Selatan bahagian Eropah Rusia, iaitu wilayah Yaroslavl, sangat kaya dengan pelbagai jenis cendawan yang tumbuh di sini. Banyak spesies mereka disenaraikan dalam Buku Merah (steppe morel, fly agaric champignon, payung coklat-merah). Sememangnya, penduduk tempatan berminat dengan persoalan utama - di mana dan bagaimana untuk mencari tempat cendawan di wilayah Yaroslavl.
Memburu senyap
"Memburu senyap" ialah koleksi cendawan liar, yang menjadikan jenis rekreasi aktif dan sihat ini sangat popular di kalangan penduduk tempatan, tetapi tetamu yang melawat juga suka menyertai masa lapang ini.
Adakah terdapat cendawan di rantau Yaroslavl? Penduduk bandar dan kampung sekitar menjawab bahawa mereka ada, dan dalam kuantiti yang banyak. Mereka menghabiskan banyak masa mereka untuk "memburu senyap", yang membolehkan mereka menuai dari 10 hingga 30 kg setahun setiap orang. Memetik beri tidak kurang popularnya, tetapi secara kuantitatif ia jauh lebih rendah daripada cendawan.
Tempat cendawan di rantau Yaroslavl menarik orang ramai dari semua peringkat umur dan generasi. Di kawasan ini, terdapat banyak jenis yang boleh dimakan: chanterelles, putih, cendawan,boletus, cendawan susu, champignons dan lain-lain. Selalunya, penduduk Yaroslavl mengumpulnya untuk kegunaan mereka sendiri, tetapi terdapat kes apabila kutipan itu juga untuk tujuan perindustrian, iaitu, untuk pangkalan perolehan dan pengedar borong.
Di rantau Yaroslavl, sejumlah besar cendawan liar, kerana hutan di sini menduduki sebahagian besar kawasan itu. Cendawan di hutan yang tumbuh di kawasan ini sangat mesra alam, yang penting untuk pengguna.
Musim menuai di rantau Yaroslavl
Cendawan wilayah Yaroslavl tumbuh dengan sangat cepat dan dalam kuantiti yang banyak, jadi musimnya berlangsung dari musim panas hingga lewat musim luruh. Ryzhik memulakan pertumbuhan aktif mereka pada bulan Julai, dan meneruskan musim cendawan porcini. Pada pertengahan bulan Julai, russula muncul - salah satu contoh pengumpulan dan penggunaan besar-besaran yang paling biasa. Cendawan susu muncul di hutan konifer dan campuran pada separuh kedua bulan Julai, serta chanterelles dan babi, lebih suka tumbuh di pinggir hutan dan kawasan lapang.
Cendawan yang boleh dimakan di wilayah Yaroslavl harus dicari di hutan pada bulan Ogos. Pada masa ini, terdapat kemuncak dalam hasil hampir semua spesies mereka.
Tempat perhimpunan popular
Bukan rahsia bagi sesiapa yang suka "memburu senyap" di mana cendawan tumbuh paling banyak, tetapi bagi pemula anda perlu tahu cara dan tempat yang lebih baik untuk mengumpulnya.
43 kilometer
Adakah terdapat cendawan di barat wilayah Yaroslavl? Jawapan daripada penduduk tempatan adalah afirmatif. Laluan yang paling biasa dan produktif dianggap dari platform "43kilometer " barat kampung Mitropolie. Jika anda mengikut arah ini, anda boleh menemui hutan luruh yang kaya dengan pelbagai cendawan. Laluan itu panjang, jadi anda perlu bergerak di sepanjang lebuh raya atau laluan hutan ke kampung itu sendiri, kemudian anda perlu pergi dari situ di sepanjang tebing Sungai Vyaz menuju ke dari sini jalan hutan akan membawa anda ke tenggara ke kampung Darino. Kemudian laluan itu akan menuju selepas kira-kira 3 kilometer ke platform Zelenogradskaya. Panjang laluan ini adalah kira-kira 16 kilometer.
kampung Sharapovo
Penduduk tempatan memanggil tempat cendawan ini di wilayah Yaroslavl sebagai "baris". Cendawan putih di tempat-tempat itu bersembunyi di dalam paya di bawah lumut. Tanah-tanah ini juga kaya dengan tanaman raspberi liar pada bulan Ogos. Laluan adalah seperti berikut: dari stesen kereta api Yaroslavsky anda perlu sampai ke Sergiev Posad, kemudian dengan bas ke Sharapovo, anda harus turun di hentian "Perkuburan". Kemudian turun ke tasik dan mengelilinginya di sebelah kiri dan teruskan laluan anda ke hutan.
76 kilometer
Perjalanan terpanjang untuk cendawan di wilayah Yaroslavl ialah jalan dari stesen "76 kilometer". Ia perlu mengikuti laluan 5 kilometer ke lebuh raya Yaroslavl. Adalah lebih baik untuk pergi ke sana dengan berjalan kaki, mengagumi keindahan alam semula jadi tempatan, menghirup udara segar, tetapi jangan lupa melihat di bawah cemara. Banyak boletus tumbuh di sini. Seterusnya, anda harus pergi ke pantai Tasik Torbeevskoe. Kejutan yang menyenangkan menanti di sini, di kolam anda boleh berenang, menaiki catamaran atau jet ski, makan tengah hari. Rumah barbeku, kafe dan restoran terletak di pinggir pantai. Pada waktu malam anda boleh menginap dengan selesa di kompleks hotel. Seterusnya, anda perlu bergerak ke utara selari dengan lebuh raya Yaroslavl. Selepas 5 kilometer, air terjun tertinggi dan paling indah di rantau Moscow - Gremyachy - akan muncul. Terdapat banyak cendawan di muka bumi ini.
