Air minuman ialah Definisi, konsep, sumber, analisis dan pematuhan piawaian dan keperluan kualiti

2024 Pengarang: Henry Conors | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-12 11:06

Air adalah sumber kelembapan yang diperlukan untuk manusia. Semua proses penting dalam badan berlaku dengan penyertaan pelarut universal ini. Tetapi tidak semua air sesuai untuk kegunaan harian. Dalam rangka artikel ini, kami akan mempertimbangkan intipati air minuman, komposisinya, kawalan kualiti dan aspek lain dalam isu ini.

Apakah jenis air yang boleh diminum?

Definasi air minuman agak kabur dari segi perkataan. Masalahnya ialah komposisinya boleh berbeza-beza dengan ketara. Pada masa yang sama, kandungan bahan tidak boleh melebihi had yang dibenarkan. Air minuman bertujuan untuk penggunaan harian, selamat dan tidak terhad oleh manusia dan makhluk hidup lain. Cecair mesti mempunyai kandungan garam dan kekotoran logam yang rendah. Jika tidak, dengan pengambilan yang berpanjangan, unsur-unsur tersebut akan mula tertumpu dalam tubuh manusia, yang membawa kepada masalah kesihatan.

Jika air kelihatan jernih dan tiada visualkekotoran, ini tidak bermakna ia boleh diminum. Kemungkinan cecair ini mengandungi bakteria atau virus yang berbahaya kepada kehidupan manusia. Oleh itu, seseorang tidak boleh minum dari sumber yang tidak dikenali. Untuk mengenal pasti sifat-sifat tersebut, adalah perlu untuk menjalankan analisis kimia dan biologi, yang akan memberikan maklumat terperinci tentang komposisi air dan mengenal pasti kesesuaiannya untuk diminum.

Komposisi air minuman

Tiada komposisi air ideal yang ditetapkan dengan ketat oleh peraturan, hanya terdapat piawaian untuk jumlah kekotoran yang dibenarkan di dalamnya. SanPiN dan GOST menetapkan kriteria untuk kualiti air yang digunakan untuk makanan. Dokumen kawal selia termasuk keperluan untuk hartanah berikut:

bau;
kekeruhan;
rasa;
kekerasan;
kebolehoksidaan;
alkali;
tanda radiologi;
tanda virus-bakteriologi.

Garam tak organik yang dilarutkan dalam air membentuk tahap mineralisasi. Kadar maksimum yang dibenarkan penunjuk ini ialah 1000 mg / l. Di bawah ialah kategori utama untuk menentukan kualiti air dengan kepekatan maksimum bahan di dalamnya:

kekerasan - 7 mg/l;
produk petroleum - 0.1 mg/l;
aluminium - 05 mg/l;
besi - 0.3 mg/l;
mangan - 0.1 mg/l;
arsenik - 0.05 mg/l;
kuprum - 1 mg/l;
plumbum - 0.03 mg/l;
merkuri - 0.0005 mg/l;
nikel - 0.1 mg/l.

Piawaian kualiti air diterangkan secara terperinci dalam SanPiN. Di wilayah RusiaPersekutuan mengekalkan kawalan ketat ke atas pematuhan peraturan dan peraturan ini.

Kawalan kualiti

Kawalan air minuman daripada bekalan air pusat dijalankan di pos khas yang dilengkapi dengan peralatan yang diperlukan untuk analisis. Cecair menjalani penulenan berbilang peringkat oleh penapis dan dianalisis untuk kehadiran kekotoran dan persekitaran bakteria. Selepas itu barulah ia memasuki sistem paip bekalan air.

Jika anda mempunyai sumber individu, maka anda perlu menjalankan kawalan kualiti sendiri. Cecair daripada sumber baharu mesti diperiksa untuk pematuhan tanpa gagal. Keperluan untuk air minuman adalah sama di mana-mana, tanpa mengira jenis sumber. Dengan adanya peningkatan tahap kekotoran, perlu memasang sistem penapis. Selepas memasang penapis, analisis diulang.

Sampel hendaklah diambil hanya dalam bekas bersih. Lebih baik menggunakan botol kaca bersih dengan kaca gelap. Prarawat bekas dengan air masak.

Sumber

Untuk pangsapuri bandar, sumber utama air minuman ialah bekalan air pusat. Stesen memantau kualiti cecair yang dibekalkan dengan bantuan analisis berterusan. Penapis berbilang peringkat yang berkuasa menjadikannya boleh diminum.

Namun, air paip tidak selalu boleh diminum. Ia mungkin berlaku bahawa cecair, apabila melalui saluran paip lama, tepu dengan karat dan kekotoran lain. Masalah ini amat relevan untuk bahagian yang lebih lama.bandar yang terdapat rumah yang dibina pada awal abad ke-20. Permukaan bahagian dalam paip menjadi berkarat dan air bersih menjadi tidak boleh diminum apabila ia melalui saluran paip.

Telaga atau perigi digunakan untuk membekalkan air kepada perumahan pinggir bandar. Pengekstrakan dibuat dari akuifer pertama atau kedua. Terdapat juga telaga yang terkubur, berkat yang memungkinkan untuk menaikkan air artesis dari lapisan dalam. Sekiranya sumber air minuman dirancang untuk dibina secara bebas, maka perlu mengkaji semua kehalusan proses ini. Malah lokasi perigi atau perigi di tapak anda memainkan peranan yang besar. Sebelum menggunakan sumber air minuman, sampel cecair mesti dikumpul dan dihantar ke makmal untuk dianalisis.

