Tuai kasar tanaman pertanian ialah jumlah volum hasil pertanian yang dituai, yang boleh dikira untuk satu tanaman tertentu atau untuk kumpulan tanaman tertentu. Istilah ini telah digunakan sejak tahun 1954. Ukuran ukuran ialah unit semula jadi. Sinonim untuk konsep ini ialah keluaran pertanian kasar.
Tuai kasar tanaman bijirin adalah salah satu jenis tuaian kasar tanaman pertanian. Ia bergantung secara langsung pada tanaman, sebenarnya, setara dengannya.
Apakah bijirin?
Bijirin adalah salah satu jenis tanaman terpenting bagi manusia. Mereka memainkan peranan utama dalam menyediakan makanan kepada manusia, dan kawasan yang mereka duduki adalah maksimum berbanding dengan kumpulan tanaman pertanian yang lain. Selain makanan, alkohol dan bahan organik lain dihasilkan daripada bijirin, termasuk yang digunakan untuk pengeluaran biofuel. Tujuan ketiga bijirin ialah pengeluaran makanan haiwan peliharaan.
Semuatanaman bijirin terbahagi kepada tanaman bijirin dan kekacang. Yang pertama tergolong dalam keluarga bijirin dan termasuk spesies seperti gandum, beras, oat, jagung, rai, millet dan tanaman lain yang kurang dikenali di negara kita. Pengecualian ialah soba, yang tergolong dalam keluarga soba.
Kekacang bijirin tergolong dalam keluarga kekacang botani. Dalam sesetengah kes, hanya bijirin yang dimaksudkan dengan bijirin. Gandum, beras, barli, oat, jagung dan soba dianggap sebagai jenis bijirin utama.
Negara pengeksport bijirin utama ialah AS, Rusia, Argentina, Kesatuan Eropah, Kanada, Australia. Mereka menyumbang lebih 85% daripada jumlah keseluruhan eksport bijirin dunia. Negara pengguna bijirin utama ialah China, Turki, Jepun dan Arab Saudi. Memandangkan potensi pertanian China, ia boleh menjadi pengeksport penting pelbagai produk pertanian, tetapi disebabkan populasinya yang tinggi, ia terpaksa membelinya.
Jagung, gandum dan beras bersama-sama menyediakan 43 peratus daripada jumlah kalori dunia.
Tuai bijirin kasar dan tuai
Hasil bijirin ialah jumlah isipadu (atau jisim) bijirin yang masak di ladang. Kecuali kerugian semasa menuai ladang, tuaian bijirin kasar adalah sama dengan tuaian. Di bawah keadaan cuaca buruk, disebabkan oleh kerugian yang besar, ia boleh menjadi jauh lebih rendah daripada tanaman. Walau bagaimanapun, pengiraan nilai hasil dijalankan dengan tepat mengikut tuaian kasar. Oleh kerana agak sukar untuk mengira bijirin yang hilang. Apabila mereka mengatakan bahawa tanaman ini dan ini telah dituai,membayangkan penuaian kasar.
Apakah itu hasil?
Hasil tanaman bijirin difahamkan sebagai jisim (atau isipadu) bijirin masak seunit kawasan (biasanya 1 ha) tanah pertanian. Terdapat beberapa jenis hasil:
- Hasil terancang ialah jumlah purata pengeluaran bijirin yang boleh diperolehi daripada 1 hektar dalam keadaan semasa.
- Potensi hasil ialah jumlah maksimum bijirin yang boleh diperolehi dari satu hektar dalam keadaan yang menggalakkan.
- Hasil yang dijangkakan ialah anggaran kasar tanaman masa depan (hasil kasar) yang dituai daripada 1 hektar kawasan yang disemai.
- Hasil sebenar ialah purata berat (isipadu) bijirin yang diperoleh daripada 1 hektar kawasan yang disemai.
