Cendawan adalah sangat penting untuk ekosistem. Selain terlibat dalam kitaran bahan, menguraikan sisa tumbuhan dan haiwan, kulat adalah nutrien dan organisma simbiotik yang berharga, terutamanya untuk Basidiomycetes.
Cendawan Buku Merah. Maklumat am
Sehingga baru-baru ini, mikroflora tidak dikaji dengan secukupnya, sedikit kepentingan melekat pada kulat, dan rekod spesies yang ketat tidak disimpan. Selain klasifikasi biologi yang diiktiraf umum, cendawan mempunyai satu lagi: boleh dimakan, tidak boleh dimakan, beracun, perubatan, perosak hutan dan tanaman, dan lain-lain.
Cendawan langka Buku Merah pertimbangkan dalam bahagian "Tumbuhan". Ia termasuk 17 jenis cendawan.
Grifola kerinting (cendawan biri-biri, kulat tinder berdaun), Sparassis kerinting (Kubis cendawan), Ravenel's Mutinus, Sarang labah-labah Violet, Tanduk Pistil (Tanduk Clavate), Chestnut gyropore (chestnut atau cendawan chestnut), Boletus putih, Jaring dua boletus (Dictiophora double), Porphyry pseudobirch, Gadis payung cendawan, Cendawan kon,kulat tinder bercabang (Grifola umbellata), Gyropore blue (lebam), Blackberry coral (Horis coral), Lattice red (Clatrus red), Amanita con, Mutinus dog
Kulat asasi mempunyai struktur khas untuk menghasilkan spora - basidia. Seperti yang dapat dilihat dari senarai, semua cendawan yang disenaraikan dalam Buku Merah hanya tergolong dalam satu kelas - Agaricomycetes. Senarai ini hanya mengandungi cendawan yang lebih tinggi.
Sesetengah spesies akan diterangkan dengan lebih terperinci di bawah.
Boletus putih (Leccinum percandidum)
Milik Jabatan Basidiomycetes, dalam kelas Agaricomycetes.
Cendawan ini, yang disenaraikan dalam Buku Merah, juga dipanggil White Aspen. Sama seperti Boletus merah biasa, tetapi mempunyai penutup putih.
Topi boleh mencapai diameter 25 cm, batang berwarna putih, menebal ke arah bawah - berbentuk kelab. Lapisan tiub biasanya berwarna putih, mungkin sedikit kekuningan.
Tumbuh di hutan aspen, di hutan campuran pinus-spruce.
Ia boleh didapati di wilayah CIS, terutamanya di wilayah Murmansk, Moscow, Leningrad di Persekutuan Rusia. Ia agak jarang berlaku - status 3R.
Mula berbuah pada pertengahan Julai-Ogos.
Cendawan boleh dimakan dengan pulpa yang lazat, tetapi perlu diingat bahawa cendawan itu ada dalam Buku Merah, jadi anda tidak boleh mengumpulnya.
Cendawan Macrolepiota puellaris (Macrolepiota puellaris)
Milik jabatan Basidiomycetes, dalam kelas Agaricomycetes.
Cendawan ini tergolong dalam keluarga champignon, jadi iaboleh dimakan.
Topi nipis keputihan, boleh mencapai diameter 10 cm. Kakinya sangat nipis, tetapi tinggi - sehingga 16 cm.
Cendawan ini tumbuh di pinggir hutan campuran atau hutan pain pada bulan Julai-September. Selalunya tumbuh bersendirian, jarang berkumpulan. Ia boleh ditemui di seluruh Eurasia. Ia agak jarang berlaku - status 3R.
Mutinus caninus (lat. Mutinus caninus)
Milik bahagian Basidiomycota, kelas Agaricomycetes.
Cendawan mempunyai bentuk yang memanjang dengan topi yang agak ketara. Panjang badan berbuah mencapai 18 cm, diameter batangnya ialah 1.5 cm. Apabila cendawan masak, mahkotanya pecah dan menampakkan hujung merah jambu pucat.
Cendawan yang agak jarang ditemui - status 3R, tumbuh di Eropah dan Amerika Utara. Ia boleh ditemui di hutan konifer, kebanyakannya dalam beberapa keping, jarang bersendirian. Suka tumbuh pada sangkut busuk, tunggul busuk, habuk papan.
Cendawan mempunyai bau tertentu, tidak begitu menyenangkan yang menarik perhatian serangga. Apabila kumbang atau lalat menggigit sebahagian cendawan - gleba, ia mula reput dengan sangat cepat, tiada apa-apa yang tinggal pada Mutinus dalam masa 3-4 hari.
Cendawan boleh dimakan, tetapi hanya apabila ia belum masak - dalam kulit telur.
Pineal Amanita (Amanita strobiliformis)
Cendawan ini juga dipanggil "Pineal Amanita".
Milik bahagian Basidiomycota, kelas Agaricomycetes.
Agaric lalat jenis ini mempunyai penutup putih dengan diameter sehingga 18 cm, kaki putih 15-20 cm tinggi.
Dalam CIS, diedarkan di Ukraine, Kazakhstan, Estonia, Georgia, di Rusia hanya di wilayah Belgorod. Ia boleh didapati di hutan campuran dengan pokok seperti linden, beech, oak, kerana. Fly agaric ialah simbion mereka.
Mula berbuah pada Ogos-September.
Cendawan Buku Merah ini agak jarang berlaku, kerana sangat menuntut pada keadaan luaran (tanah dan suhu).
Cendawan beracun.
Stoki jaring berganda (Dictiophora duplicata)
Nama lain ialah Dictiophora double atau net-toed.
Milik bahagian Basidiomycota, kelas Agaricomycetes.
Cendawan itu agak serupa dengan taring Mutinus, kerana tergolong dalam genus yang sama - Veselka.
Tudung yang disebut sederhana mempunyai warna coklat gelap, kelabu gelap pada masa kematangan penuh. Badan buahnya memanjang dengan diameter sehingga 5 cm dan warnanya berubah bergantung pada tempoh masak.
Tumbuh di tanah yang dikeringkan dengan baik, dengan kayu yang reput secara bersendirian, jarang berkumpulan. Pembawa jaring boleh didapati di wilayah Moscow, Belarus, sebahagian daripada Ukraine.
Dictiophora ialah cendawan yang boleh dimakan, tetapi hanya dalam tempoh ia belum muncul daripada kulit telur. Digunakan dalam perubatan rakyat untuk beberapa penyakit.
Seperti yang anda lihat, cendawan Buku Merah bukan sahaja boleh dimakan, tetapi juga tidak boleh dimakan dan beracun.
