Buah eksotik amat popular hari ini. Pomelo dan limau, pisang dan alpukat telah lama tidak lagi menjadi sesuatu yang istimewa untuk orang Rusia. Hobi menanam tumbuhan ini di rumah juga menjadi popular. Dan alpukat, yang tanah airnya adalah Mexico, tidak terkecuali. Walaupun dia tidak berbuah, dia mampu menghiasi kediaman itu. Dalam artikel itu kita akan bercakap tentang buah-buahan pokok alpukat, tentang tempat kelahiran tumbuhan, tentang cara menanamnya di rumah dan di padang terbuka.
Persea americana
Ini adalah nama pokok alpukat, yang tanah airnya adalah kawasan tropika dan subtropika di Amerika Selatan. Nama lain yang sebelum ini dipanggil buah avokado ialah pir buaya, agakat.
Pokok alpukat (gambar di bawah) tergolong dalam genus Perseus dan keluarga Lauraceae. Genus ini termasuk 150 spesies, tetapi hanya Perseus Amerika yang mempunyai buah-buahan yang boleh dimakan. Pada masa yang sama, terdapat kira-kira 600 jenis alpukat, yang tanah airnya adalah kawasan tropika dansubtropika Amerika, Asia Timur dan Selatan, Afrika, Oceania.
Avokado yang berbeza
Terdapat tiga kaum utama pokok buah ini:
- Avokado Mexico (di mana tempat kelahiran tumbuhan itu jelas dari namanya). Ini adalah perlumbaan yang paling tahan sejuk, tumbuhan boleh bertolak ansur dengan suhu hingga -6 ° C. Varieti yang paling biasa ialah: Mexicoola, Norton, Caliente, Puebla. Hanya daun bangsa ini, apabila digosok, memancarkan aroma anise.
- Selatan Mexico (di Guatemala) menanam satu lagi kaum avokado, yang mana suhu -4 °C membawa maut. Varieti: Rita, Nitmeg dan Dickinson. Buahnya besar (sehingga 1 kilogram), dengan kulit kayu yang tebal.
- Perlumbaan ketiga - India Barat - tidak bertolak ansur dengan cuaca sejuk yang paling lemah. Iklim tropika dan kelembapan yang sangat tinggi, seperti di tanah air asal kaum alpukat ini, adalah keadaan pertumbuhan utama. Varieti: Trapp, Ungu, Hijau. Kulit buahnya licin dan padat, dan beratnya ialah 200-800 gram.
Penerangan botani
Tidak kira di mana pokok itu tumbuh, avokado adalah tumbuhan malar hijau yang boleh mencapai ketinggian 20 meter dan diameter batang 0.6 meter. Pokok itu tegak dengan batang bercabang.
Daunnya berbentuk pisau pembedah lebar, berkulit dan berkilat. Bahagian atas daun mempunyai warna hijau terang, dan bahagian bawah berwarna keputihan. Perlu diingat bahawa daunnya mengandungi minyak pati dan toksin yang berbahaya untuk manusia dan haiwan peliharaan.
Bunga alpukat tidak mencolok dan kecil, dikumpulkan dalam perbungaan malai. Avokado mekar secara semula jadi selama 3-4setahun kehidupan, dan sebatang pokok hidup sehingga 20 tahun.
Alligator Pear
Buah alpukat ialah buah beri drupe. Pada masa yang sama, alpukat, yang tanah airnya adalah Mexico, mempunyai buah yang paling kecil.
Alpukat berbentuk pir atau bujur mempunyai berat dari 0.05 hingga 1.8 kilogram. Warna buah-buahan berbeza - kuning-hijau, hijau gelap, kemerahan, ungu. Di bawah kulit buah terdapat pulpa berwarna kuning yang boleh dimakan dan konsistensi berminyak. Ia kaya dengan vitamin (A, E, D) dan unsur surih (kalium, kalsium, natrium, besi fosforik). Di samping itu, 30% daripada pulpa mengandungi asid lemak tak tepu kumpulan omega 3 dan 6. Nilai tenaga 100 gram pulpa ialah 218 kcal.
Di tengah-tengah buah itu terdapat batu dengan cangkerang coklat keras. Batu itu sendiri juga mengandungi bahan toksik dan boleh menyebabkan keracunan.
Terdapat kes apabila burung kakak tua mati, yang dibiarkan dengan batu alpukat untuk mengisar paruhnya.