Akibat penggunaan air minuman yang tidak berkualiti

Norma air minuman ialah senarai kriteria yang dikawal oleh piawaian negeri. Sekiranya terdapat penyimpangan daripada norma, air itu tidak lagi mempunyai status air minuman. Penggunaan jangka panjang cecair dengan kandungan logam dan garam yang tinggi dalam makanan membawa kepada pengumpulan unsur-unsur ini dalam organ dan hati manusia. Lama kelamaan, penyakit serius boleh berkembang dan masalah kesihatan yang serius bermula.

Jika terdapat virus atau bakteria di dalam air, satu teguk sudah cukup untuk memulakan tanda-tanda awal penyakit. Bakteria seperti E. coli, Shigella, Pseudomonas boleh menyebabkan gejala berikut:

demam;
kesakitan am;
gangguan usus;
ruam;
sakit kepala;
muntah, dsb.

Untuk menghapuskan gejala ini, anda perlu menjalani rawatan antibiotik jangka panjang.

Jika anda menggunakan air paip untuk diminum tanpa penulenan dan mendidih tambahan, maka lama kelamaan risiko penyakit berikut meningkat:

gastroenteritis;
batu ginjal;
hepatitis;
kanser;
penyakit sistem kardiovaskular;
penyakit sistem penghadaman.

Pengambilan air minuman untuk seseorang adalah satu keperluan, oleh itu dibenarkan menggunakannya hanya dalam bentuk yang tulen.

Analisis kimia

Sampel air menjalani beberapa siri ujian semasa analisis: bahan terlarut, zarah terampai ditentukan, persekitaran bakteria diperiksa. Berdasarkan hasil analisis, pekerja makmal mengeluarkan keputusan yang menentukan kesesuaian air untuk minuman atau tujuan domestik. Kesimpulannya mengandungi kandungan semua elemen.

Kajian ini dijalankan analisis kualitatif dan kuantitatif. Kualitatif mendedahkan kandungan unsur-unsur tertentu, kuantitatif - menentukan bahagian bahan-bahan ini dalam cecair. Semasa menilai kualiti, jenis kajian berikut dijalankan:

fizikal dan kimia;
mikrobiologi;
radionuclide;
kimia;
organoleptik.

Pekerja SES bukan sahaja akan menyediakan komposisi air yang terperinci, tetapi juga memberikan cadangan mengenai penulenannya,akan membantu dalam memilih sistem rawatan.

Fakta menarik

Air botol mineral yang dijual di kedai adalah baik untuk kesihatan. Ia mempunyai kandungan garam yang meningkat yang diperlukan untuk seseorang untuk proses kehidupan. Adalah disyorkan untuk meminumnya dalam kuantiti yang terhad, jika tidak, kesannya akan menjadi sebaliknya. Kepekatan mineral yang terlalu tinggi boleh menyebabkan ketidakseimbangan.

Kebaikan air suci dan kesan positifnya terhadap tubuh manusia tidak difahami sepenuhnya. Walau bagaimanapun, terdapat peningkatan jumlah kes penyembuhan orang yang dirawat dengan air suci. Para saintis percaya bahawa kuasanya terletak pada penstrukturan molekul H₂O. Ia adalah susunan molekul yang betul yang memberikan air dengan sifat berguna.

Pada masa ini, penyelidikan sedang dijalankan untuk mengkaji ingatan air. Terdapat hipotesis tentang pengaruh persekitaran luaran terhadap sifatnya. Para saintis dari negara yang berbeza, menjalankan eksperimen, memerhatikan kerentanan cecair kepada pelbagai tindakan. Air mengingati maklumat, kelompok terbentuk - sel berstruktur. Berinteraksi dengan tubuh manusia, ia boleh membawa tenaga positif atau negatif. Itulah sebabnya air suci, di mana doa dibacakan, mempunyai sifat ajaib.

Ulasan Pengguna

Adalah diterima umum bahawa air minuman adalah cecair neutral yang tidak mempunyai rasa atau bau. Namun, ada yang merungut tentang rasa air yang menepati piawaian minuman. Ini disebabkan oleh kehadiran terlarut dalam cecairbahan asal organik dan bukan organik yang menentukan rasa air minuman. Rasa boleh masin, masam, manis, pahit. Minum air mineral mempunyai rasa tertentu atas sebab yang sama.

Anda boleh menghilangkan rasa dengan bantuan penapis khusus yang dipasang di dalam rumah. Pilihan penapis bergantung pada jenis kekotoran. Selalunya, pembersihan berbilang peringkat digunakan.

Cecair daripada perigi artesis yang tertimbus berat dianggap sangat bersih dan sihat. Walau bagaimanapun, ulasan air minuman yang dihasilkan dengan cara ini tidak selalu positif. Pengguna perhatikan rasa tertentu yang merupakan ciri air keras. Ini disebabkan oleh peningkatan kandungan garam dan logam.

Kesimpulannya

Sukar untuk menilai terlalu tinggi peranan air dalam kehidupan manusia, dan air minuman hanyalah keperluan semula jadi untuk kehidupan. Oleh itu, adalah penting untuk memantau kualiti cecair yang digunakan. Badan yang sihat, penampilan menarik dan wajah yang segar adalah hasil bukan sahaja pemakanan yang betul, tetapi juga keseimbangan air. Penggunaan air minuman berkualiti tinggi yang mencukupi menormalkan proses dalaman dan membersihkan badan daripada toksin berlebihan.