Ikan menggelepar Laut Hitam, foto dan penerangannya dalam artikel ini, adalah daripada keluarga menggelepar. Secara luaran, ia sangat berbeza daripada jenis ikan lain.
Penerangan
Ia sangat sihat, ia mengandungi sejumlah besar nutrien, vitamin dan mineral. Gelandangan Laut Hitam ini mempunyai nama lain - kalkan. Spesies ini adalah salah satu yang terbesar dalam keluarga menggelepar. Badan Laut Hitam menggelepar kadang-kadang mencapai 85 sentimeter, dan jisimnya mencapai lima belas kilogram. Kalkan boleh hidup enam belas tahun.
Habitat
Ikan Laut Hitam menggelepar di mana ditemui? Anda boleh bertemu dengannya di Azov dan Laut Hitam, di beberapa bahagian Mediterranean. Kadangkala kalkan muncul di mulut Dniester dan Dnieper. Selalunya ditemui di pantai prestrait Kerch dan Crimea Barat. Kalkan ditemui berhampiran Teluk Feodosiya. Dan juga di luar pantai wilayah Mykolaiv dan Kherson.
Habitat
Di manakah ikan menggelepar tinggal? Habitat - tanah berkelodak dan cangkang (berpasir). Ditemui pada kedalaman sehingga 100 meter. Subspesies yang lebih kecil tinggal di Laut Azov. Pada musim panas dan musim sejuk, Kalkan lebih suka tinggal di kedalaman. Dan pada musim luruh dan musim bunga - muncul di air cetek. Pada musim panas, muda yang besar boleh dilihatterapung berhampiran bahagian bawah di kawasan pantai.
Penampilan
Apakah rupa menggelepar Laut Hitam? Penerangannya sangat berbeza daripada spesies lain. Kalkan mempunyai badan memanjang yang tinggi, agak leper, sehingga 80% daripada panjangnya sendiri. Kadang-kadang ia berlaku lebih banyak lagi. Seluruh badan ditutup dengan tuberkel tulang. Seperti saudara lain spesies ini (seperti plaice), ia terbentuk dalam bentuk sisi yang terletak mendatar, seperti lempeng tebal.
Mata menggelepar Laut Hitam terletak di bahagian atas (kiri). Sirip di bahagian ini tidak simetri. Di bawah adalah kalkan perut putih. Di atas, di mana mata terletak, berwarna coklat, dengan bintik-bintik kemerahan kecil. Kalkan tidak mempunyai sisik sama sekali, tetapi pada bahaya yang sedikit, dia boleh menukar warna untuk dipadankan dengan warna bahagian bawah. Rahang ikan ini mempunyai gigi lurus seperti bulu. Mereka dalam bentuk reben. Terdapat gigi walaupun pada coulter.
Makanan
Black Sea menggelepar ialah ikan pemangsa. Ia memakan ikan kecil, krustasea dan moluska. Kalkan dewasa makan sekurang-kurangnya 150 gram makanan. Dan lebih suka ikan bawah dan ketam:
- sultan;
- hamsu;
- sprats;
- scad;
- Hadok Laut Hitam;
- tulku;
- herring;
- goreng.
Pengeluaran semula
Pada asasnya, organ seksual lelaki Laut Hitam menggelepar matang pada usia 5 hingga 8 tahun, dan betina - dari 6 hingga 11 tahun. Pembiakan berlaku pada kedalaman 25 hingga 70 meter di laut terbuka. Suhu yang menggalakkan sepatutnyaantara 8 dan 12 darjah. Pengeluaran semula bermula pada bulan Mac-April dan berterusan sehingga Jun. Di sesetengah tempat sehingga akhir bulan Julai. Tetapi pemijahan memuncak pada bulan Mei.
Seekor ikan bertelur sehingga tiga belas juta telur. Ikan menggelepar Laut Hitam adalah ikan yang paling produktif di Laut Hitam. Walaupun pada hakikatnya Kalkan mati akibat keadaan habitat yang kadangkala tidak menguntungkan dan sering dimusnahkan oleh pemangsa marin, sejumlah besar telur bertelur mengimbangi sepenuhnya kehilangan ini.
Robek telur
Telur kalkan adalah lutsinar dan mempunyai bentuk bola. Dengan sedikit lemak. Kaviar menggelepar Laut Hitam adalah terapung, terus dekat dengan permukaan dan dibawa oleh arus. Akibatnya, untuk 1 sq.m. air menyumbang sehingga 10 biji telur. Ramai daripada mereka mati dalam perairan yang tercemar atau dimakan oleh hidupan laut. Oleh itu, daripada setengah juta telur, hanya 500 larva matang.
Empat hari pertama mereka mempunyai kantung kuning telur yang mereka makan. Pada hari kelima, mulut mula terbentuk. Tetapi penglihatan mereka masih lemah, jadi mereka bergerak sangat perlahan. Ini adalah tempoh kritikal kerana daripada 500 larva hanya 25 yang hidup.
