Isi kandungan:
Video: Cendawan "Boletus vulgaris" yang menyelerakan. Penerangan ringkas, tempat pertumbuhan
2024 Pengarang: Henry Conors | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-12 11:09
Cendawan adalah hadiah yang tidak ternilai yang diberikan kepada kita secara semula jadi. Ia datang daripada keajaiban dan misteri yang dimiliki oleh seluruh dunia organik kita.
Cendawan adalah kerajaan merdeka di dunia besar ini, ia mengandungi kira-kira 100 ribu spesies. Salah satunya dipanggil boletus biasa. Dia kelihatan sangat baik, walaupun dalam foto dia agak menarik.
Boletus biasa: penerangan ringkas
Secara semula jadi, terdapat hampir empat puluh spesies boletus. Untuk masa yang lama, boletus biasa telah dianggap sebagai saiz terbesar dan paling berharga dalam kumpulannya. Cendawan ini dipanggil dengan nama yang berbeza di setiap lokaliti: birch, boletus, bintik hitam atau obabok. Ia adalah salah satu yang terbaik, jika anda tidak mengambil kira kulat putih, yang mana ia adalah saudara terdekat dan mempunyai persamaan yang kuat dengannya.
Boletus biasa berbeza daripada yang lain dalam warna merah topinya yang berlendir -warna coklat, yang dalam cuaca kering bersinar melawan matahari. Dalam cendawan muda, ia mempunyai bentuk cembung, serupa dengan sfera. Pori-pori putih, kadang-kadang menjadi berkrim. Apabila ia tumbuh, topi itu menjadi berbentuk bantal, uzur, mencapai saiz yang besar, pemetik cendawan yang berpengalaman tidak mungkin meletakkan penemuan sedemikian dalam bakulnya.
Kaki setinggi 70-160 cm, tebal 15-30 mm, putih, dengan sisik coklat di bahagian atas, menebal di bahagian bawah.
Pupa tidak berbau, tidak berasa, berwarna putih-krim, yang tidak berubah apabila dipotong.
Cendawan tumbuh sangat cepat, kematangan penuh berlaku pada hari ketujuh, dan selepas dua atau tiga hari ia tidak dapat digunakan.
Boletus biasa: habitat
Boletus mempunyai "nama bercakap", dengan menyebutnya, anda boleh menamakan tempat penempatannya dengan tepat - tempat pokok birch tumbuh.
Cendawan spesies ini mula tumbuh pada awal musim panas dan menghasilkan sehingga lewat musim luruh. Dalam beberapa tahun, banyaknya ditemui di hutan luruh, birch dan campuran. Terdapat kes apabila pokok birch menetap di tempat tumbuhnya cemara.
Jika musim panas dan musim luruh panas dan hujan, anda boleh mengharapkan hasil yang besar, terutamanya di bawah pokok birch muda. Mengumpul boletus adalah mudah dan mudah, ia sentiasa kelihatan dan tidak pernah bersembunyi di rumput.
Gunakan dalam masakan
Pemetik cendawan, keluar untuk memburu yang tenang, sentiasa mempunyai keinginan untuk melihat boletus dalam bakul mereka. Penggunaan dalam masakan adalah luas: ia dikeringkan, direbus, jeruk. Dia mempunyai kesenanganbaunya pun sedap, hanya cendawan muda yang sesuai untuk digaram.
Nilai utama ialah kehadiran protein, asid amino penting, vitamin, yang membantu membuang segala yang tidak diperlukan daripada badan, seperti pembersih vakum.
Sebelum anda mula memasak hidangan cendawan, anda perlu mengetahui beberapa peraturan.
• Berapa lama untuk mendidih? Jika cendawan masih muda, anda tidak perlu merebusnya, tetapi jika sudah tua, masa memasak hendaklah 20 minit.
• Bagaimana cara membersihkannya? Kaki boletus biasa hendaklah dibersihkan, menghilangkan kekasaran atau lapisan span dengan mengikis jika cendawan sudah tua.
• Bagaimana hendak memasak? Terdapat banyak resipi untuk hidangan yang termasuk cendawan. Boletus biasa disamakan dengan putih, dan penggunaannya dalam masakan adalah sama. Anda boleh memasak dalam krim masam, dengan kentang, dalam sup, tambah pada salad.• Cendawan mesti diproses secepat mungkin, betul-betul dalam tempoh empat hingga lima jam selepas dipetik.
