Kalina biasa (merah) telah membuktikan dirinya sebagai ubat yang berkesan untuk banyak penyakit. Selain itu, bahan mentah pokok renek berkayu daun luruh ini digunakan secara meluas dalam masakan, kosmetologi dan hortikultur.
Penerangan viburnum biasa
Kulit tumbuhan ini mempunyai warna coklat kelabu dan rekahan membujur. Ketinggian minimum pokok renek ialah 1.5 m, maksimum ialah 4 m. Jangka hayat viburnum boleh mencapai 50 tahun atau lebih. Daun petiolate bertentangan adalah 5-10 cm panjang dan 5-8 cm lebar. Bentuknya bulat dan bujur telur. Daunnya berwarna hijau tua di atas dan hijau kelabu di bawah. Pada musim luruh, warna boleh merah-oren dan ungu. Daun mempunyai permukaan baldu yang lebih kurang padat. Tangkai daun satu atau dua sentimeter yang berkerut dicirikan dengan kehadiran dua stipula di pangkalnya.
Pucuk bulat telanjang atau berusuk dengan lentisel besar wujud dalam warna putih kelabu, kuning-coklat dan merah. Teras heksagon mempunyai warna putih dengan campuran merah. Putik ovoid hijau kemerahan mempunyai dua sisik bercantum, tidak berbulu, berkilat sedikit dan melekit. Dari atas, mereka berwarna merah-coklat, dan di pangkalnya - kelabu atau kehijauan. Terdapat dua tunas pseudo-terminal pada pucuk berbuah, dan satu pada pucuk tandus.
Bunga heteromorfik dikumpulkan dalam malai sinar umbellate dalam jumlah 6-8 keping. Diameternya berkisar antara 5 hingga 8 cm Bahagian perbungaan, terletak di bahagian atas dahan muda, sama ada dengan kelenjar bertaburan yang sangat kecil atau terdedah. Lima stamen mempunyai anter kuning. Pistil dicirikan oleh ovari tiga sel yang lebih rendah daripada bentuk silinder, stigma tiga bahagian dan gaya kon. Tempoh berbunga bermula pada penghujung Mei dan biasanya berlangsung satu setengah hingga dua minggu.
Buah-buahan
Beri viburnum merah terang mempunyai bentuk sfera atau bujur dengan diameter 8-10 mm. Tulang besar yang rata (7-9 mm) mempunyai permukaan yang tidak rata dan titik tajam di bahagian atas. 1,000 biji seberat 20-30 g. Ia boleh disimpan selama setahun.
Rasa buah berair viburnum vulgaris dicirikan oleh kelikatan dan sedikit kepahitan, yang hilang selepas musim sejuk pertama. Beri masak pada bulan Ogos dan September.
Julat dan kaedah pembiakan
Walaupun fakta bahawa viburnum mampu mengatasi genangan air, cuaca sejuk dan kering, ia paling kerap ditemui di negara-negara Asia dan Eropah, yang dicirikan oleh iklim sederhana. Ia adalah tumbuhan biasa di Caucasus, Crimea, Kazakhstan, Afrika Utara, Siberia Timur dan Barat. di padang rumputLokaliti terutamanya tertumpu berhampiran sungai, di kawasan hutan ia lebih suka tanah lembap di tepi, pembukaan dan pembersihan. Viburnum dilihat dalam cemara, cemara, pain, oak, hornbeam, alder hitam, pokok birch dan aspen. Di zon utara dan hutan padang rumput, pokok renek membentuk belukar dataran banjir.
Viburnum vulgaris ialah tumbuhan yang didebungakan oleh serangga. Mereka tertarik kepada bunga marginal yang tandus. Fungsi pendebungaan dilakukan terutamanya oleh kumbang, Hymenoptera dan Diptera. Selain itu, tumbuhan membiak dengan bantuan buah-buahan yang dibawa oleh burung, biji benih, anak akar dan lapisan.
Rawatan tulang
Sebelum menanam, benih viburnum vulgaris mesti tertakluk kepada stratifikasi dua peringkat. Pertama, tulang harus disimpan di dalam rumah pada suhu 20 ° C selama 18 jam, kemudian pada 30 ° C selama 6 jam. Pada peringkat ini, embrio berkembang dan sistem akar bercambah. Semasa langkah kedua, benih didedahkan kepada suhu 5-10 °C selama 2-4 bulan, di mana pucuk terbentuk dan dorman epikotil disingkirkan.
Farmakognosi
Viburnum vulgaris ialah sumber yang kaya dengan bahan tumbuhan ubatan. Kulitnya mengandungi karbohidrat dan sejumlah besar sebatian yang berkaitan: pektin, myricyl alcohol, selulosa, flobafen, resin dan fitosterol. Minyak pati mengandungi asid formik, kaproik, asetik, valerik, kaprilik, linolenik dan fenolkarboksilik; saponin, iridoid, alkaloid, kumarin, vitamin C, triterpenoid, glikosida, viburnin, flavonoid, leucoanthocyanin dan antrakuinon. Dalam komposisi kayuViburnum vulgaris termasuk tanin.