Selepas 15 atau 20 hari mereka menjadi goreng dan mengendap ke bawah. Daripada jumlah ini, kira-kira 6 individu muda bertahan menjelang musim luruh. Panjangnya pada mulanya 7 sentimeter. Mereka berhibernasi pada kedalaman 30 meter. Pada musim bunga, Kalkan muda berpindah ke zon pantai. Pada masa ini, panjangnya sudah 10 sentimeter, dan menjelang musim luruh ia mencapai 16 cm Pada usia ini, Laut Hitam menggelepar mempunyai musuh, kecualijerung catran, tidak.
Kalkan menghabiskan musim sejuk kedua pada kedalaman 50 meter. Menjelang musim bunga, ia menjadi 20 sentimeter panjang. Pada usia empat tahun, Kalkan sudah 35 sentimeter. Sesetengah individu mula bertelur pada usia ini.
Potong hingga pupus
The Black Sea menggelepar, yang fotonya ada dalam artikel ini, ialah ikan komersial dan sangat berharga. Dia mempunyai fillet yang sangat lazat. Oleh itu, pada tahun 60-an, banyak ikan telah ditangkap, dan jumlahnya mula menurun dengan mendadak. Akibatnya, larangan menangkap memerang liar telah dikenakan pada tahun 1986, kerana ia berada di ambang kepupusan.
Tetapi permintaan untuk ikan ini sangat besar, dan larangan itu tidak dikuatkuasakan pada masa ini. Kalkan ditangkap dengan pukat. Ia juga dipasang di tapak laluan migrasi apabila ikan pergi bertelur. Yang sangat menjejaskan bilangan ikan berharga ini. Di samping itu, spesies lain, kadang-kadang sangat jarang, juga jatuh ke dalam jaring pemburu haram.
Fakta ingin tahu
Kalkan tidak bertelur setiap tahun. Umur ahli iktiologinya boleh ditentukan oleh saiz kerikil telinga. Dan bilangan telur boleh memberitahu tentang kawasan, masa dan kecekapan bertelur. Malek kalkan, bersembunyi di bahagian bawah, menggali ke dalam tanah dengan bantuan ekor dan sirip. Dia membuat pergerakan seperti gelombang dengan mereka, dan dia ditutup dengan tanah bawah. Dalam ceruk yang dibuat, ia menjadi tidak kelihatan sepenuhnya.
The Black Sea menggelepar mempunyai tempat yang berbeza untuk musim sejuk, memberi makan dan bertelur. Melahirkan kaviar di sepanjang pantai, bersembunyi di kedalaman pada musim panas. Dan pada musim luruh ia kembali ke pantai lagi. Semakin tua individu, semakin dalam ikan tenggelam. Dalam salah satuekspedisi, penyelam melihat Kalkan pada kedalaman lebih 10,000 meter.
Menangkap menggelepar Laut Hitam bermula pada abad ketiga SM. Pada zaman itu, wanita membuat kalung daripada duri ikan ini. Banyak ikan telah ditangkap pada zaman dahulu.
Kalkan tidak mempunyai tulang kecil. Hanya ada yang besar, di permatang. Lemak tertumpu terutamanya di kawasan sirip. Jika anda memerlukan daging rendah lemak, sirip dipotong sahaja. Dan jika ikan ini dibakar dalam kerajang atau periuk, maka sebaliknya, sirip mesti ditinggalkan dan anda tidak boleh menambah lemak atau minyak tambahan. Ikan yang baru dibekukan mempunyai bau yang agak spesifik. Tetapi ia membersihkan dengan mudah. Anda hanya perlu memotong sirip dan mengupas kulit dari bangkai.
Sifat berguna Kalkan
Black Sea menggelepar mengandungi banyak bahan dan mineral yang berguna untuk tubuh manusia. Ikan ini hampir sama berharganya dengan keluarga salmon. Komposisi flounder Laut Hitam mengandungi asid tak tepu "Omega-3". Kalkan mengandungi sejumlah besar unsur surih:
- natrium;
- kalium;
- kob alt;
- fosforus;
- iodin;
- molibdenum;
- klorin;
- sulfur;
- kalsium;
- zink;
- magnesium.
Ikan juga mengandungi beberapa asid amino berguna yang membantu mengawal tahap kolesterol:
- threonine;
- glisin;
- serine;
- aspartik;
- glutamin.
Ikan ini mengandungi sejumlah besar vitamin. Vitamin Amemberi seseorang tenaga dan tepu dengan tenaga. Ia juga menguatkan sistem imun dan menggalakkan penyembuhan luka yang cepat. Vitamin B mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf dan meningkatkan fungsi otak. Kalkan adalah ikan rendah kalori, oleh itu ia sesuai untuk diet. Vitamin C menghalang keradangan dan jangkitan. Dan vitamin E melambatkan penuaan sel dan meningkatkan pemakanan mereka, menguatkan saluran darah.
Terima kasih kepada komponen berharga ini, pertumbuhan sel kanser dihalang, risiko obesiti dan diabetes dikurangkan.
