Pemakan cendawan dan pemetik cendawan di seluruh dunia boleh dikira dalam jumlah yang besar. Ia begitu mantap bahawa separuh daripada manusia telah makan cendawan untuk masa yang lama! Mereka diasinkan, dikeringkan, digoreng, direbus, dimakan mentah… Ramai orang suka bukan sahaja memasak dan makan cendawan, tetapi juga memetiknya. Apa yang lebih menarik daripada "memburu senyap" di hutan luruh atau pain yang bersih di udara segar! Oleh itu, pemula berminat dengan berapa banyak cendawan tumbuh, supaya tidak menjadi kucar-kacir dan tidak datang ke tempat kosong di mana cendawan belum sempat tumbuh.
Pengaruh suhu udara dan pencahayaan
Malah, masa pertumbuhan cendawan secara langsung bergantung kepada banyak sebab dan faktor. Salah satunya ialah suhu udara. Optimum untuk kebanyakan jenis cendawan, suhu ambien adalah dari 18 hingga 28 Celcius. Banyak spesies (contohnya, champignons) berkembang dengan baik dalam gelap. Cendawan padang rumput, sebaliknya, memerlukan matahari - barulah ia boleh tumbuh dengan baik.
Jadi selepas semua, berapa banyak cendawan tumbuh? Sangat laju! Dalam beberapa hari (dari tiga hingga enam) mereka sampaibersaiz sederhana, ciri spesies ini, menjadi besar pada kira-kira hari kesepuluh, tetapi walaupun selepas itu mereka boleh terus berkembang. Pada hari-hari pertama, pertumbuhan kulat lebih cepat, kemudian perlahan. Tudung mengambil masa lebih lama untuk tumbuh daripada kaki. Sesetengah serangga diketahui melambatkan pertumbuhan kulat. Sebaliknya, cuaca hujan yang panas menyumbang kepada pertumbuhan pesat.
Boletus (putih) dan chanterelle
Pemetik cendawan sebenar juga tahu berapa lama cendawan putih tumbuh (dari lima hingga sepuluh hari). Berbekalkan pengetahuan ini, lebih mudah untuk "memburu" porcini semasa musim cendawan. Lebih-lebih lagi, jika purata berat cendawan adalah kira-kira dua ratus gram, maka cendawan yang ditanam dalam cuaca hujan panas boleh menimbang lebih daripada satu kilo! Selepas pembentukan spora, gergasi itu cepat menua, tetapi proses ini mungkin perlahan pada musim luruh.
Berapa lama cendawan chanterelle tumbuh? Masa yang agak lama - dari satu minggu hingga dua minggu.
Apabila pemetik cendawan tahu berapa banyak cendawan tumbuh hingga matang, dia tidak akan datang dari hutan dengan bakul kosong.
Kisah pertumbuhan pesat cendawan
Mungkin tiada makhluk hidup yang berkembang menjadi matang dengan begitu cepat. Di sinilah ungkapan yang terkenal berasal: "tumbuh seperti cendawan". Tetapi khabar angin tentang berapa banyak cendawan tumbuh (miselium terletak di bawah tanah, dan badan berbuah di atas), iaitu, kadar pertumbuhan badan berbuah, sering dibesar-besarkan. Ini berlaku kerana semasa "memburu senyap" bahagian cendawan tidak disedari, dan apabila diulangmelawat tempat yang sama dalam sehari atau dua pemetik cendawan menemui buah-buahan "besar"! Lagipun, apa yang dipanggil cendawan topi meningkat dalam saiz dengan cepat. Dalam satu atau dua hari, peningkatan dua atau tiga kali mungkin. Mentega, russula, boletus, boletus biasanya dituai dalam masa sehari selepas muncul di permukaan.
Tubuh cendawan cap yang berbuah pertama kali dilahirkan di bawah tanah, tumbuh di sana dan merangkak keluar ke permukaan yang sudah terbentuk sepenuhnya. Oleh itu, cerita pemetik cendawan tentang pertumbuhan serta-merta badan cendawan berbuah!
