Air… Berapa banyak dalam perkataan ini. Kadang-kadang anda benar-benar ingin membetulkan penyair dengan cara ini! Sememangnya air sinonim dengan kehidupan. Kenyataan ini adalah benar bagi penduduk pantai lautan, dan bagi penduduk padang pasir. Sifat-sifat air selama ribuan tahun kewujudan sains telah dikaji atas dan ke bawah. Nampaknya tiada apa yang tidak diketahui, tetapi … mari kita berurusan dengan parameter yang kelihatan mudah seperti takat beku air.
Semua orang tahu bahawa takat didih dan takat beku air adalah titik utama yang dipilih pada tahun 1742 oleh Anders Celsius untuk mencipta skala suhunya sendiri, kemudiannya diterima pakai di kebanyakan negara di dunia. Tetapi adakah air sentiasa mendidih pada seratus darjah dan membeku pada sifar? Tidak tidak selalu. Terdapat sejumlah besar parameter yang boleh mengubah nombor ini. Mari kita mulakan mengikut urutan.
Pertama, takat beku air ialah sifar darjah hanya apabilatekanan atmosfera biasa, yang dianggap sebagai tekanan tujuh ratus enam puluh milimeter merkuri. Apabila tekanan berkurangan, takat beku air meningkat dan takat didih berkurangan. Dengan tekanan yang semakin meningkat, semuanya adalah sebaliknya.
Kedua, kandungan garam yang tinggi menjadikan air lebih “tahan” kepada sejuk. Suhu beku air masin laut dan lautan adalah kira-kira dua darjah di bawah sifar Celsius. Laut dengan kemasinan melebihi purata membeku pada suhu yang lebih rendah.
Air semula jadi yang terkenal ialah bahan heterogen. Ya, bahagian besar (lebih daripada sembilan puluh sembilan peratus) air jatuh pada sebatian kimia itu, yang ditunjukkan oleh formula H2O. Tetapi ada juga yang dipanggil air "berat", dan juga air "super-berat" dalam komposisi air semula jadi. Dalam kes pertama, bukannya dua atom hidrogen, molekul air mengandungi dua atom isotop deuteriumnya, dalam kes kedua, tritium. Dalam keadaan biasa, kandungan deuterium dan tritium dalam air adalah terlalu rendah untuk memberi kesan negatif kepada manusia atau haiwan. Tetapi dalam bentuk tulennya, deuterium mempamerkan sifat toksik yang lemah. Tetapi tritium, sebagai bahan radioaktif, hanya berbahaya dalam bentuk pekat. Tetapi, mujurlah, secara semula jadi ia hanya ditemui dalam bentuk meresap.
Air tritium dan deuterium mempunyai sifat fizikal dan kimia yang berbeza daripada air biasa, "kita". Air Deuterium membeku padasuhu +3, 81 darjah Celsius (pada tekanan atmosfera biasa), dan mendidih pada suhu +101, 43 darjah. Untuk air tritium, angka ini tidak banyak berbeza: takat beku ialah +1.25 dan takat didih ialah +101.6 darjah Celsius.
Sifat-sifat air, sebatian kimia yang kelihatan mudah ini, masih belum diterokai sepenuhnya. Masaru Jepun belajar, menurutnya, walaupun bercakap dengan air. Dia percaya bahawa air bertindak balas terhadap muzik dan tenaga yang terkandung dalam perkataan. Dan juga nota! Ini kononnya jelas kelihatan selepas membekukan air dalam bentuk kristal yang terhasil. Menariknya, air bertindak balas dengan cara yang sama kepada nota dengan perkataan "anda bodoh" dan bermain gubahan dalam gaya "heavy metal", tetapi tulisan "terima kasih" dikaitkan dengan satu siri karya untuk harpsichord "Goldberg Variations” oleh Johann Sebastian Bach.
