As Adas ialah tumbuhan beraroma pedas, spesies dari genus Adas, keluarga - Umbelliferae. Satu lagi nama popular ialah farmasi dill dan Volosh. Popularitinya sangat baik di Greece purba dan di kalangan orang Rom, yang percaya bahawa bau adas menjadikan seseorang itu kuat, boleh menangkis roh jahat dan membunuh kutu, dan juga menyegarkan udara.
Buah adas mempunyai rasa manis dan bau yang menyenangkan. Bijinya kecil, bujur, berwarna coklat kehijauan. Orang puritan sangat kerap mengunyahnya semasa mesyuarat, memanggil adas "benih mesyuarat."
Penerangan Adas
As adas ialah tumbuhan herba saka. Ketinggian - dari 90 hingga 200 cm. Dari segi rupa ia menyerupai dill, dan dari segi rasa dan aroma ia serupa dengan anise, cuma lebih manis.
Takai adas lurus, bercabang dengan bunga biru. Daunnya menyirip dengan lobulus filiform. Bunga diletakkan di bahagian paling atas, serupa dengan payung rata yang kompleks. Masa berbunga tumbuhan jatuh pada bulan Julai-Ogos. Ia mula berbuahlewat musim panas.
Buahnya ialah caryopsis dwipartit telanjang, hampir silinder, yang terpecah menjadi dua separa buah, panjangnya 4-10 mm, lebarnya 3 mm. Warna biji adas adalah coklat kehijauan. Baunya khas, kuat.
Apakah yang kaya dengan adas?
Sinonim - farmasi dill. Buahnya mengandungi sejumlah besar minyak pati (3-6%), di mana sehingga 60% anethole dan protein. Minyak lemak terdiri daripada petroselinik (60%), oleik (22%) dan asid lain.
Rumput Adas kaya dengan glikosida, ia mengandungi asid askorbik, karotena, mineral dan vitamin B.
Buah adas: sifat berguna dan kontraindikasi
Terima kasih kepada unsur-unsur seperti magnesium, kalium, kalsium, zat besi dan lain-lain, tumbuhan ini mempunyai pelbagai khasiat yang bermanfaat. Ia boleh bertindak sebagai diuretik. Rumput, buah adas mampu menjalankan fungsi disinfektan dan antispasmodik. Ciri-ciri ini semasa rawatan menampakkan diri dengan begitu lembut sehingga penyediaan dill ditetapkan walaupun untuk bayi yang mengalami kembung perut. Dos untuk kanak-kanak bongsu hendaklah ditetapkan oleh doktor.
Buah adas ialah ekspektoran yang baik. Mereka cenderung mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf, menenangkannya semasa keletihan yang teruk dan tingkah laku yang agresif. Ulasan tentang karunia alam semula jadi ini daripada pakar perubatan tradisional, doktor dan orang biasa hanya positif, tetapi tertakluk pada penggunaan tumbuhan yang betul.
Gunakan dalam perubatan rasmi
Ubat rasmi sering digunakanproduk yang mengandungi adas. Ini termasuk tincture dan teh perubatan, yang telah membuktikan diri mereka di sisi yang baik dalam kes berikut:
- dalam rawatan penyakit pernafasan;
- untuk menormalkan pencernaan;
- untuk rawatan penyakit jantung dan pembuluh darah;
- untuk menambah baik rasa ubat lain.
Rumput, buah adas adalah antibakteria. "Air Dill" telah lama diketahui oleh wanita, mereka memberikannya kepada bayi yang mengalami kolitis spastik dan perut kembung. Air sedemikian mampu meningkatkan rembesan kelenjar dan mengawal fungsi motor usus.
Perubatan rasmi termasuk buah adas dalam koleksi anti-asma, sifat berfaedah yang sangat ketara di dalamnya. Dari biji adas, ubat "Anetin" diperolehi, di mana keseluruhan jumlah bahan berguna tumbuhan digunakan. Ubat ini digunakan secara meluas dalam terapi dalam rawatan kegagalan jantung, kolitis spastik.
Ciri-ciri penggunaan buah adas dalam perubatan tradisional
Malah Hippocrates dan Avicenna mengiktiraf sifat penyembuhan dill. Buah adas, yang telah digunakan dalam homeopati dan sebahagiannya dalam perubatan rasmi, kini juga sangat dihargai oleh perubatan rakyat. Kuasa loji ini dituntut dalam pelbagai keadaan.
As adas baik untuk kembung perut, semasa sakit haid, dalam proses keradangan mata, untuk rawatan penyakit hati dan saluran hempedu, sebagai antispasmodik dalam rawatan asma.sawan dan batuk kokol, sakit kepala kerana penghadaman yang lemah.
Anda boleh mengalahkan neurasthenia jika anda mengukus dengan penyapu adas atau menggunakan tumbuhan ini sebagai infusi.
