Hari ini, semakin ramai orang beralih kepada diet yang sihat. Dalam hal ini, garam hitam semakin popular, faedah dan kemudaratannya sedang dibincangkan secara aktif. Apakah perbezaan antara produk ini dengan garam putih biasa untuk kita? Mari cuba fikirkan.
Komposisi garam hitam
Ini adalah campuran pelbagai mineral yang mengandungi natrium klorida. Ia berbeza daripada garam putih dalam warna, yang boleh menjadi kelabu gelap, kuning air atau merah jambu. Ia telah lama digunakan di negara yang berbeza, bukan sahaja sebagai perasa masakan, tetapi juga untuk rawatan pelbagai penyakit.
Ia mengandungi banyak mineral berguna untuk tubuh manusia. Selain natrium klorida yang disebutkan di atas, ia mengandungi kalium, kalsium, besi, magnesium, sulfur, iodin, fosforus, mangan, kuprum, sulfat dan zink.
garam hitam India, kebaikan dan kemudaratannya akan diterangkan secara terperinci di bawah, mempunyai ciri tersendiri. Ini termasuk kehadiran bau hidrogen sulfida samar, yang dikaitkan dengan asal-usul mineral gunung berapi. Berbeza dengan putihgaram perasa India rasa kurang masin.
Kualiti berguna garam India
Ramai orang yang mementingkan kesihatan mereka makan perasa yang dipanggil garam hitam. Kebaikan dan kemudaratan produk ini berkaitan secara langsung dengan mineral yang terkandung dalam komposisinya.
- Makan garam hitam meningkatkan imuniti.
- Ia mempunyai kesan yang baik terhadap sistem penghadaman.
- Mengurangkan keasidan dalam perut.
- Memastikan pH darah stabil.
- Mengelakkan kekejangan dan kekejangan otot.
- Mempunyai kesan meremajakan.
Selain itu, perasa hitam meningkatkan sistem saraf dengan meningkatkan kelajuan impuls saraf dihantar.
Di mana garam hitam digunakan
Manfaat dan kemudaratan yang boleh dibawa olehnya kepada tubuh bukan sahaja menarik minat pakar pemakanan, tetapi juga kepada pengguna biasa.
Garam hitam digunakan secara meluas dalam masakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Makanan yang dibumbui dengannya bukan sahaja mempunyai rasa yang menyenangkan, tetapi juga memberi manfaat. Oleh kerana kehadiran hidrogen sulfida dalam komposisi perasa, makanan memperoleh bau telur. Terima kasih kepada kualiti ini, garam hitam sangat menyukai vegetarian. Anda boleh membeli perasa India di kedai runcit atau di farmasi herba.
Dalam bidang perubatan, garam India juga telah menemui kegunaannya. Ia digunakan sebagai ubat untuk pedih ulu hati. Orang yang mempunyai tekanan darah tinggitekanan, doktor menasihatkan makan garam hitam kerana ia mengandungi kurang natrium.
Garam hitam: faedah dan bahaya
Ulasan sebilangan besar orang bercakap tentang faedah garam hitam yang tidak diragui. Rempah ini membantu mengatasi pelbagai penyakit. Dengan bantuannya menghilangkan pedih ulu hati, kembung perut, kembung perut dan sembelit. Dia sangat baik dalam memerangi dysbacteriosis. Pakar mengatakan bahawa garam hitam membantu meningkatkan penglihatan, dan juga membantu menghilangkan kemurungan.
Ulasan mengesyorkan menambahkan garam India kepada minuman ringan dalam cuaca panas. Perasa ini membantu memulihkan natrium yang badan hilang semasa berpeluh berlebihan.
Gunakan garam hitam dengan berhati-hati, pantau dos dengan teliti, yang tidak boleh melebihi 1 sudu teh sehari. Lebih banyak perasa boleh membahayakan badan. Bercakap tentang kesan berbahaya garam hitam, mereka ambil perhatian:
- tekanan darah meningkat;
- tekanan darah meningkat;
- kelewatan dalam cecair badan;
- perkembangan penyakit buah pinggang;
- kegagalan jantung.
