Dalam beberapa dekad kebelakangan ini, dalam dunia moden, isu makan daging telah menjadi sangat meruncing. Ini disebabkan, pertama sekali, pergerakan pelbagai organisasi yang menyokong hak haiwan. Keadaan ini membawa kepada popularisasi vegetarianisme, dan juga memberi dorongan kepada sejumlah besar kajian saintifik yang bertujuan untuk menjelaskan isu manfaat dan kemudaratan daging. Artikel ini akan membincangkan tempat kucing dimakan di Eropah dan bahagian lain di dunia.
Daging kucing adalah pantang larang
Mempertimbangkan persoalan di mana kucing dimakan, di negara mana, harus dikatakan bahawa di kebanyakan planet kita, daging kucing dianggap tabu, iaitu makanan sedemikian, yang mana penggunaannya, untuk keagamaan atau sosial. sebab, tidak dialu-alukan dan ditolak. Jika mana-mana orang moden dalam masyarakat Barat menunjuk kepada hidangan tertentu dan diberitahu bahawa ia adalah daging kucing goreng, maka rambut orang ini akan berdiri tegak dan, perlahan-lahan.bercakap, selera makan akan hilang. Tindak balas sebegini adalah semata-mata bersifat psikologi dan dikaitkan dengan nilai budaya dan masyarakat di mana seseorang itu dibesarkan.
Namun, jika kata-kata yang sama dikatakan kepada, contohnya, orang Cina, reaksinya akan menjadi bertentangan sama sekali, kerana di beberapa kawasan di gergasi Asia ini, daging kucing dijual di pasar dan pelbagai makanan istimewa disediakan. daripadanya.
Mengapakah daging kucing diharamkan?
Apabila ditanya tentang di mana kucing dimakan di Eropah, harus dikatakan bahawa tidak ada di mana-mana, kerana undang-undang Kesatuan Eropah melarang pengambilan daging daripada haiwan peliharaan ini. Terdapat dua sebab untuk ini: pertama, di Eropah, daging kucing adalah tabu, dan kedua, larangan ini dikaitkan dengan piawaian kebersihan. Tidak seperti daging lembu atau daging babi, daging kucing tidak wujud dan tidak tertakluk kepada pemeriksaan kesihatan untuk kehadiran sebarang vektor perosak dan penyakit yang boleh berbahaya kepada manusia. Oleh itu, sebarang perdagangan daging kucing boleh dikenakan denda dan penahanan yang berat.
Larangan memakan daging kucing di negara Eropah tidak bermakna ia tidak dimakan sama sekali.
Itik Swiss
Beberapa tahun yang lalu, maklumat muncul di Internet bahawa di Switzerland, seorang chef muda Moritz Brunner membuka sebuah restoran di mana dia menawarkan pengunjungnya untuk merasai daging kucing goreng yang disediakan mengikut resipi terkenal neneknya. Selain itu, dalam videonya, Moritz memberi jaminan bahawa di Switzerland daging berbulu buatan sendiri ini dimakan oleh 3% rakan senegaranya.
Akhirnya ternyata video itu adalah "itik" dan tiada Moritz Brunner dan restoran itu tidak wujud. Video itu dirakam secara khusus oleh salah satu organisasi hak asasi haiwan yang, menggunakan contoh daging kucing, mempromosikan slogan mereka untuk berhenti makan produk haiwan ini sama sekali.
skandal Itali
Namun, soalan tentang tempat kucing dimakan, di negara mana di Eropah, bukanlah tanpa makna. Itali adalah contoh utama. Pada tahun 2013, Persatuan bagi Perlindungan Hak Haiwan membunyikan penggera selepas diketahui bahawa di banyak restoran di Rom dan bandar besar lain, daging kucing digunakan untuk memasak, yang telah dipindahkan sebagai daging daripada arnab domestik.