Syarat buah masak dari 6 hingga 17 bulan. Pada masa yang sama, pematangan terakhir berlaku selepas memetik buah beri selama 2 minggu pada suhu bilik.
Mengapa alpukat di ambang tingkap tidak berbuah?
Jawapannya terletak pada proses pendebungaan bunga yang kompleks. Walaupun bunganya biseksual, alpukat tidak boleh melakukan pendebungaan sendiri. Hakikatnya ialah bunga alpukat terbuka dua kali semasa proses berbunga. Pertama, pistil masak di dalam bunga - dan bunga itu terbuka sehingga debunga tumbuhan lain boleh jatuh ke atasnya. Kemudian bunga itu ditutup. Kali kedua bunga itu akan dibuka sedikit kemudian - secara purata, dalam sehari,apabila benang sari masak di dalamnya untuk mendebungakan bunga lain.
Itulah sebabnya avokado ditanam secara beramai-ramai dalam penanaman avokado. Malah di kebun alpukat, hanya 2-4% daripada bunga menghasilkan buah.
Kecantikan hijau
Daripada perkara di atas, jelaslah bahawa pokok alpukat dalam pasu di ambang tingkap adalah tumbuhan malar hijau yang cantik yang, jika dipangkas dengan betul, akan menjadi hiasan yang terang.
Perlu diingat bahawa tumbuhan itu benar-benar bersahaja berhubung dengan tanah, tetapi sistem akar tidak bertolak ansur dengan kelembapan yang berlebihan. Oleh itu, saliran yang baik adalah satu kemestian untuk menanam avokado.
Tumbuhan ini tahan terhadap patogen kebanyakan penyakit, tetapi ini, serta cara menjaga pokok alpukat, akan dibincangkan kemudian.
Tumbuhan ini dibiakkan dengan buah-buahan dan keratan. Keratan alpukat berakar dengan buruk - hanya 10% tumbuhan berakar. Oleh itu, tulang digunakan untuk pembiakan.
Avokado daripada batu
Untuk menumbuhkan tumbuhan daripada biji, buah-buahan yang masak diperlukan. Terdapat dua cara untuk bercambah tulang:
- Anda boleh menanam pokok alpukat hanya dengan melekatkan batu dengan sisi lebar ke dalam tanah pada kedalaman cetek (sehingga 2 sentimeter). Tumbuhan itu boleh bercambah dari 1 hingga 3 bulan.
- Cara yang lebih kompleks, tetapi juga lebih cantik untuk bercambah benih terbuka. Untuk melakukan ini, tulang bercambah di dalam air dalam keadaan terampai. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan 4 pencungkil gigi dan kaca lutsinar (untuk melihat keindahan apa yang berlaku). Pencungkil gigi berfungsi sebagai sokongan,supaya hanya bahagian bawah tulang sahaja yang sentiasa berada di dalam air. Dengan kaedah percambahan ini, akar pertama akan muncul pada hari ke-20-30. Apabila akar mencapai panjang 4 sentimeter, tumbuhan itu boleh ditanam di dalam tanah.
Anda boleh menggunakan alat moden untuk percambahan biji benih, contohnya, hidrogel. Adalah lebih baik untuk menggunakan air yang telah ditetapkan, dan suhunya hendaklah + 23 … + 25 ° С.
Anda boleh menambah arang (arang atau diaktifkan) ke dalam air. Tetapi walaupun tanpa bahan tambahan, benih pasti akan bercambah jika buahnya masak.
Syarat untuk pembangunan loji yang berjaya
Apabila menanam di dalam tanah, biji alpukat hendaklah dua pertiga di permukaan. Sebagai permulaan, pasu bunga kecil akan dilakukan. Tetapi jangan lupa tentang saliran, dan tanah harus cukup gembur.
Ini adalah tumbuhan yang menyukai cahaya dan menyukai haba. Oleh itu, bahagian yang cerah sesuai untuknya, tetapi dengan syarat tiada cahaya matahari langsung. Kilang itu tidak menyukai draf, dan suhu tidak boleh jatuh di bawah +12 ° C. Dalam kes ini, alpukat mungkin menggugurkan daunnya dan jatuh ke dalam keadaan dorman.
Penyiraman dan kelembapan sederhana
Menyiram tumbuhan adalah perlu dengan mengambil kira suhu udara. Perlu diingat bahawa kelembapan berlebihan memudaratkan akar alpukat.
