari masa ke masa. Batangnya mempunyai cincin berkulit, sedikit terangkat yang hilang dengan usia. Spora adalah serbuk halus perang-berkarat.
Habitat
Cendawan bersempadan Galerina diedarkan hampir di mana-mana, paling kerap ditemui di Eropah, Caucasus dan Asia Tengah, Amerika Utara, Rusia dan juga Australia.
Hidup terutamanya di kawasan paya dan hutan. Tumbuh, sebagai peraturan, pada kayu reput spesies konifer atau daun, berhampiran batang, pada tunggul, kadang-kadang ditemui di tanah yang dilitupi lumut.
Kulat menerima nutrien melalui pemecahan bahan organik. Pelarutan polisakarida adalah disebabkan oleh enzim yang dirembeskan oleh kebanyakan kelas utama.
Galeri bersempadan biasanya muncul pada bulan Jun, tetapi pelepasan besar-besaran cendawan ini berlaku dari Ogos hingga Oktober, dan dengan musim luruh hangat yang panjang, anda boleh bertemu dengan mereka pada bulan November. Tumbuh paling kerap secara tunggal. Berbuah biasanya berlaku pada bulan September dan berterusan sehingga November.
Mikroskopi
Spesies yang sangat berubah-ubah ialah galerina bersempadan. Foto yang diambil dengan mikroskop mengesahkan fakta bahawa spora kulat ini adalah yang paling pelbagai. Terdapat varian dengan perisporium yang berpegang, dan dengan hampir bebas sepenuhnya, dengan kadangkala dinyatakan pada tahap yang berbeza-beza atau dengan ketiadaannya.
Spora berbentuk badam, berkedut, bersaiz 7–10x5.5–7 mikron. Pleurocystids berbentuk gelendong, lehernya sedikit bulat di bahagian atas.
Ketoksikan
Fringed Galerina ialah cendawan yang sangat beracun yang mengandungi toksin yang sama seperti grebe pucat. Ketoksikannya telah diketahui selama lebih 100 tahun, sejak 1912, apabila kes maut pertama dilaporkan di Amerika Syarikat. Kemudian laporan keracunan galerina yang membawa maut muncul berulang kali. Hanya dalam tempoh 1978 hingga 1995, 11 kes keracunan serius direkodkan, 5 daripadanya berakhir dengan kematian. Baki enam pesakit di Michigan, Kansas dan Ohio telah berjaya menyelesaikan terapi.
Tanda keracunan tidak muncul serta-merta, tetapi sehari selepas makan cendawan. Gejala pertama adalah muntah, cirit-birit, kencing yang banyak dan menggigil. Selepas 3 hari, gejala ini berkurangan,tempoh penambahbaikan yang ketara bermula. Tetapi tidak lama lagi terdapat tanda-tanda jaundis, dan orang itu mati akibat fungsi hati yang terjejas. Selalunya disalah anggap sebagai cendawan lain, galerina bersempadan masuk ke dalam makanan. Cara membezakannya agar tidak menjadi mangsa lain boleh didapati dalam artikel ini.
Keracunan kulat adalah disebabkan oleh kehadiran toksin alpha dan beta amantine di dalamnya. Ini adalah peptida basikal, sangat beracun, tetapi bertindak perlahan. Dalam bentuk segar, kandungan amatoxin adalah 78-270 μg setiap 1 gram badan berbuah, yang jauh lebih tinggi daripada grebe pucat yang tumbuh di Eropah. Kepekatan ini boleh membunuh kanak-kanak seberat 20 kg apabila memakan sedozen cendawan bersaiz sederhana.
Galerina bersempadan - cara membezakan daripada cendawan madu
Garina beracun mempunyai persamaan yang paling hebat dengan agaric madu musim panas. Ia adalah dengan dia bahawa pemetik cendawan pemula paling kerap mengelirukan. Untuk mengelakkan salah faham, anda harus mengetahui ciri-ciri penampilan setiap cendawan ini dan berhati-hati maksimum semasa mengumpulnya. Anda tidak boleh mencari cendawan di hutan konifer - mereka tidak tumbuh di sana, tetapi untuk galeri ini adalah habitat kegemaran. Ia biasanya tumbuh secara tunggal atau dalam kelompok kecil. Cendawan, sebagai peraturan, terletak dalam kumpulan besar. Di samping itu, mereka mempunyai cincin yang jelas pada batang, yang tidak terdapat pada cendawan beracun.
Sekiranya terdapat sedikit keraguan tentang cendawan yang ditemui, lebih baik meninggalkannya di dalam hutan dan tidak mendedahkannyadiri anda berisiko maut.