Mengapa Itali? Pada dekad pertama abad ke-21, negara sedang mengalami krisis ekonomi, sebab itu sesetengah restoran memutuskan untuk menggunakan daging kucing yang agak murah. Sebagai peraturan, ini adalah restoran Cina. Memandangkan terdapat kira-kira 120,000 kucing terbiar di Rom sahaja pada tahun 2001, tidak sukar untuk meneka dari mana restoran di Itali mendapat daging mereka. Pada masa yang sama, "perniagaan kucing" terlibat bukan sahaja di Rom, tetapi juga di banyak wilayah di utara negara itu. Semua orang yang terlibat dalam kes ini telah dijatuhkan hukuman penjara selama tempoh 3 hingga 18 bulan, kerana undang-undang Itali memperuntukkan hukuman ini untuk sebarang ejekan terhadap haiwan peliharaan. Walau bagaimanapun, masih terdapat tempat di Itali di mana kucing dimakan secara haram.
Di manakah lagi daging kucing dimakan di Eropah?
Menjawab soalan ini agak sukar, kerana kucing dimakan di hampir semua negara. Kucing datang ke Eropah dari negara timur, dan membawanya sebagai alat melawan tikus. Pembiakan pesat pemangsa domestik ini berjaya digunakan oleh orang untuk masakan mereka, ini berlaku, sebagai peraturan, semasa tempoh kelaparan. Walau bagaimanapun, pada Zaman Pertengahan, daging kucing dianggap sebagai makanan orang miskin.
Jika kita mempertimbangkan sejarah baru-baru ini, kita boleh mengatakan perkara berikut: diketahui dengan pasti bahawa pada tahun 1940 Jerman menghalalkan penggunaan daging anjing, kucing dan haiwan lain, termasuk haiwan dari zoo. Keadaan yang sama berlaku di Belgium, di Perancis, di Austria dan, sudah tentu, di Itali dalam tempoh selepas Perang Dunia Pertama dan Kedua.
Daging kucing di Eropah masih "berbunga"
Jika kita meluaskan senarai negara di mana kucing dimakan di luar Eropah, maka mesti dikatakan pada masa ini terdapat 2 negara di mana daging haiwan ini boleh dijual dan dibeli secara sah. Ini adalah China dan Korea Selatan. Anda juga boleh membeli roti kucing secara haram di Vietnam, Tahiti dan Kepulauan Hawaii (negeri A. S.).
Di China, negara tempat anjing dan kucing dimakan, contohnya, terdapat banyak pasar yang menjual daging haiwan peliharaan. Sebagai peraturan, pasaran ini terletak di bahagian tenggara negara dan di beberapa kawasan utaranya. Di sini anda juga boleh mencuba pelbagai jenis hidangan berasaskan daging, yang dilarang di seluruh dunia.
ApaBagi Korea Selatan, secara amnya dianggarkan kira-kira 8-10% daripada populasi memakan daging kucing.
Perjuangan di Vietnam dan khususnya di Tahiti dengan pengkomersilan daging haiwan berkenaan tidak membawa banyak hasil; di Tahiti, hidangan berasaskannya dianggap tradisional dan terlalu berkait rapat dengan budaya masyarakat. rakyat negara. Di Vietnam, serta di Korea Selatan dan China, terdapat terlalu ramai orang, tetapi sumber yang sangat terhad untuk menternak, contohnya, anak babi atau lembu, jadi daging haiwan peliharaan akan menjadi permintaan yang lama di sini.
Walau bagaimanapun, dalam beberapa dekad kebelakangan ini, terdapat pengaruh kuat budaya Barat ke atas negara-negara ini, yang telah menyebabkan pengurangan ketara dalam jumlah perdagangan daging kucing, dan dalam beberapa kes sehingga ditinggalkan sepenuhnya. Contoh utama ialah larangan Taiwan pada 2017 terhadap sebarang perdagangan daging kucing dan anjing.
Mengapa banyak organisasi di seluruh dunia menentang makan daging haiwan?
Jika kita mengambil kira negara di mana kucing dimakan secara sah, masalah keseluruhannya bukanlah hakikat larangan daging untuk orang Barat, tetapi bagaimana perahan itu berlaku. Hakikatnya ialah kucing dan anjing benar-benar dibuli sebelum dimakan. Khususnya, mereka disimpan dalam sangkar selama berminggu-minggu dan berbulan-bulan dan menggunakan kaedah yang tidak berperikemanusiaan untuk membunuh mereka. Itulah sebabnya banyak pertubuhan hak asasi haiwan, dan ramai rakyat negara yang berbeza, menentang penggunaan daging domestik.haiwan untuk makanan manusia.