Penggunaan Kesihatan
Dalam perubatan rakyat, cendawan boletus telah lama dikenali. Perihalan pengaruhnya terhadap fungsi penting penting seseorang telah dinyatakan dalam buku kuno.
Obabok telah lama dikenali sebagai pemetik cendawan, ia menarik bukan sahaja dengan rasa yang enak, tetapi juga dengan kehadiran ciri-ciri berguna: keupayaan untuk mengeluarkan toksin dari badan dan mengekalkan fungsi buah pinggang dalam keadaan baik..
Boletus berkesan dalam rawatan sistem saraf. Ia dibenarkan untuk digunakan dalam pemakanan pemakanan kerana keupayaannya untuk mengawal gula dalam darah. Mereka yang menambah boletus biasa (cendawan) ke dalam diet mereka mempunyaikulit cantik yang sihat dan mereka yang ingin menurunkan berat badan juga boleh makan boletus, yang mempunyai kandungan kalori yang terlalu rendah.
Cendawan dikontraindikasikan untuk orang yang mengalami ulser perut atau penyakit usus, dan dalam kes intoleransi, ia juga dilarang untuk kanak-kanak.
Boletus biasa ialah cendawan yang sangat lazat, anda tidak boleh membantahnya. Keringkan, masak sedap, layan orang yang dekat dengan anda, beri makan banyak-banyak. Makanan sedemikian akan menjadi lebih baik dan lebih sihat daripada gula-gula. Biarkan cendawan tumbuh dan membiak, dan, mungkin, dalam tahun-tahun kurus yang sukar ia akan membantu mengisi tong sampah kita.
Disyorkan:
Cendawan yang boleh dimakan di hutan: nama dan penerangan. Cendawan kembar: boleh dimakan dan tidak boleh dimakan
Semua pemetik cendawan tahu bahawa tidak semua cendawan di dalam hutan boleh dimakan. Untuk mencarinya, anda perlu mengetahui dengan tepat rupa mereka, di mana ia ditemui dan ciri membezakannya. Kami akan bercakap tentang semua ini dalam artikel kami. Foto, penerangan tentang cendawan yang boleh dimakan dan ciri utamanya boleh didapati di bawah
Cendawan palsu: penerangan tentang tempat ia tumbuh. Apakah perbezaan antara cendawan palsu dan yang boleh dimakan
Dalam artikel kami akan mempertimbangkan pelbagai jenis cendawan palsu, perbezaannya daripada cendawan biasa, ciri botaninya, serta kesesuaian cendawan ini untuk makanan. Berikut ialah perihalan buih palsu kuning sulfur beracun dan galerina bersempadan
Tempat cendawan di wilayah Leningrad. Peta tempat cendawan di rantau Leningrad
Sukar untuk mencari aktiviti yang lebih kontemplatif dan membawa kebahagiaan berbanding memetik cendawan musim panas. Sebaik sahaja anda berjalan-jalan melalui hutan dengan bakul, anda akan tertarik dengan aktiviti menarik ini lagi dan lagi. tak percaya? Dan anda mencubanya, pada awal pagi musim panas, apabila sinaran matahari menembusi dahan pokok yang besar, dan udara masih penuh dengan kesejukan malam
Cendawan boletus: penerangan tentang tempat ia tumbuh dan bila untuk dikumpulkan
Cendawan yang kelihatan kuat ini sudah biasa bagi kebanyakan rakan senegara kita. Ia sangat berkhasiat dan lazat, yang menentukan popularitinya di kalangan gourmets. Ia tidak begitu sukar untuk menemuinya di mana-mana hutan liar. Perkara utama dalam perkara ini ialah keupayaan untuk membezakannya daripada cendawan palsu - "saudara" beracun dan toadstools
Cendawan yang manakah boleh dimakan? Apakah cendawan yang boleh dimakan yang dituai pada musim luruh?
Sebaik sahaja salji cair, banyak cendawan muncul di semua hutan, padang rumput dan di sepanjang jalan. Mereka berkembang dari Mei hingga Oktober, menggembirakan pencinta "memburu senyap" dengan kepelbagaian mereka. Banyak cendawan berguna dan sangat berkhasiat. Tetapi semua orang tahu betapa bahayanya untuk diracuni oleh mereka