Profesi tukang masak ialah salah satu daripada beberapa profesion yang pernah, sedang dan akan menjadi permintaan. Tetapi persaingan di dalamnya adalah sangat besar, dan tidak semua orang boleh berjaya dalam bidang aktiviti ini. Tidak cukup dengan mengetahui resipi yang betul, bahan-bahan yang diperlukan, walaupun hanya boleh memasak tidak mencukupi. Anda perlu dapat memahami sensasi rasa seseorang untuk dapat mengejutkan pengkritik yang paling menuntut. Chef yang berjaya dan pengarang banyak buku masakan Zhuk Konstantin Vitalievich berjaya dalam hal ini. Dia memulakan perjalanannya dalam masakan bukan sahaja, dan tidak serta merta menjadi seperti sekarang. Pada mulanya dia bekerja di kafe kecil dan restoran pizza. Ketahui siapa Konstantin Zhuk.
Biografi
Kini Konstantin adalah seorang profesional dalam bidangnya, dia dikenali dan dihargai bukan sahaja di Rusia, tetapi juga jauh di luar negara. Mari lihat bagaimana laluannya ke puncak Olympus bermula.
Konstantin Vitalyevich Zhuk dilahirkan pada 15 Jun 1981 di Moscow. Selepas sekolah, dia memasuki kolej masakan. Dia memulakan kerjayanya sebagai tukang masak di restoran kecil dan restoran pizza di ibu negara. Dan dari tahun 1998 hingga 2004. tukang masak itu bertuahbekerjasama dengan pakar masakan seperti Thierry Monat, Richard Queton, Mark Ulrich.
Pengetahuan dan pengalaman yang diperoleh memainkan peranan. Pada tahun 2004, Konstantin telah dijemput untuk bekerja di rumah penerbitan Vkusnaya Zhizn sebagai tukang masak dalam majalah Koleksi Resipi dan Sekolah Gastronomer.
Pada tahun 2005, seorang chef berbakat telah dijemput ke rancangan TV "Culinary duel" di saluran NTV. Pada masa yang sama, Konstantin Zhuk mula mengajar di Sekolah Gastronomi. Buat pertama kalinya, Konstantin mencuba dirinya sebagai hos pada tahun 2009 dalam program "Menu Pagi".
Pada masa yang sama, dia menjadi sebahagian daripada pasukan projek Chef and Cooks. Di sini dia bekerja bersama Denis Krupenya dan Sergey Sinitsyn. Selepas menonton beberapa episod program, anda boleh memahami bahawa ini bukan sekadar rancangan lain dengan resipi untuk mereka yang suka memasak sesuatu yang lazat, tetapi seluruh dunia pesertanya, penuh dengan cerita bermaklumat dan insiden kehidupan.
Pada tahun 2009, Konstantin Zhuk memutuskan untuk mencuba sesuatu yang pada asasnya baharu. Dia membuka majalah video dalam taliannya sendiri kulinarus.tv. Matlamat projek ini adalah untuk membenamkan penonton dalam dunia pengembaraan dan cerita yang menarik, pada masa yang sama memberitahunya tentang penemuan masakan. Terdapat kedua-dua portal Internet dan video daripada kelas induk, di mana Marina Kokareva memberikan sokongan dan bantuan penting kepada Konstantin.
Tidak lama selepas penciptaan projek itu, Konstantin yang berbakat sekali lagi dijemput untuk bekerja sebagai tukang masak di rancangan TV "Menu Pagi".
Pada tahun 2013, projek Konstantin sendiri, bersama-sama dengan studio kulinatius, mula memuat naik tutorial video tentang seni memasak untuk majalah masakan Domashniy Ochag. Setahun kemudian, chef menjadi muka pengiklanan mayonis Moscow Provence. Ini adalah pengalaman komersial pertamanya.
Sentiasa ada masa untuk gaya hidup sihat
Orang yang begitu sibuk, seperti yang anda faham, tidak mempunyai banyak masa lapang. Tetapi ini tidak menghalang Konstantin daripada mengambil pendekatan yang bertanggungjawab terhadap kesihatan dan gaya hidupnya. Dia tertarik dengan sukan kekuatan sejak kecil, dan kini dia terus melakukan sukan angkat berat, dan sering menonton video daripada pertandingan, tetapi bukan untuk menceriakan kami - ini adalah motivasi tambahan.
Selain aktiviti fizikal, Konstantin mematuhi diet yang ketat. Dia makan 5 kali sehari dan sentiasa mengambil sejumlah kalori.
Hari kita
Hari ini, Konstantin Zhuk ialah chef restoran Makaroni with Son di Sochi, tempat dia berpindah baru-baru ini.
Selain bekerja di dapur, Konstantin secara aktif bekerjasama dengan majalah seperti Men's He alth, Vkusno i Polezno, Liza dan Domashny Ochag, di mana dia bertindak sebagai jurugambar masakan.
Selain itu, cef berbakat tidak pernah berhenti menggembirakan pembaca dengan buku baharu. Jadi, sebagai contoh, pada tahun 2015, "Jadual Paskah" dan "Jadual Prapaskah" telah diterbitkan. Setahun kemudian, buku "Raccoons and Awesome Ice Cream" keluar dan"Rakun dan kek cawan segera dalam ketuhar gelombang mikro." Dan pada tahun 2017, selepas bekerja lama pada pengeluaran keju, yang dijalankan oleh Konstantin, dia mengeluarkan "Domashny Cheese". Dan ini hanyalah sebahagian kecil daripada kesusasteraan milik pena beliau. Dia mula menulis buku pada 2012.
Masa yang mencukupi untuk bekerja di studio fotografi makanan dan tapak web saya sendiri.
Rancangan masa depan
Walaupun chef itu tidak mendedahkan semua rahsianya, dia masih berjaya mengetahui sesuatu. Konstantin menumpukan banyak masa untuk sukan dan telah lama berminat dengan topik pemakanan yang betul dan sihat untuk atlet. Mungkin dalam masa terdekat dia akan berkongsi pemikirannya dalam buku baru. Chef juga sedang memikirkan tentang mewujudkan tempat di mana hanya makanan yang sihat akan disajikan.
