Isi kandungan:
- Tasik Sevan
- kanser Sevan - penerangan
- Mengapa udang karang Sevan dihargai
- Kos makanan istimewa. Cara memasak makanan yang lazat
Video: Kanser Sevan - penerangan dan foto
2024 Pengarang: Henry Conors | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-12 11:08
Udang Sevan bukanlah jenis krustasea yang berasingan, tetapi nama udang karang yang telah berakar umbi dalam kalangan orang ramai, yang ditangkap di Tasik Sevan di Armenia. Adalah dipercayai bahawa ia sangat besar, hidangan lazat diperoleh daripadanya, dan selain itu, ia hidup dalam takungan ekologi yang bersih. Apakah sebenarnya kanser Sevan, baca secara terperinci dalam artikel.
Tasik Sevan
Di Armenia terdapat tasik yang besar dan sangat cantik - Sevan. Ia terletak pada ketinggian 1900 m di atas paras laut, terletak kira-kira 60 km dari Yerevan dan dikelilingi di semua sisi oleh Pergunungan Caucasus. Memandangkan takungan air tawar ini adalah yang terbesar daripada semua tasik di Caucasus, ia merupakan sumber air minuman yang penting. Oleh itu, Sevan dilindungi oleh kerajaan, beberapa rizab telah diwujudkan di lembangannya.
Fauna tasik itu kaya. Antara spesies lain yang hidup di perairan birunya, terdapat udang karang berujung sempit (Astacus leptodactylus), yang popular dipanggil udang karang Sevan.
kanser Sevan - penerangan
Sebenarnya jenis kanser inihidup bukan sahaja di Tasik Sevan Armenia, tetapi juga di banyak badan air tawar lain di seluruh Eurasia. Pada asasnya, ia mempunyai panjang 16 hingga 18 cm, tetapi di Tasik Sevan ia tumbuh kepada rekod 30 cm, yang mungkin sebabnya ia diasingkan secara berasingan. Badan udang karang berwarna coklat dalam warna yang berbeza - dari pasir terang hingga coklat gelap, yang lebih bercirikan haiwan tua. Fizikal yang anggun, spesies ini dibezakan oleh penyepit yang sangat memanjang.
Udang berkuku sempit terasa hebat di Tasik Sevan. Takungan ini dipanaskan dengan baik oleh matahari pada musim panas, perairannya bersih, hangat dan mesra, dan ia juga sangat kaya dengan nutrien.
Mengapa udang karang Sevan dihargai
Pencinta leher udang karang mendakwa bahawa udang karang Sevan, yang fotonya dalam artikel, mempunyai rasa halus yang istimewa, yang setanding dengan rasa udang galah dan ketam, dagingnya mempunyai nilai biologi yang tinggi. Ia sangat kaya dengan protein, juga mengandungi kalsium, besi, magnesium, fosforus, kalium, sulfur, vitamin C, E, K dan kumpulan B, asid organik. Memandangkan udang karang Sevan hampir tidak mempunyai lemak, ia adalah produk pemakanan yang sebenar.
Kelebihan dan perbezaan udang karang Sevan ialah saiznya yang besar. Satu individu mempunyai berat sekurang-kurangnya 50 gram.
Kos makanan istimewa. Cara memasak makanan yang lazat
Kanser Sevan sebenar dianggap sebagai makanan istimewa dan berharga daripada 800 rubel sekilogram. Jika produk ini ditawarkan dengan lebih murah, kemungkinan besar kanser tidak datang dari tasik Armenia terbesar.
Jika anda membeliudang Sevan yang besar, maka anda perlu memasaknya dengan betul. Resipi dari chef restoran Yerevan: ambil 4 liter air untuk 2 kg udang karang. Rebus air dalam periuk yang luas, masukkan ke dalamnya 4 daun bay, 15 biji lada hitam, beberapa genggam dill kering dengan biji, sekumpulan kecil ketumbar segar dan dill, pasli hijau, 5 sudu besar garam tanpa slaid. Masukkan udang Sevan hidup-hidup yang telah dibasuh bersih ke dalam air garam yang disediakan. Masak selama 20 minit, kemudian keluarkan udang karang (ia akan menjadi merah terang) dan sejukkan di atas pinggan. pindahkan udang karang yang telah disejukkan ke dalam hidangan yang luas, hiaskan dengan herba.
Disyorkan:
Leher kanser: tafsiran kulinari dan botani bagi istilah tersebut
Sesetengah nama dalam mana-mana bahasa boleh mempunyai pelbagai makna. Contohnya, leher kanser. Selalunya, frasa itu membawa beban masakan: ini adalah nama bahagian terbesar udang karang - ekornya. Walau bagaimanapun, istilah ini juga mempunyai makna botani. Dalam artikel ini, kita akan mengetahui perincian penggunaan istilah "kanser serviks" dalam kedua-dua deria
"Apabila kanser bersiul di atas gunung": makna, sinonim dan contoh penggunaan unit frasaologi
Jika seseorang diminta melakukan sesuatu yang dia tidak mahu atau tidak boleh lakukan secara fizikal, kepada soalan: “Bilakah semuanya akan berlaku?” - dia boleh menjawab: "Apabila kanser bersiul di atas gunung." Hari ini kita akan menganalisis maksud ungkapan tersebut
Pelakon yang meninggal dunia akibat kanser: nama dan foto
Pelakon yang meninggal dunia akibat kanser cuba melawan penyakit itu hingga akhir. Tidak semua orang dapat mengalahkannya. Malangnya, hari ini ubat tidak selalu dapat menyembuhkan kanser
Kanser biru: foto, spesies, tempat ia ditemui
Crayfish berbeza: putih, hijau, merah. Dalam artikel ini, kita akan bercakap tentang siapa kanser biru, di tempat mana ia ditemui, dan tentang semua yang menarik berkaitan dengan haiwan ini. Ramai yang ingin mendapatkan jawapan kepada persoalan bagaimana alam semulajadi berfungsi untuk mencipta kanser yang luar biasa
Kanser (haiwan): struktur dan habitat
Kanser ialah haiwan daripada kelas krustasea. Sukar untuk membayangkan takungan di mana tidak akan ada pemilik sepasang kuku yang kuat. Dan apakah perjudian yang boleh memburu udang karang! Tidak, kita tidak bercakap tentang memancing cetek dengan bantuan "ketam", kita bercakap tentang pergaduhan sebenar, satu lawan satu. Apabila anda mengejar barbel yang melarikan diri daripada anda dengan topeng dan sirip (dan dari mana datangnya ceramah tentang kelesuan dan kelambatan udang karang?), Dan sekarang, apabila anda hampir berjaya menangkapnya, dia cepat-cepat bersembunyi di dalam lubang