Mengejutkan berdekatan: Cendawan bertanduk

2024 Pengarang: Henry Conors | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-12 11:06

Corntail - cendawan, yang rupanya berbeza dengan ketara daripada apa yang biasa kita lihat. Badan seperti karang wakil dunia hidupan liar ini memukau dengan keindahan luar biasa. Dia tidak mempunyai kaki mahupun topi. Tubul bercabang menegak sangat sukar untuk dikaitkan dengan kulat, tetapi tanduk, atau ramaria, tergolong dalam kerajaan ini. Ngomong-ngomong, saudara terdekat lebah adalah chanterelles. Walaupun penampilan mereka berbeza, saintis percaya bahawa mereka mempunyai nenek moyang yang sama.

Cendawan jagung terdapat dalam beberapa jenis. Tetapi yang paling biasa ialah buluh, amethyst dan kuning. Cendawan ini tumbuh di hutan konifer yang lembap, pada serpihan pokok yang busuk, kulit kayu, atau terus pada lumut, di kawasan pembersihan lingonberry. Mereka muncul di puncak utama pemburuan yang tenang - pada bulan Ogos, awal September. Ngomong-ngomong, untuk penampilan luar biasa mereka, cendawan bertanduk digelar mee cendawan. Data tentang kebolehmakan cendawan berbeza-beza. Orang Rusia sering memintas ramaria, tidak menganggapnya boleh dimakan, tetapi di Bulgaria, Republik Czech dan Jerman mereka dimasak daripadanyahidangan indah atau kering untuk musim sejuk untuk digunakan sebagai perasa untuk pelbagai sup dan sos. Lebih-lebih lagi, orang Eropah, walaupun pada hakikatnya cendawan bertanduk diklasifikasikan sebagai cendawan yang boleh dimakan kategori keempat, bersedia untuk makan badan berbuah muda untuk makanan dan segar. Bagi rasa, ramaria yang hampir tiada aroma adalah pahit.

Cendawan tanduk kuning tumbuh sepanjang 20 sentimeter. Badan tiub yang berisi, putih di pangkal dan kuning semasa ia tumbuh, bercabang keluar, mula-mula membahagikan kepada sepasang dahan, yang kemudiannya bercabang dengan cara yang sama, dan seterusnya. Dalam biologi, bahagian ini dipanggil dikotomi. Apabila ditekan, cendawan bertanduk, yang dagingnya rapuh, berair, menjadi merah sedikit. Dengan usia, warna badan tiub berubah kepada oker dan oren.

Satu lagi jenis ramaria - tanduk amethyst - ditemui di hutan luruh, terutamanya di ladang birch. Warna badan bercabang sangat luar biasa - ungu atau ungu. Cendawan ini tumbuh secara tunggal atau dalam keseluruhan kumpulan-keluarga. Tidak seperti cendawan kuning, tanduk amethyst jauh lebih kecil dan mencapai ketinggian 7 sentimeter. Batang kulat hampir tidak ada, dan hujung cawangan bergerigi. Seperti ramaria kuning, amethyst juga tergolong dalam kategori keempat dan dimakan pada usia muda.

Sangat berbeza daripada dua wakil pertama reed ramaria. Ia tumbuh di hutan konifer dari pertengahan Julai dan berlangsung hingga pertengahan September. Berlaku dalam kumpulan kecil 3-5cendawan. Badan kuning dalam bentuk lidah atau kelab tumbuh sehingga 10 sentimeter dan, tidak seperti varieti sebelumnya, tidak bercabang. Dengan usia, kulat meregang dan mula menyerupai lidah kuning gelap atau coklat. Cendawan boleh dimakan dan dimakan direbus atau dikeringkan.

Kerajaan hidupan liar sangat mengagumkan dalam kepelbagaiannya. Ada yang mengagumi anak-anaknya dengan penampilan luar biasa mereka, ada yang meluat. Cendawan tanduk adalah milik wakil yang samar-samar seperti itu.