Resepi rakyat untuk ubat adas
Lazimnya dalam amalan perubatan tradisional untuk penyediaan persediaan ubat, buah adas diambil, penggunaannya sangat biasa. Cara paling mudah ialah membuat infusi di rumah. Ini adalah 2 sudu teh bahan mentah yang dihancurkan, dituangkan dengan segelas air mendidih dan diselitkan selama 10 minit. Ejen terapeutik yang tegang diambil dalam bentuk hangat, 50-100 ml tiga kali sehari sebelum makan. Ia adalah karminatif yang sangat baik. Infusi yang disediakan sama, dengan hanya setengah liter air dan satu sudu adas, telah terbukti dengan baik dalam rawatan penyakit pernafasan.
Berikut adalah beberapa lagi resipi ubat tradisional. Untuk rawatan senak, campuran tumbuhan ubatan disediakan: buah adas dan jintan manis - 10 g setiap satu, pudina, bunga umbilik dan daun balsem lemon - 20 g setiap satu, akar angelica - 15 g, herba wormwood - 5 g Semua bahan mesti dihancurkan dan dicampur, kemudian bancuh satu sudu teh campuran dengan secawan air mendidih. Minum tiga hingga empat cawan sehari. Anda perlu mengambil sehingga pemulihan lengkap.
Resipi untuk meningkatkan laktasi pada wanita menyusu. Kisar:
- buah adas;
- biji barli haus;
- semua bahagian oat di atas tanah;
- melompat (kon);
- galega (bunga);
- jerami halba(biji);
- dill;
- anise;
- jintan manis.
Semuanya diambil dalam bahagian yang sama. Dua sudu besar campuran membancuh 0.5 liter air mendidih. Untuk kesan yang berkesan, anda perlu minum kira-kira 1.5 liter infusi setiap hari.
Resepi untuk melegakan kekejangan. Satu sudu teh campuran ubat yang terdiri daripada biji adas, anise, linden dan bunga popi, diambil dalam bahagian yang sama, tuangkan segelas air mendidih. Tapis selepas 10 minit dan minum setiap hari dengan madu.
As adas untuk penurunan berat badan
Ia telah digunakan untuk penurunan berat badan sejak zaman Hippocrates. Terutama berharga adalah buah adas. Tumbuhan ini mempunyai banyak kualiti kerana ia dianggap sangat diperlukan semasa penurunan berat badan. Adas membantu menenangkan rasa lapar, mengurangkan keinginan untuk manisan, dan mempercepatkan metabolisme. Untuk mengatasi peningkatan selera makan, anda hanya perlu mengunyah benih tumbuhan - dan keinginan untuk berundur daripada diet akan segera hilang.
Untuk menghilangkan berat badan berlebihan, teh, yang termasuk adas (buah), sangat berguna. Arahan untuk penyediaan dan penggunaan adalah seperti berikut. Dua sudu teh jelatang dan satu sudu teh buah adas tuangkan 750 ml air mendidih, tahan api perlahan selama 15 minit dan tegaskan selama 15 minit lagi di bawah tudung. Minum satu gelas air rebusan ini pada siang hari dalam empat dos, minum sebelum makan.
Resepi seterusnya. Kisar buah adas, daun pudina, bunga linden dan chamomile, campurkan. Tuangkan satu sudu teh campuran ubat dengan segelas (200 ml) air mendidih dan biarkan selama 20 minit. Minum infusi pada satu masa. Ini perlu dilakukan sepanjang minggu. Ubat ini akan membanturasa semasa diet, tenangkan saraf dan kurangkan selera makan.
Tidak mungkin menurunkan berat badan dengan mengambil adas sendiri, ia hanya boleh menjadi pembantu semasa diet, menghilangkan selera makan yang berlebihan dan membangunkan metabolisme yang tidak aktif.
Bagaimanakah adas digunakan dalam masakan?
As adas berharga bukan sahaja sebagai ubat, tetapi juga sebagai rempah ratus yang boleh memberikan hidangan rasa yang unik, istimewa dan aroma yang khusus. Adas dihargai dalam masakan di seluruh dunia. Dill farmaseutikal ditambah kepada sup, salad, makanan ringan, dan hidangan bebas disediakan daripadanya. Semasa penuaian, biji adas dikeringkan, dikisar, kemudian digunakan sebagai perasa untuk ikan dan daging. Mereka membuat teh yang lazat.
Buah adas hijau juga sesuai untuk dimakan. Ia ditambah kepada hidangan daging lembu, kambing dan ikan.
Buah adas: kontraindikasi
Kontraindikasi utama ialah intoleransi adas dan hipersensitiviti, apabila seseorang boleh berasa pening dan loya hanya dari bau tumbuhan.
Pengambilan adas yang berlebihan untuk penghidap epilepsi adalah sangat berbahaya. Ini boleh membawa kepada kematian. Wanita hamil dan ibu yang menyusu hendaklah menggunakannya hanya dengan kebenaran doktor.