Buah tumbuhan mengandungi karbohidrat iaitu glukosa, polisakarida, fruktosa, xilosa, mannose, rhamnose, sukrosa, galaktosa dan arabinosa. Beri juga mengandungi asetik, isovalerik dan derivatif asid karboksilik fenol, pektin, triterpenoid, steroid, karotena, vitamin C, tanin, sambucin, katekin, flavonoid dan sejumlah besar garam kalium.
Akar Viburnum vulgaris kaya dengan triterpenoid, minyak pati, vitamin K dan C. Cawangannya mengandungi tanin dan salicin. Komposisi bunga tumbuhan termasuk asid ursolik, peonozide, kaempferol, astragalin dan flavonoid lain. Daunnya mengandungi saponin, fenol, viopuridal, iridoid, vitamin C, steroid, alkaloid, kumarin dan antosianin. Ia juga mengandungi fenolkarboksilik dan asid lemak yang lebih tinggi (kopi, klorogenik dan neoklorogenik, oleik, linolenik, behenik, miris, stearik, arakidik, cerotinik dan lain-lain).
Sifat farmakologi
Kalina vulgaris, iaitu kulit kayunya, digunakan secara meluas dalam perubatan praktikal. Dalam bentuk ekstrak dan rebusan, ia bertindak sebagai agen anti-radang dan hemostatik untuk penyakit saluran gastrousus, menopaus, buasir dan algomenorrhea. Penyerapan kulit mempunyai kesan sedatif dalam epilepsi, hipertensi penting, histeria dan neurosis. Digunakan secara luaran untuk penyakit periodontal dan herpes. Rinitis akut dan catarrhal dan tracheobronchitis dirawat dengan cara dari kulit dalam bentuk penyedutan,pengairan dan titisan.
Infusi dan beri viburnum segar digunakan dalam perubatan praktikal sebagai vitamin, julap dan peluh. Ekstrak daripada buah menghasilkan kesan penyembuhan luka. Penggunaan koleksi meningkatkan penguncupan miokardium. Dalam perubatan veterinar, rebusan kulit kayu digunakan sebagai cara untuk meningkatkan penghadaman. Penyerapan bunga menyembuhkan penyakit kaki dan mulut pada haiwan bertanduk besar.
Penyediaan bahan mentah
Sifat penyembuhan terdapat pada buah beri dan kulit viburnum. Yang terakhir harus dikumpulkan dari tumbuhan yang dipotong sebelum patah tunas dan semasa aliran sap, iaitu, pada awal musim bunga. Kepingan kulit kayu mesti dikeringkan, dihancurkan dan dikeringkan di udara terbuka atau di bawah pengaruh suhu tinggi, iaitu 50-60 ° C. Jika bahan mentah mudah pecah, maka proses penyediaan telah berjaya diselesaikan.
Beri masak sepenuhnya pada bulan September dan Oktober. Drupes yang dikumpul mesti layu dan dikeringkan kepada keadaan pepejal pada suhu 70-80 ° C. Pada akhir proses, tangkai dipisahkan. Bunga dan daun viburnum juga dianggap sebagai ubat. Mereka dikumpulkan dan dituai pada akhir musim bunga dan awal musim panas. Untuk mengeringkan bunga dan daun, kedua-dua suhu udara yang tinggi (kira-kira 50 ° C) dan tempat yang mempunyai pengudaraan yang baik adalah sesuai. Bahan mentah siap disimpan dengan baik dalam beg kapas.
Gunakan dalam perubatan tradisional
Penduduk di banyak negara telah lama mempercayai sifat penyembuhan viburnum biasa (dalam bahasa Latin, tumbuhan itu dipanggil Viburnum opulus). Rebusan kulit kayu digunakan untuk neurosis, epilepsi, pernafasan danpenyakit wanita, edema jantung dan buah pinggang. Penyerapan daun digunakan untuk sakit tekak. Merebus dahan membantu dengan buasir, jangkitan pernafasan, skrofula, sakit tekak, dan juga secara luaran dengan konjunktivitis. Penduduk China menggunakan buah dan daun viburnum sebagai julap dan emetik.
Infusi dan rebusan bunga tumbuhan mempunyai kesan diaforetik, ekspektoran, diuretik dan astringen. Ia juga digunakan secara luaran untuk mencuci luka dan sebagai memerangi batuk kering kulit dan sakit tekak. Infusi beri mempunyai kesan hipotensi, koleretik, sedatif, pemulihan dan anti-radang dalam sawan, insomnia, histeria, ekzema, bisul, karbunkel dan ulser perut. Merebus benih membantu dengan dispepsia. Jus beri telah digunakan untuk merawat asma bronkial, sakit kepala, karsinoma dan kanser kulit.
Kalina dan memasak
Beri mempunyai sejambak aromatik yang istimewa. Fros pertama melegakan mereka daripada kepahitan. Daripada buah viburnum, jus yang lazat dan sihat, kissel, ekstrak, wain, tincture dan minuman keras diperolehi, yang mempunyai rasa masam yang pelik.
