Olga Martynovskaya: "Kemenangan ini adalah pencapaian dan ganjaran terbesar saya"

2024 Pengarang: Henry Conors | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-12 11:07

Pemenang musim ketiga "Master Chef" Olga Martynovskaya pernah bermimpi untuk menjadi pengarah restoran. Dia mahu bergerak mengikut kadar yang diukur antara meja tetamu dan memberi pesanan di dapur. Olga tidak mengubah impiannya, tetapi hanya mengubahnya sedikit. Kini matlamatnya adalah untuk membuka restorannya sendiri, di mana dia akan bertindak sebagai tukang masak. Dan langkah pertama ke arah merealisasikan impiannya ialah penyertaannya dalam rancangan masakan Ukraine "Master Chef".

Pada kelahiran bakat kulinari

Olga Martynovskaya dilahirkan dan dibesarkan di sebuah kampung di wilayah Mykolaiv (Ukraine) dalam keluarga guru. Keadaan sedemikian menyebabkan dia terpaksa belajar memasak sebagai seorang kanak-kanak. Ketika gadis itu berusia 14 tahun, ibunya disahkan menghidap penyakit onkologi yang memerlukan rawatan yang lama. Dan kerja-kerja dapur jatuh ke bahu pemenang masa depan "Master Chef", dan salah satu tugasnya adalah memberi makan kepada ayah dan abangnya. Masa berlalu dan, mujurlah, ibu saya dapat mengalahkan penyakit itu.

SelepasSelepas tamat pengajian, Olga memasuki Universiti Agrarian Nikolaev di Fakulti Ekonomi. Semasa belajar di institusi pendidikan tinggi, gadis itu beberapa kali menyertai program persatuan pertukaran pelajar Perancis dan Ukraine. Di sana, dalam latihan selama dua bulan, dia bekerja di ladang, menjadi penjual bunga di kedai bunga, menuai anggur di ladang dan perlahan-lahan menguasai bahasa itu.

Kemudian keputusan sudah matang untuk mula belajar di universiti tempatan di Fakulti Filologi, di mana ibu bapanya sebahagiannya membantu membayar pengajiannya, gadis itu membayar sebahagian lagi daripada simpanannya sendiri. Pada masa yang sama, gadis itu bekerja sambilan di restoran pizza dan di sebuah syarikat yang menyediakan perkhidmatan katering. Di sana dia meminta chef untuk resipi dan teknologi masakan yang dimasak.

Olga teringat bahawa minatnya dalam memasak berasal dari seorang wanita Perancis yang dia menyewa sebuah apartmen. Wanita itu membenarkan gadis itu membuang dapurnya dengan bebas, dan dia sendiri bertindak sebagai penyedap hidangan. Tuan rumah itu mengajar Olga Martynovskaya seni membuat sos Perancis dan membiarkan dia mempelajari bukunya sendiri. Menurut Olga, wanita Perancis ini menjadi guru masakannya.

Majlis bertuah

Selepas menonton episod musim kedua rancangan masakan Ukraine, Olga Martynovskaya ingin menjadi peserta. Kerana takut salah faham di pihak ibu bapanya, dia secara rahsia mengisi soal selidik untuk projek itu. Benar, tidak lama kemudian dia mengakui ini dan menyedari bahawa ketakutannya adalah sia-sia. Pada hari apabila Olga dijemputpodcast "Master Chef 3", dia berada di Perancis. Berita gembira itu diberitahu kepadanya melalui panggilan telefon daripada ibu bapanya. Keesokan harinya, gadis itu terbang ke Kyiv, dan satu-satunya perkara yang dia bawa ialah hidangan untuk pemutus.

Bagi Olga Martynovskaya "Master Chef" adalah satu peluang untuk terus bekerja di Ukraine, kerana dia bosan dengan perjuangan berterusan untuk terus hidup di Perancis. Mengimbas kembali pemutus, gadis itu mendakwa bahawa tangannya tidak mematuhi kegembiraannya, dan emosi menutupi kepalanya. Tetapi para hakim dapat membezakan bakat masakannya. Hasilnya, dia adalah antara dua puluh chef amatur terbaik di Ukraine.

