Karp ialah ikan kepunyaan keluarga cyprinid, order Cyprinidae. Ikan mas dibahagikan kepada sungai dan kolam. Yang sungai dipanggil ikan mas. Mereka lebih kuat, lebih pintar, berkembang lebih cepat. Kolam - lebih tebal, lebih prolifik, lebih tahan lasak.
Kap kolam, seterusnya, dibahagikan kepada cermin, berbingkai Ukraine dan Rusia Tengah (atau Belarus). Ikan mas cermin tidak ditutup sepenuhnya dengan sisik, tidak seperti Rusia Tengah, tetapi masih dengan sisik, tidak seperti Ukraine berbingkai.
Carps bersahaja, mudah menyesuaikan diri dengan keadaan hidup. Mereka boleh membesar sehingga 1 m panjang, menambah berat sehingga 25 kg. Mereka mencapai dimensi sedemikian pada usia 15-20 tahun. Ikan mas cermin boleh menambah berat sehingga 1 kg pada tahun pertama, dan lebih daripada 2 kg dalam tempoh dua tahun.
Ikan ini termofilik, terasa hebat pada suhu air 22-27 °C dan ketepuan air dengan oksigen 5-7 mg/l.
Karp berhibernasi pada kedalaman, ditutup dengan lapisan lendir yang mengeras (slen). Dalam tempoh ini, mereka tidak makan apa-apa dan kehilangan banyak berat badan. Air yang lebih panas membawa mereka keluar dari hibernasi. Nelayan mengatakan bahawa ikan mas tidak ditangkap dengan baik sebelum bunga ungu dan selepas menuai. Walau bagaimanapun, semasa musim bunga sakura, memancing adalah sangat baik.
Ikan mas cermin menjadi matang secara seksual dalam 4-5 tahun, bergantung pada suhu takungan. Bertelur dalam ikan ini adalah kumpulan, kumpulan termasuk seekor betina dan beberapa jantan, dari dua hingga lima. Berlaku pada akhir musim bunga-permulaan musim panas. Pemijahan berlaku di air cetek, yang benar-benar mendidih dalam tempoh ini. Pemijahan yang bising seperti itu hanya untuk ikan mas. Betina boleh bertelur sehingga 180,000 telur, yang bertukar menjadi goreng selepas 5 hari. Anak ikan pertama kali memakan zooplankton, secara beransur-ansur beralih ke makanan yang lebih besar.
Mirror carp ialah ikan yang ditanam untuk dijual di kolam kecil. Takungan cetek, dipanaskan dengan baik, mengalir rendah dengan tumbuh-tumbuhan akuatik sesuai untuk mereka. Goreng dilancarkan ke dalam kolam pembibitan, di mana mereka akan tinggal sehingga musim luruh, mencapai berat 20-30 g. Selepas bertahan pada musim sejuk, mereka dipindahkan ke kolam makan. Di sana mereka membesar dan menambah berat komersial yang diperlukan, kira-kira 2 kg.
Kap cermin boleh ditanam sebagai monokultur dan dengan ikan lain (ikan perak, ikan keli, pike, zander, dll.). Menurut kaedah pemakanan semasa pembiakan ikan mas, tiga sistem dibezakan: meluas (mereka memberi makan hanya dengan makanan semula jadi, seperti zooplankton), separa intensif (mereka memberi makan kedua-dua zooplankton dan pembalut atas dalam bentuk jagung, barli, gandum, dsb.) dan intensif (mereka menggunakan suapan gabungan yang kompleks dengan kandungan protein yang meningkat).
Mirror carp, seperti semua cyprinid, ialah ikan yang popular. Dia disayangi oleh kedua-dua nelayan dan pemakan. Dagingnya sihat dan mempunyai rasa yang halus dan ituyang penting, berpatutan.
Di sungai-sungai Asia Tenggara dan Thailand terdapat satu lagi jenis ikan mas - ikan mas emas. Beratnya boleh mencapai 70 kg, dan panjang badannya ialah 1.5 m. Ia mempunyai warna yang menarik: badannya pucat, dan kepala dan perutnya dalam warna kemerahan atau kekuningan. Ia adalah omnivor, memakan kedua-dua tumbuhan akuatik dan serangga. Pemijahan untuk ikan mas emas berlaku pada musim sejuk (Disember hingga Februari). Ikan yang agak biasa untuk bahagian tersebut.
