Apakah kohlrabi? Faedah sayur-sayuran yang indah ini

2024 Pengarang: Henry Conors | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-12 11:10

Ramai yang berminat dengan makna leksikal perkataan "kohlrabi". Sebenarnya, semuanya mudah di sini: istilah ini bermaksud pelbagai kubis dengan batang yang berisi dan lebar. Dia hampir tidak mempunyai daun. Secara kasarnya, kobis ini hanyalah tunggul.

Makan kohlrabi memberi kesan yang baik kepada badan. Ia boleh dimakan mentah, direbus, direbus, tin dan goreng.

Kebaikan kohlrabi, penanaman dan penyediaannya

Kolrabi dibezakan dengan rasa yang enak.

Selain itu, sifat pentingnya ialah kehadiran sejumlah besar vitamin C (lebih banyak daripada buah sitrus), ia dipanggil "lemon utara". Juga, kubis ini kaya dengan serat, yang mempunyai kesan positif pada usus, membantu melawan sembelit, membersihkan badan dari kolesterol, melegakan aterosklerosis, dan mempunyai kesan meremajakan. Ia disyorkan terutamanya untuk orang yang berlebihan berat badan kerana ia rendah kalori.

Apakah kohlrabi? Ini adalah gudang sebenar asid pantotenik, ia tidak terdapat dalam mana-mana kubis lain. Ia baik untuk epidermis. Jika tidak cukup asid ini dalam badan, kulit kelihatan tidak bermaya,mengelupas, pertumbuhan rambut terhenti, selaput lendir tekak, hidung, dan mulut terganggu. Anda boleh membuat salad daripada kohlrabi dengan mudah, dan kanak-kanak suka memakannya mentah. Untuk menyediakan ulam, ia boleh disumbat dan direbus, selain itu, ia ditambah kepada sup.

Sesetengah spesies diperoleh daripada anak benih, dan untuk penanaman yang lain, benih disemai di dalam tanah. Kohlrabi menyukai air, dan sinaran matahari juga menyumbang kepada pertumbuhannya. Benih bercambah dengan baik pada suhu udara 18 hingga 20 darjah. Tetapi sejuk mempunyai kesan negatif pada kubis. Pertumbuhan yang baik diperhatikan pada musim panas yang kering dan hangat. Tanah subur dengan kandungan tanah liat yang tinggi paling sesuai untuk kubis, dan sukar untuknya di tanah gambut dan berpasir. Tidak cukup hanya mengetahui makna perkataan "kohlrabi", anda juga perlu dapat menanam sayur ini dengan betul.

Kubis ini disyorkan untuk orang yang mempunyai penyakit usus, gangguan saraf dan aterosklerosis.

Adakah patut disebut sayur ini mencegah kanser? Hari ini ini diketahui oleh kebanyakan orang yang sedar. Jika, menurut doktor, seseorang berisiko mendapat kanser, maka dia mesti makan kubis ini.

Apakah vitamin dan mineral yang terdapat dalam kohlrabi?

Pakar sebulat suara berkata: norma harian kebanyakan nutrien boleh didapati secara eksklusif daripada sayur-sayuran.

Kubis ini sangat kaya dengan vitamin, terutamanya B, A, C. Ia juga mengandungi asid nikotinik. semua orang,yang mengambil berat tentang kesihatannya harus makan kubis ini sekurang-kurangnya pada musim panas. Dan, sudah tentu, semua orang harus sedar tentang apa itu kohlrabi.

Antara lain, kubis ini mempunyai kesan positif terhadap metabolisme. Ia mengandungi banyak asid organik dan unsur surih (zink, iodin, fluorin, mangan, besi, tembaga, selenium, magnesium). Sama seperti semua sayur-sayuran, ia mengandungi sejumlah besar serat makanan.

Kolrabi untuk penurunan berat badan

Mengapa orang menggunakan kubis ini untuk menurunkan berat badan?

Dan anda sendiri berfikir: terdapat hanya 45 kilokalori setiap 100 gram sayur-sayuran. Ini setanding dengan bawang dan bit. Dengan cara ini, ramai orang tidak mahu tahu apa itu kohlrabi, mereka lebih suka sayur-sayuran lain. Nah, itu hak mereka.

Kebaikan kohlrabi berbanding kobis putih

Sudah tentu, kubis putih, yang mempunyai hanya 30 kilokalori, segera terlintas di fikiran, tetapi kohlrabi mempunyai kelebihan yang tidak dapat dinafikan: ia tidak membahayakan usus, dan walaupun anda sering memakannya mentah, tidak ada bunyi di perut., tiada yang tidak menyenangkan tidak akan ada sensasi.

Adalah juga penting bahawa sayuran ini mempunyai rasa neutral, tetapi sangat menyenangkan, yang bermaksud ia boleh diberi makan kepada bayi. Walau bagaimanapun, untuk kanak-kanak yang sangat kecil, disyorkan untuk memasaknya. Adalah lebih baik untuk membuat puri daripadanya, termasuk sayur-sayuran lain.

Kolrabi atau brokoli?

Sesetengah orang gemuk tidak tahu apa itu kohlrabi, dan itu sangat menyedihkan. Sementara itu, merekaboleh memarut kubis dan membuat pembalut rendah lemak untuknya. Hidangan itu ternyata berdiet, tetapi agak sedap.

Kolrabi boleh dibandingkan dengan brokoli, yang juga mengandungi banyak unsur surih dan vitamin. Tetapi apa yang lebih enak? Sudah tentu, kohlrabi.

Asid Tartronik

Perlu diingatkan bahawa kobis ini telah membantu ramai orang menurunkan berat badan. Jangan lupa bahawa ia kaya dengan asid tartronik. Pakar mengatakan bahawa ini adalah bahan yang benar-benar ajaib. Terima kasih kepadanya, karbohidrat tidak merosot menjadi tisu adiposa.

Tawaran

Guru memberi beberapa pelajar tugasan: membuat ayat dengan perkataan "kohlrabi". Apa yang anda boleh fikirkan di sini? Mari lihat beberapa pilihan. Anda boleh menulis: "Malam ini untuk makan malam saya ingin membuat salad dengan kohlrabi." Tetapi ini bukan satu-satunya pilihan. Anda juga boleh menulis sesuatu tentang pertumbuhan sayuran ini. Contohnya: "Kolrabi tumbuh paling baik di tanah liat."