Beri sesuai untuk membuat perasa daging dan inti pai. Buah-buahan mengandungi sejumlah besar pektin, yang mana marmalade semulajadi diperoleh daripada mereka. Ramai menukar jus beri kepada cuka. Benih tumbuhan mempunyai kesan tonik, jadi ia sering digantikan dengan kafein.
Viburnum merah dalam hiasan taman
Renek berbunga yang cantik sering ditanam di taman dan taman. terutamanyajenis hiasan yang ditanam adalah popular, yang berbeza antara satu sama lain dalam ketinggian, warna, bentuk daun, keamatan dan tempoh berbunga. Viburnum mampu menahan fros yang berpanjangan (-35 ° C atau lebih). Asap dan gas industri secara praktikalnya tidak menjejaskan aktiviti penting loji.
Roseum
Kultivar hiasan Viburnum vulgaris ini digunakan sebagai pokok renek berbunga lebat bersendirian berhampiran bangunan dan pagar. Ketinggian tumbuhan dewasa adalah lebih kurang 4 m. Bentuk mahkotanya adalah bulat. Sepanjang tahun, viburnum meningkat sebanyak 30-70 cm Pada musim luruh, warna hijau muda daun digantikan dengan kuning-merah. Bunga seputih salji membentuk sejumlah besar penutup sfera besar yang menutupi seluruh belukar.
Kalina Roseum tumbuh dengan baik di tempat dengan tanah yang lembap dan kaya dengan nutrien. Mampu bertolak ansur dengan genangan air jangka pendek tanah. Ia berguna untuk menjalankan pemangkasan anti-penuaan. Tumbuhan ini mempunyai daya tahan purata terhadap perosak dan penyakit. Ia mekar dengan banyaknya dan untuk masa yang lama di tempat yang cerah dan di bawah naungan separa. Pokok renek mempunyai rintangan fros yang agak tinggi. Contohnya, di ladang tapak semaian Vnukovo, viburnum bertahan pada musim sejuk yang teruk tanpa sebarang kerosakan.
Compactum
Renek hiasan ini adalah tumbuhan kecil (kira-kira 1.5 m), tetapi padat dengan daun hijau muda dan mahkota yang lebar dan bulat. Bunga putih berkrim. Pada bulan Ogos dan September, viburnum berbuah dengan banyak drupes merah muda,membentuk kelompok. Beri dengan diameter tidak lebih daripada 1 cm boleh kekal di pokok renek untuk masa yang lama.
Viburnum biasa muda "compactum" tumbuh dengan perlahan, tetapi selama bertahun-tahun prosesnya sangat dipercepatkan. Belukar mula mekar kira-kira lima tahun selepas menanam pada bulan Mei dan Jun. Tumbuhan itu lebih suka tanah subur segar yang sedikit berasid atau beralkali kuat. Secara umum, pokok renek itu bersahaja dalam penjagaan. Ia bertolak ansur dengan pemangkasan bentuk pada musim bunga. Sentiasa memerlukan udara segar kerana ia melindungi tumbuhan daripada kutu daun.
Bagi baja, pengenalan bahan organik-mineral sentiasa memberi manfaat kepada viburnum. Pelbagai hiasan "compactum" ditanam secara tunggal atau berkumpulan untuk mencipta sempadan campuran, lindung nilai dan komposisi landskap lain. Ia mempunyai rintangan fros yang tinggi. Salah satu ciri utama viburnum spesies ini ialah berbunga dan kesuburan pada usia muda. Drupes kekal di kilang sepanjang musim sejuk, sambil mengekalkan warnanya. Ciri-ciri ini sangat bermanfaat untuk banyak burung.
Pilihan buah-buahan
Belukar varieti "taiga ruby" dengan mahkota bujur mempunyai ketinggian tidak lebih daripada 3.5 m. Jisim buah ceri gelap sfera ialah 0.5 g. Rasa buah beri dicirikan oleh sedikit rasa manis dan kepahitan yang menyenangkan. Lebih daripada 9 kg drupes boleh dikumpulkan dari semak semasa musim berbuah. Beri manis dan masam yang lazat seberat 0.74 g, yang boleh dimakan segar, tumbuh pada viburnum varieti "tandan merah". Purata hasil semak ialah 4 kg.
Buah varieti "kilat kilat" mempunyai rasa pahit dan masam. Drupes merah muda yang masak dicirikan oleh bentuk runcing ellipsoidal. Purata hasil pokok renek tidak melebihi 5 kg. Berat buah beri ialah 0.7 g Varieti "karang merah" berbeza daripada pilihan viburnum lain dalam hasil yang tinggi. Jumlah berat buah beri wangi pada satu semak selalunya melebihi 10 kg.
Buah bujur maroon dengan kulit yang agak padat tumbuh pada viburnum varieti "gelang garnet". Berat satu buah beri biasanya melebihi 1 g. Buah-buahan yang sedikit pahit dan menyenangkan boleh dimakan segar. Ciri tersendiri "gelang garnet" dianggap sebagai rintangan yang tinggi terhadap aphids. Kira-kira 15 kg buah beri boleh dituai dari satu semak.