Ini adalah tumbuhan subtropika, di mana kelembapan udaranya agak tinggi. Di rumah, semburan akan mengisi jurang ini. Tetapi air tidak boleh jatuh pada daun tumbuhan. Jalan keluar yang baik ialah palet dengan tanah liat basah.
Tumbuhan secara praktikal tidak perlu diberi makanbaja. Jika pertumbuhannya perlahan, maka anda boleh menggunakan umpan sitrus.
Tumbuhan itu dipindahkan, secara purata, sekali setiap tiga tahun.
Pembentukan mahkota
Avocado boleh dipangkas di rumah. Sebagai alternatif, anda boleh menanam beberapa pucuk dalam pasu dan pintal semasa ia masih muda.
Cubitan pertama dilakukan apabila sekurang-kurangnya 8 daun telah muncul pada tumbuhan. Memotong bahagian atas, tumbuhan akan mula membentuk pucuk sampingan. Selepas pertumbuhannya, anda juga boleh mengeluarkan tunas apikal daripadanya.
Adalah wajar untuk melakukan prosedur ini pada awal musim bunga, semasa tempoh tumbuh-tumbuhan maksimum.
Isu masalah
Avocado ialah tumbuhan yang tahan terhadap penyakit dan perosak. Tetapi serangga skala dan hama labah-labah boleh membunuh tumbuhan, terutamanya yang muda.
Jika hujung pinggan daun mula kering pada alpukat, perhatikan penyiraman. Sebab fenomena ini mungkin kekurangan kelembapan di udara.
Daun boleh gugur pada suhu rendah dan dengan draf berterusan.
Pinggan daun mungkin menjadi pucat. Dalam kes ini, sebabnya ialah pencahayaan yang tidak mencukupi.
Hiasan hiasan daun
Dalam tempoh enam bulan, sebiji alpukat di rumah boleh membesar sehingga 50 sentimeter. Ia tidak memerlukan prop untuk batang, tetapi jika anda tidak terlibat dalam pembentukan mahkota, maka anda akan mendapat batang yang panjang dengan beberapa daun di bahagian atas.
Daun pada tumbuhan yang sihatwarna hijau yang kaya dan, apabila diuli, mereka mengeluarkan aroma anise yang menyenangkan, yang, dengan cara itu, membantu dalam memerangi keadaan kemurungan. Tetapi jangan lupa bahawa ia mengandungi toksin dan alpukat harus disembunyikan daripada haiwan peliharaan. Apabila dimakan, kucing dan anjing boleh mengalami keracunan akut.
Dengan penjagaan yang betul, pada usia 3 tahun, alpukat boleh mula mekar. Dan jika anda menanam dua tumbuhan, maka anda boleh mengharapkan buah. Walaupun kemungkinan avokado buatan sendiri masak sangat kecil.
Adakah alpukat akan tumbuh di luar rumah?
Hari ini, avokado berjaya ditanam di Sepanyol, Mexico (pemimpin dunia dalam pengeluaran buah ini), Peru, Guatemala, negeri selatan Amerika Syarikat, Timur Arab, Asia Selatan dan Timur, Afrika selatan, Australia, Filipina dan Malaysia.
Di Rusia tidak ada syarat yang mencukupi untuk pertumbuhan tumbuhan ini di padang terbuka. Pengecualian adalah pantai Laut Hitam. Hanya di sini anda boleh menanam tumbuhan di tanah terbuka dan hanya bangsa Mexico. Adalah penting untuk menanam sekurang-kurangnya dua tumbuhan untuk pendebungaan silang. Ini adalah satu-satunya cara untuk mendapatkan buah-buahan buah tropika ini.
Dan akhirnya, beberapa fakta tentang alpukat
Di tanah air alpukat, ia telah lama dianggap sebagai afrodisiak yang kuat.
Oleh itu, dalam budaya Inca, alpukat diletakkan di dalam kubur, percaya bahawa buah-buahan ini akan memberi kuasa kepada orang mati di akhirat.
Aztec menggelar buah ini ahua catl (pokok telur), dan mereka juga menganggap pokok itu sebagai afrodisiak. Dalam tempoh tersebutgadis avokado blossom tidak dibenarkan keluar dari pondok.
Penakluk dan penakluk pertama Amerika Selatan mengecualikan alpukat daripada diet mereka. Mereka percaya bahawa buah-buahan itu mempunyai kesan merangsang, yang boleh melanggar disiplin ketenteraan.
Sama ada benar atau tidak, hari ini buah ini popular dengan gourmet sejati dan penggemar eksotik.