- Hasil tetap ialah keseluruhan jisim bijirin yang ditanam pada satu hektar kawasan yang disemai. Ia ditentukan dengan mengumpul semua bijirin dari kawasan tertentu sebelum menuai, atau dengan kaedah lain. Membolehkan anda menganggarkan jumlah kerugian yang berlaku semasa penuaian.
Penuaian bermaksud satu set kerja pertanian untuk mengeluarkan bijirin masak dari ladang pertanian. Ia tergolong dalam peringkat akhir menanam tanaman. Dari masa ke masa, tahap mekanisasi dalam penuaian meningkat.
Dinamik penuaian bijirin dan hasil sepanjang 100 tahun yang lalu
Hasil dan jumlah hasil tanaman kasar di Rusia tidak berubah dengan cara yang sama. Mari kita lihat dinamik dengan lebih terperinci. Sebelum Perang Dunia II, hasildan tuaian kasar kekal tidak berubah, hanya mengalami turun naik tempatan. Kemudian peningkatan pesat dalam kedua-dua penunjuk bermula. Sejak tahun 1970, tuaian kasar telah berhenti meningkat, manakala hasil terus berkembang, walaupun pada kadar yang lebih perlahan. Ini menunjukkan permulaan pengurangan kawasan pertanian.
Pada tahun 90-an, tuaian kasar jatuh dengan mendadak. Hasil telah jatuh ke tahap yang lebih rendah. Pada tahun 2000-an, tuaian kasar meningkat sedikit, tidak pernah mencapai tahap 70-an dan 80-an, tetapi hasil meningkat secara mendadak. Gambar ini menunjukkan bahawa pada tahun 1990-an, pengurangan keluasan digabungkan dengan penurunan hasil, yang menunjukkan kemerosotan total dalam pertanian. Pada tahun 2000-an, pengurangan dalam kawasan yang disemai berterusan, tetapi peningkatan mendadak dalam hasil lebih daripada pampasan untuk kesan ini.
Apakah penuaian gandum yang dijangkakan pada tahun 2018?
Menurut Kementerian Pertanian, tuaian gandum kasar pada 2018 ialah 64.4 juta tan, dan jumlah tuaian bijirin ialah 100 juta tan. Pada masa yang sama, disebabkan keadaan cuaca, jumlah kehilangan jisim bijirin akan berada pada tahap 30 juta tan. Data sedemikian telah dilaporkan oleh wakil kementerian kepada agensi TASS.
Sebab penurunan hasil tuaian pada tahun 2018
Keadaan cuaca yang tidak mengizinkan (terutamanya kemarau) adalah sebab utama ramalan yang lebih rendah untuk penuaian bijirin kasar 2018. Subjek Persekutuan Rusia yang paling terjejas oleh kemarau ialah Republik Crimea, Wilayah Volgograd, Republik Chechen, serta Altai danKalmykia. Juga, rejim kecemasan kerana kekurangan kelembapan tanah boleh diperkenalkan di wilayah Rostov dan Astrakhan, sedikit sebanyak - di wilayah Saratov dan Samara, serta di beberapa tempat di wilayah Stavropol dan wilayah Krasnodar dan Republik Adygea.
Di kawasan lain, tanah berair menimbulkan risiko kepada tanaman. Wilayah ini ialah: Wilayah Arkhangelsk, Yakutia, Wilayah Altai, Wilayah Novosibirsk, Tomsk, Omsk dan Wilayah Kemerovo, serta Wilayah Trans-Baikal.
Situasi yang sukar dengan penuaian disebabkan oleh hujan lebat yang diperhatikan di wilayah Sverdlovsk, Kurgan dan Tyumen. Di sini, peralihan dalam tarikh menyemai tanaman dengan kira-kira 2.5 minggu dijangka. Menurut kementerian, semua ini juga boleh menyebabkan penurunan hasil tuaian.
Pada masa yang sama, jumlah tuaian bijirin kasar pada 2017 adalah rekod dan berjumlah 135.4 juta tan, di mana gandum menyumbang 85.9 juta tan. Eksport bijirin tahunan mencecah 52.4 juta tan.
