Berwarna-warni untuk mata dan menyelerakan untuk dirasai, banyak buah beri hitam kelihatan. Nama mereka tidak selalu diketahui oleh kita, serta harta benda mereka. Di antara wakil kerajaan beri terdapat spesimen yang sangat berharga kepada kita, tetapi ada juga yang penggunaannya boleh mengancam nyawa. Mari bincangkan kedua-duanya.
Nama beri hitam yang sihat
Blackcurrant
Ini adalah peneraju dalam kandungan vitamin dan bahan aktif secara biologi. Beri wangi ini digunakan dalam perubatan rakyat sebagai diaforetik, antiseptik, koleretik, hemostatik, diuretik, tonik. Adalah dipercayai bahawa ia mempunyai kesan positif terhadap kecerdasan manusia. Para saintis telah mendapati bahawa blackcurrant menghalang pembentukan sel-sel kanser. Jem, jus, kolak, marmalade dan wain yang lazat diperbuat daripada buah beri.
Blackberry
Selalunya, penduduk latitud utara bertanya tentang nama beri hitam, hampir sama dengan raspberi. Tidak hairanlah, kerana mereka adalah saudara mara, kedua-duanya tergolong dalam keluarga Rosaceae. Dan kedua-duanyaadalah "aspirin" semula jadi. Blackberry adalah koktel vitamin keseluruhan. Di samping itu, beri kaya dengan mineral dan asid organik, kerana ia mempunyai sifat tonik dan anti-sklerotik. Beri hitam mengurangkan gula dalam darah.
Blueberry
Selain sejumlah besar vitamin, buah beri kaya dengan polifenol - bahan yang, menurut pakar, boleh memulihkan sel-sel otak yang rosak. Ekstrak blueberry berfungsi dengan baik dengan penyakit mata. Beri rebus digunakan sebagai ubat luaran untuk luka bakar dan ekzema. Selai, jem, sos beri biru - benar-benar "makanan tuhan".
Aronia
Nama lain ialah chokeberry. Beri juicy dan tart yang besar boleh menurunkan tekanan darah. Mereka disyorkan untuk penyakit kelenjar tiroid dan untuk penyakit radiasi. Minuman menyegarkan yang lazat dan wain wangi disediakan daripada chokeberry.
Menyenaraikan nama beri hitam, adalah wajar untuk memanggil semula mulberi.
Mulberi
Pokok itu tumbuh di latitud selatan, terkenal dengan buah beri yang luar biasa berair, dari mana serbet, jem, molase dibuat. Di Caucasus, roti dan roti halia yang lazat dibakar daripada pulpa beri. Buah-buahan pokok mulberi mempunyai kesan yang baik terhadap hematopoiesis, metabolisme. Mereka menghilangkan selera makan, menguatkan keadaan umum dan meningkatkan potensi.
Nama beri hitam untuk dimakan dengan berhati-hati
Nightshade
Beri segar tidak sedap langsung, jadi jem atau marmalade dibuat daripadanya. Buah-buahan nightshade mempunyaitindakan antihelminthic, digunakan untuk epilepsi, sawan, sakit kepala, melegakan overexcitation. Tetapi hanya beri masak yang sesuai untuk makanan, kerana teduh malam yang belum masak mengandungi bahan toksik.
Elderberry hitam
Berus dengan taburan beri kecil digunakan secara meluas dalam masakan dan untuk tujuan perubatan. Mereka membuat marmalade, jeli, jem. Beri kering digunakan untuk membuat teh anti-sejuk, dan yang segar digunakan untuk reumatik dan arthritis. Tetapi elderberry yang belum masak, seperti bahagian tumbuhan yang lain, adalah beracun.
Nama beri hitam yang tidak boleh dimakan
Belladonna
Kelicikan buah beri besar berkilat ialah ia mempunyai rasa manis. Tetapi walaupun beberapa buah beri yang dimakan boleh menyebabkan pernafasan terhenti dan juga kematian. Tanda-tanda pertama keracunan: sensasi terbakar di dalam mulut, degupan jantung yang kuat, gelap atau "lalat" di mata. Dalam kes yang teruk, sawan mungkin berlaku.
Wolfberries
Ia sangat serupa dari segi rupa dengan ceri burung. Tetapi, tidak seperti dia, masak pada bulan September-Oktober. Makan beri selepas satu setengah jam menyebabkan cirit-birit, lemah, sawan, dengan keracunan teruk, kematian mungkin berlaku.
Mata Gagak
Di dalam belukar hutan luruh anda boleh menemui tumbuhan dengan satu buah beri hitam kelabu. Penampilan menyelerakan, ia sangat beracun. Keracunan ditunjukkan dengan muntah, pening, cirit-birit.
Gagak
Beri memanjang sebesar biji kacang dalam berus pada kaki panjang,bukan sahaja hitam, tetapi merah dan putih. Jus mereka menyebabkan keradangan membran mukus mulut dan usus. Malah menyentuh kulit boleh menyebabkan lepuh.
Keracunan beri pasti memerlukan rawatan perubatan segera!
