Tomato - buah beri atau sayur?

2024 Pengarang: Henry Conors | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-12 11:09

Seperti yang dikatakan kebanyakan buku rujukan, tomato ialah tumbuhan daripada keluarga nightshade. Dalam bahasa Latin, nama budaya itu ialah Solánum lycopérsicum. Tomato ditanam sebagai tanaman sayuran, dan buahnya paling kerap dipanggil tomato. Dalam kes ini, jenis buah adalah buah beri. Adakah ini bermakna tomato ialah buah beri?

Hari ini, disebabkan fakta bahawa tomato mempunyai sifat pemakanan dan pemakanan yang berharga, pelbagai jenis, serta responsif yang tinggi terhadap penjagaan yang betul semasa penanaman, ia adalah salah satu tanaman yang paling popular di seluruh planet.. Tomato tumbuh di tanah terbuka, mereka berbuah dengan baik di bawah filem, di rumah kaca dan filem. Anda sering dapat melihat tumbuhan ini di balkoni dan loggia, dan kadangkala di ambang tingkap di dalam bilik.

Menggunakan budaya ini, kita hampir tidak pernah terfikir sama ada tomato adalah buah beri atau sayur? Dan isu ini malah menjadi punca perbicaraan. Jadi, pada tahun 1893, Mahkamah Agung Amerika Syarikat mengeluarkan keputusan yang mana tomato itu dianggap sebagai sayuran. Mungkin sebab keputusan ini adalah dalam bidang ekonomi. Lagipun, import sayur-sayuran,Tidak seperti buah, ia tertakluk kepada duti kastam. Walau bagaimanapun, keputusan itu dibuat berdasarkan tomato biasanya dimakan sebagai hidangan kedua dengan daging atau ikan.

Iaitu, budaya ini bukan pencuci mulut, yang membezakannya daripada buah-buahan.

Tetapi dakwaan bahawa tomato adalah buah beri tidak berhenti. Dan mereka mendapati pengesahan mereka di peringkat rasmi agak baru-baru ini - pada tahun 2001.

Kemudian pihak berkuasa EU memerintahkan untuk menganggap tomato sebagai buah.

Tetapi orang biasa, baik di negara Eropah mahupun di negara kita, kebanyakannya masih menganggap tomato sebagai sayuran.

Namun, sama ada tomato adalah buah beri atau sayuran, khasiatnya tidak menjadi kurang berguna. Lycopene adalah bahan semula jadi yang unik yang mengandungi tomato dalam kuantiti yang banyak, ia mempunyai sifat ajaib. Terima kasih kepada bahan ini, makan tomato membantu mengurangkan kepekatan kolesterol dalam darah dan menurunkan tekanan darah. Lycopene dalam kuantiti yang banyak juga aktif melawan obesiti dan pembekuan darah.

Ia sangat berguna untuk lelaki pertengahan umur untuk makan tomato. Lagipun, jika badan mereka tidak mempunyai likopena yang mencukupi, risiko untuk mengalami serangan jantung atau strok meningkat tiga kali ganda. Kesan antitumor, penghalang kepada pembahagian sel kanser, yang menghalang perkembangan onkologi, juga dikaitkan dengan tomato. Tomato berry, dengan cara itu, adalah salah satu daripada beberapa tanaman tumbuhan yang tidak kehilangan sifat berfaedahnya apabila terdedah kepada suhu tinggi. Selain itu, jumlah likopena dalam tomato padamendidih atau menggorengnya bertambah satu setengah kali ganda. Menurut saintis di Pusat Kanser Memphis, makan tomato segar atau masak setiap hari boleh mengurangkan risiko kulit (melanoma) dan kanser prostat dengan ketara serta menghapuskan beberapa penyakit kardiovaskular.

Tetapi masih, adakah tomato adalah buah beri? Tidak penting. Perkara utama ialah tomato itu sedap dan sihat.