Oleh itu, garam hitam tidak begitu jelas, kebaikan dan kemudaratan penggunaannya boleh menyumbang kepada penyembuhan penyakit dan perkembangan penyakit.
Mandian garam hitam
Siapa yang tidak suka berendam dalam mandian dengan garam berperisa? Ternyata garam hitam juga boleh digunakan untuk tujuan ini. besaria popular dalam bentuk mandi kaki. Menyediakannya agak mudah. Air suam dituangkan ke dalam besen plastik, di mana satu sudu garam hitam larut. Kaki hendaklah direndam dalam tab mandi selama 10 minit.
Larutan garam dengan sempurna melegakan keletihan dari kaki, melegakan bengkak dan ketegangan otot. Di samping itu, garam hitam dianggap sebagai ubat yang berkesan untuk tumit merekah. Jika anda kerap mandi sebegitu, masalah kaki akan menjadi perkara yang sudah berlalu.
Garam Khamis Hitam
Garam India Hitam sering dikelirukan dengan garam Khamis. Sebenarnya, ini adalah dua produk yang sama sekali berbeza. Garam hitam dari Kostroma, faedah dan kemudaratan yang juga patut diberi perhatian, adalah perasa yang dibuat semula di Rusia Purba. Ia dipanggil Khamis kerana ia disediakan semasa minggu terakhir Puasa Besar, pada Khamis Putih.
Hari ini, pengeluaran garam sedemikian mengikut resipi klasik dijalankan di Kostroma. Ia dibuat dengan penambahan tepung rai. Untuk membakar, dapur Rusia dan kayu api birch digunakan. Memanggang membantu mengurangkan kekotoran berbahaya yang terkandung dalam garam hitam dari Kostroma. Faedah dan kemudaratannya hanya bergantung pada kandungan atau ketiadaan rangkuman berbahaya.
Proses membuat garam Khamis melibatkan pembakaran garam batu bersama roti atau herba. Selepas itu, ia hangus, dihancurkan dan diayak. Garam hitam yang diperkaya dengan kalsium adalah produk semula jadi, mesra alam tanpa pewarna dan bahan tambahan sintetik. Arang yang terkandung di dalamnyamembolehkan anda membuang toksin dari badan.
Garam Khamis ialah 94% natrium klorida dan 6% abu roti, yang memperkayakan perasa dengan iodin, kuprum, kalsium, kalium, zink dan unsur surih bermanfaat yang lain. Berbanding dengan perasa biasa, paras klorin dalam hitam adalah jauh lebih rendah.
Intinya: kebaikan dan kemudaratan garam hitam
Disebabkan kehadiran komponen berguna, garam Khamis disyorkan untuk orang yang mempunyai pelbagai penyakit jantung dan buah pinggang serta gangguan tekanan darah. Ia melegakan tekanan pada hati dan sistem pencernaan serta membantu melegakan sembelit dan gas.
Bagi orang yang mengalami tekanan darah tinggi, doktor mengesyorkan makan garam hitam kerana ia tidak meningkatkan jumlah natrium dalam darah. Kalsium memberi kesan baik kepada keadaan gigi dan sistem rangka. Untuk pencegahan kekurangan mineral, garam Khamis hitam juga digunakan. Faedah dan kemudaratannya jelas. Ini dibuktikan dengan banyak maklum balas dan pengesyoran positif serta ketiadaan akibat negatif.
Kami memberitahu anda apa itu garam hitam. Adakah ia bermanfaat atau memudaratkan? Jika anda tidak melebihi dos, sudah pasti ia berguna. Antara lain, perasa meningkatkan selera makan dan meningkatkan penglihatan. Sama ada mahu menggunakannya dalam diet anda atau tidak, terpulang kepada anda.