Stesen Semhoz
"Pemburuan senyap" boleh dimulakan segera, terdapat banyak cendawan di sini, ia terletak di kedua-dua belah jalan kereta api. Ikuti laluan ke arah perkampungan Morozovo, Vysokovo, ke barat - di sepanjang laluan hutan ke kampung Shapilovo.
Stesen Abramtsevo
Banyak tempat cendawan boleh didapati berhampiran perkampungan Akhtyrka dan Zhuchki, 4-5 kilometer ke barat platform.
Stesen Kalistovo
Tempat cendawan di wilayah Yaroslavl terletak di dalam hutan berhampiran perkampungan Artyomovo, 3-4 kilometer ke barat platform. Laluan ke Timur juga akan menuju ke padang cendawan - ke arah perkampungan Golygino, serta di sepanjang tebing Sungai Vori.
Stesen Ashukinskaya
Anda harus menyeberangi rel dan bergerak ke dalam hutan yang tebal. Menurut penduduk tempatan, terdapat pelbagai jenis cendawan aspen. Dengan bakul kosong, pastinya tiada satu pun tempat ini akan kembali. Perhentian boleh dibuat di tebing Sungai Vyazi. Air di dalamnya adalah jernih, jadi anda boleh berenang. Kemudian anda perlu mengikut laluan ke perkampungan Martyankovo, Novovoronino.
Stesen Sofrino
Anda harus bergerak ke arah 3-4 kilometer ke barat ke arah perkampungan Mitropolie.
Stesen Zelenogradskaya
Laluananda harus memilih ke arah perkampungan Darino di sebelah barat platform sejauh 2 kilometer.
Stesen Sokoloskaya
Anda boleh pergi dari stesen metro "Shchelkovskaya" dengan bas bernombor 349 ke perhentian terakhir "Shchelkovo-7". Kemudian anda boleh menangkap kereta yang lalu dan pergi ke arah barat daya. Selepas memandu sedikit, anda perlu keluar dan bergerak ke arah yang sama di sepanjang hutan. Laluan ini juga boleh dibuat dari stesen kereta api Yaroslavsky. Naik kereta api ke kampung Monino atau Fryazevo ke Sokolskaya. Perjalanan akan mengambil masa 40 minit. Kemudian dengan bas mini atau bas ke kampung Krasnoznamensky, kemudian berjalan kaki sejauh 2 kilometer ke utara ke Sungai Klyazma.
Stesen Pushkino
Kawasan ini diiktiraf sebagai kawasan paling mesra alam di wilayah Moscow. Terdapat banyak kawasan hutan di tanah ini. Penduduk tempatan mendakwa terdapat sejumlah besar cendawan, terutamanya russula dan chanterelles. Semuanya bergantung pada ketabahan dan keinginan.
Stesen Pravda
Anda boleh memetik cendawan di kedua-dua belah jalan keretapi sejauh 1-2 kilometer. Di barat - ke arah kampung Stepankovo, ke timur - ke kampung Nazarovo.
Memandangkan lokasi wilayah wilayah itu, adalah perlu untuk berhati-hati, kerana cendawan palsu dan beracun tumbuh di selatan dalam jumlah yang lebih besar daripada di bahagian utara negara. Mengumpul makanan istimewa hutan adalah aktiviti yang sangat menarik, tetapi adalah lebih baik jika orang yang berpengalaman dalam perkara ini membantu anda mengambil langkah pertama dalam "memburu senyap".
Kejadian berbahaya
Sangat biasa apabila menuai di rantau iniada yang beracun, apakah bezanya dengan yang boleh dimakan?
Cendawan yang paling berbahaya di rantau Yaroslavl ialah grebes pucat. Ciri tersendiri mereka ialah cincin di bawah penutup dan pangkal kaki yang lebih tebal. Mana-mana bahagian grebe pucat mengandungi toksin. Yang paling berbahaya ialah amanitin, phalloin, phalloidin, bahan ini tidak terjejas oleh rawatan haba dan terpelihara dengan baik apabila dikeringkan.
Memo untuk pencinta "memburu senyap"
Berapa kerap orang yang tidak berpengalaman, mengabaikan peraturan paling mudah untuk mengumpul dan memproses cendawan, membayar harga yang tinggi untuknya, kadang-kadang dengan nyawa mereka.
Apabila mencari cendawan di dalam hutan, anda mesti mematuhi langkah berjaga-jaga semasa memetiknya. Telah diperhatikan bahawa pengumpul berpengalaman menangani isu ini dengan lebih bertanggungjawab dan berkelakuan lebih berhati-hati daripada pemula.
Peraturan pengumpulan asas
Peraturan utama "memburu senyap" adalah pematuhan kepada tiga perkara utama "tidak pernah":
- Jangan sekali-kali memilih cendawan palsu yang anda tidak tahu atau ragu tentangnya.
- Jangan sekali-kali mengumpul spesimen lama yang terlalu masak, ia mengumpul toksin alam sekitar.
- Jangan sekali-kali memetik cendawan berhampiran lebuh raya, jalan kereta api, di sekitar kilang yang mencemarkan.
Tidak dinafikan, adalah satu keseronokan bagi penduduk tempatan untuk memetik cendawan di wilayah Yaroslavl. 2014 gembira dengan penuaian cendawan yang sangat baik. Penduduk di rantau ini kini harus memikirkan tentang pemuliharaan mereka.
Gribnikov selalunyaberbanding dengan sappers yang tidak boleh salah. Tetapi mereka mempunyai tanggungjawab yang lebih besar - mereka bukan sahaja mempertaruhkan diri mereka sendiri, tetapi juga kesihatan dan nyawa orang tersayang.
