Banyak cendawan mempunyai tempoh pertumbuhan. Mereka dipanggil "lapisan" atau "gelombang". Biasanya mereka dipilih 4.
Cendawan titisan salji
Biasanya lapisan pertama bermula pada bulan April-Mei dengan kemunculan garisan dan morel. Percambahan mereka disertai dengan mekarnya catkins aspen dan bengkak tunas birch. Terdapat sedikit cendawan pada masa ini kerana kekurangan haba, walaupun terdapat kelembapan yang mencukupi. Gelombang ini pendek - 7-10 hari. Cendawan pertama ialah pengakap dan dipanggil "titik salji".
Cendawan pancang
Lapisan kedua muncul pada bulan Mei-Jun, apabila viburnum dan bunga mawar liar mekar. Pada masa ini, cendawan spikelet bercambah. Apakah organisma ini? Jika anda ingin melihat dalam direktori untuk nama "cendawan spike", anda tidak akan menemui apa-apa. Sebabnya untuk sains mereka tidak wujud. Spikelet dipanggil boletus, boletus, boletus, russula, cendawan musim panas, cendawan, chanterelles. Nama "cendawan spike" adalah disebabkan oleh fakta bahawa mereka muncul apabila bijirin mula masuk ke telinga. Mereka tumbuh secara berterusan di satu tempat, yang memudahkan pemetik cendawan berpengalaman mencarinya. Di samping itu, cendawan spikelet harus dicari bukan di dalam hutan, tetapi di kawasan lapang. Oleh itu, ia boleh didapati dengan mudah. Rasa cendawan spikelet tidak berbeza daripada yang masak pada musim gugur. Tetapi bilangan mereka hanya sedikit. Cendawan musim panas ialah cendawan yang paling besar pada bulan Jun.
Russula
Russula dibezakan dengan warna-warna cerah. Topi mereka dicat dalam semua warna pelangi. Mereka adalah hijau, kuning, oren, merah. Russula tidak pernah bersembunyi seperti cendawan lain, tetapi menarik pemetik cendawan seperti bunga. Mereka sangat mudah dicari. Kekurangan russula adalah terlalu banyak kerapuhan. Cendawan ini mempunyai rasa pahit. Tetapi selepas direndam dan dimasak, rasa pahit itu hilang. Cendawan dipanggil "russula" kerana ia boleh dimakan walaupun mentah. Walaupun hanya kekasih yang menyukai citarasa mereka.
Chanterelles
Chanterelles bertunas apabila teratai di lembah pudar. Cendawan ini adalah penghuni hutan. Mereka membentuk mikoriza dengan pokok. Selalunya, chanterelles boleh didapati berhampiran cemara, pain, oak dan beech. Mereka tumbuh dalam kumpulan besar, mereka tidak dijumpai secara tunggal. Chanterelles sukar untuk dikelirukan dengan cendawan lain, kerana penampilan mereka adalah pelik. Mereka mempunyai sifat yang memberi kelebihan kepada mereka berbanding orang lain. Mereka adalah satu-satunya cendawan yang tidak pecah dan tidak pernah berulat. Selain itu, chanterelles menyerap sangat sedikit radionuklid, tidak seperti yang lain.
Raja Cendawan
Cep cendawan atau cendawan muncul apabila strawberi masak. Menurut pemetik cendawan, musim sebenar bermula dengan penampilan mereka. Bukan kebetulan bahawa putih dipanggil"raja". Lagipun, cendawan boletus adalah cendawan untuk semua cendawan. Ia ditemui di pelbagai hutan. Tetapi kebanyakannya ia boleh didapati berhampiran beri biru, lingonberi dan agarik terbang. Mereka suka cendawan porcini untuk menetap berhampiran semut. Mereka ditemui bersendirian atau dalam kumpulan. Bergantung pada tempat pertumbuhan, cendawan boleh sangat berbeza. Cendawan yang tumbuh di hutan cemara berwarna coklat dengan bintik-bintik terang. Cendawan dengan topi coklat berangan "hidup" di hutan pain. Cendawan ini, yang dipetik dari pokok oak atau birch, berwarna coklat muda dan mempunyai batang yang panjang.
Cendawan musim panas
Lapisan ketiga cendawan bermula selepas penghujung pembuatan rumput kering, apabila linden mekar (pada pertengahan bulan Julai). Ia berterusan selama 2-3 minggu. Tetapi untuk penampilannya, cuaca yang menggalakkan diperlukan: kelembapan dan kehangatan. Pada masa ini, anda boleh bertemu rama-rama, boletus, boletus, boletus.
Cendawan Dedaunan
Gelombang keempat adalah yang paling banyak dan terpanjang. Ia bermula pada bulan Ogos dan berakhir selepas fros pertama. Cendawan ini tidak takut dengan embun sejuk dan sejuk pagi. Mereka boleh membeku sepenuhnya, dan apabila cair, mereka tidak akan kehilangan rasa dan bau sama sekali. Cendawan musim luruh tidak sia-sia dipanggil "deciduous" - mereka bersembunyi di antara daun yang gugur. Gelombang ini termasuk boletus, boletus dan boletus, chanterelles dan cendawan susu, babi dan volnushki, cendawan musim luruh dan cendawan. Kemunculan kedua terakhir bermakna akhir musim panas. Cendawan ini tumbuh apabila sejuk. Yang paling lama ialah agarik madu musim sejuk dan cendawan tiram. Mereka boleh ditemui walaupun pada musim sejuksemasa cair. Pada masa yang sama, kualiti rasa cendawan tidak hilang.