Pemenang masa depan projek itu melalui jalan perjuangan yang sukar dan air mata di pertunjukan kulinari, walaupun ini tidak kelihatan apabila anda melihat Olga Martynovskaya yang tersenyum dalam foto.

Gadis itu belajar menggunakan pengetahuan teorinya dalam amalan, untuk menggabungkan citarasa yang berbeza. Olga berdegil memenangi kemenangan, kerana matlamatnya adalah untuk membuka restoran Perancis kecil, serta memberi ibu bapanya lawatan ke Perancis.

Olga Martynovskaya dikenang oleh penonton sebagai seorang gadis dengan senyuman yang terbuka dan berseri yang tidak pernah lekang dari wajahnya. Dan pada 25 Disember 2015, para hakim mengisytiharkan Olga Martynovskaya sebagai pemenang Master Chef. Ia adalah satu titik perubahan dalam hidup gadis itu. Mulai hari ini, lembaran kejayaan baharu bermula dalam biografi Olga Martynovskaya.

Latihan di Le Cordon Bleu

Selepas memenangi musim ketiga "Master Chef" Olga Martynovskaya pergi kebelajar di akademi masakan terkenal di Perancis. Mengetahui bahasa itu banyak membantu seorang gadis dalam menguasai sains masakan. Dan selalunya dia bertindak sebagai penterjemah kata-kata chef-guru untuk rakan sekelasnya.

Namun, Olga mengakui bahawa proses pembelajaran di Le Cordon Bleu nampaknya sangat terukur baginya, dan kadangkala dia kekurangan adrenalin yang dirasainya dalam projek Master Chef.

Mengenai tabiat pemakanan

Bercakap tentang minat masakan, Olga tidak beroperasi dengan nama yang rumit, tetapi mengakui bahawa kek keju ibunya dengan epal kekal sebagai hidangan kegemarannya. Setelah tinggal beberapa lama di Perancis, dia mengagumi teknologi serta cita rasa pencuci mulut dan sos tempatan.

Dan dia membuat penemuan masakan terbesarnya apabila dia mencuba hidangan yang dipanggil "escargot". Ini adalah hidangan siput Perancis gourmet yang disajikan dengan wain putih kering. Ia adalah luar biasa baginya bahawa moluska ini tidak mempunyai nilai di tanah airnya, tetapi di sini ia dianggap sebagai makanan istimewa yang sebenar. Bagaimanapun, selepas merasai hidangan itu, Olga mengiktirafnya sebagai restoran.

Tentang perkahwinan dan kelahiran anak

Pada November 2015, satu peristiwa penting berlaku dalam kehidupan peribadi Olga Martynovskaya: dia akan berkahwin. Orang pilihannya ialah Ivan Kobets, yang ditemuinya semasa bekerja di salah sebuah restoran di Kyiv. Gadis itu berkata di sebelah suaminya dia berasa lebih yakin, tenang dan seimbang.

A 30 Mac 2016 dalambiografi Olga Martynovskaya terdapat perubahan lain. Dia menjadi ibu yang bahagia, memberikan suaminya seorang anak perempuan, Vera.

Olga Martynovskaya hari ini

Selepas memenangi rancangan "Master Chef 3", gadis itu menerima jemputan daripada Hector Jimenez Bravo untuk menyertai pasukannya sebagai guru di Akademi Kulinari. Kini Olga ialah pengeluar makanan bagi projek "Master Chef" dan "Master Chef. Kanak-kanak".

Gadis itu bertindak sebagai pakar dalam program saluran STB "Semuanya akan menjadi lazat". Dan, sudah tentu, peranan utama dalam hidupnya ialah ibu dan isteri yang bahagia.